本書介紹了不同交通車內(nèi)環(huán)境污染的分類、來源、危害、評價、現(xiàn)狀調(diào)查與影響因子，車艙環(huán)境的健康風(fēng)險及其駕乘人員的健康危害分析，車內(nèi)有害氣體與顆粒物的凈化方法，車內(nèi)細(xì)菌、真菌、病毒等微生物消殺措施，暈車、中暑、火災(zāi)、落水、中毒、碰撞、剎車失靈、腐蝕、生銹、爆胎等車艙環(huán)境安全影響因素導(dǎo)致的隱患排查、防控與救援技術(shù)，車內(nèi)誤操作與操作不當(dāng)、智能車網(wǎng)絡(luò)故障等造成的健康安全危害的防控措施。本書可供車輛工程、汽車服務(wù)、交通運輸、室內(nèi)環(huán)保、暖通空調(diào)、公共衛(wèi)生、安全工程、環(huán)境科學(xué)與工程等專業(yè)領(lǐng)域的人士及車輛司機(jī)、乘客

隨著建筑業(yè)的不斷發(fā)展，建筑智能化已成為21世紀(jì)我國建筑業(yè)發(fā)展的主流。建筑智能化主要體現(xiàn)在五大系統(tǒng)：樓宇自動化系統(tǒng)、辦公自動化系統(tǒng)、通信自動化系統(tǒng)、安全防范系統(tǒng)、消防自動化系統(tǒng)。樓宇自控系統(tǒng)在智能建筑中的應(yīng)用越來越廣泛，本書以智能建筑為主線，以樓宇自動化系統(tǒng)為重點，對樓宇通信系統(tǒng)、設(shè)備監(jiān)控系統(tǒng)、火災(zāi)自動報警及消防聯(lián)動控制系統(tǒng)等進(jìn)行了詳細(xì)的分析，最后對智能小區(qū)和智能家居做了概念闡述。本書可作為建筑電氣工程技術(shù)人員和技術(shù)工人的參考用書。

本書較全面地講解了建筑逆向拆除法的基本概念、主要特點、難點問題以及解決方法，介紹了逆向拆除法工程試點應(yīng)用實例情況。全書共分6章，第1章概述了逆向拆除法的發(fā)展歷史和特點，總結(jié)了需要解決的難點問題；第2章介紹了與逆向拆除法相關(guān)的設(shè)計參數(shù)和荷載取值；第3章講解了逆向拆除法的豎向轉(zhuǎn)換、抗側(cè)力結(jié)構(gòu)以及豎向移動導(dǎo)向；第4章介紹了適用于逆向拆除法的動力設(shè)備及液壓同步移位控制系統(tǒng)；第5章講解了逆向拆除全過程模擬分析；第6章為工程試點和試驗。本書前5章為逆向拆除法的基本概念和基本理論，第6章的工程試點是對前5章內(nèi)

本書在大量研讀國內(nèi)外文獻(xiàn)以及荷蘭、美國三角洲治水規(guī)劃案例的基礎(chǔ)上，結(jié)合筆者前期研究成果，針對珠江三角洲未來發(fā)展面臨的雨洪風(fēng)險，從雨洪韌性城市規(guī)劃的理論、方法及實踐進(jìn)行研究。在理論與方法方面，探索雨洪韌性城市規(guī)劃的思維特點、所追求的空間核心能力、規(guī)劃在空間上的表現(xiàn)特征等重要理論問題；針對珠江三角洲不同的空間類型，分析生態(tài)空間、農(nóng)業(yè)空間和城市空間以及濱水區(qū)的空間特征，提出相應(yīng)空間的雨洪韌性規(guī)劃策略；闡述雨洪韌性城市規(guī)劃的操作原則、組織工作、技術(shù)路線、設(shè)計流程。在實踐方面，基于上述理論與方法的研究成果

本書分為三個部分：智能科學(xué)與因素思維(第2-5章)；因素思維與智能系統(tǒng)故障分析理論(第6-11章)；系統(tǒng)狀態(tài)的智能分析方法(第12-15章)。具體包括因素驅(qū)動與東方思維、數(shù)據(jù)-因素-算勛-算法作用和關(guān)系、人和人工智能系統(tǒng)的概念形成、因素空間與人工智能樣本選擇、空間故障樹與因素空間、系統(tǒng)可靠-失效模型與智能實現(xiàn)、人工智能系統(tǒng)故障分析原理、故障數(shù)據(jù)及因果關(guān)系智能分析、人工智能與生產(chǎn)中的本質(zhì)安全、系統(tǒng)故障熵模型及其時變、三值邏輯和因素空間的SFN化簡、系統(tǒng)功能狀態(tài)的確定性與不確定性及其原因、系統(tǒng)安全性

本書內(nèi)容豐富,有超過160張精美圖片,堪稱一場視覺盛宴:從哈士奇到德國牧羊犬,從邊境牧羊犬到吉娃娃,從西施犬到杰克羅素……,這些各有分工的汪星朋友們到底是什么樣子的,本書都會一一展示給你看。這本書巧妙地探索和贊頌了世界上最受歡迎的寵物,是獻(xiàn)給愛狗者的擼狗寶典!

天然產(chǎn)物活性物質(zhì)與功能特性----基于海棠、紅棗、山楂和雜糧的研究是一本基于海棠、紅棗、山楂和雜糧的研究，主要介紹天然產(chǎn)物活性物質(zhì)與功能特性的學(xué)術(shù)專著。全書分上下兩篇，共8章。上篇4章內(nèi)容，主要介紹海棠與多酚、紅棗與多糖、山楂及其活性成分、雜糧及其消化特性的研究現(xiàn)狀；下篇4章內(nèi)容，詳細(xì)介紹了本人近幾年在天然產(chǎn)物活性物質(zhì)及其功能特性方面所做的一些工作，包括海棠多酚的提取、含量與種類的測定、抗氧化及抑菌活性的研究等，紅棗多糖的提取、單糖組成、結(jié)構(gòu)表征及抗氧化活性研究，山楂酒的工藝優(yōu)化及山楂酒發(fā)酵過程

如何提高植物蛋白的功能特性以及理化特性，從而拓寬植物蛋白在食品領(lǐng)域以及其他領(lǐng)域的應(yīng)用，已經(jīng)成為人們最為關(guān)注的熱點問題之一。植物蛋白自組裝能力調(diào)控的研究內(nèi)容包括玉米醇溶蛋白的概述、大豆蛋白的概述、蛋白質(zhì)的自組裝、不同大豆蛋白自組裝纖維聚合物、大豆蛋白組分自組裝纖維能力比較、酸性亞基自組裝聚合物的形成、玉米醇溶蛋白自組裝納米顆粒的形成和復(fù)合聚合物功能性質(zhì)差異等內(nèi)容。適合高校食品專業(yè)等相關(guān)專業(yè)的師生用書，以及企業(yè)研發(fā)人員的參考書。

隨著人們對食品安全的日益重視，開發(fā)新型無毒的生物防腐劑成為食品工業(yè)的重要發(fā)展方向之一。乳酸菌細(xì)菌素是由乳酸菌產(chǎn)生的具有抗菌活性的多肽或蛋白質(zhì)，是公認(rèn)安全的生物防腐劑。新型廣譜乳酸菌細(xì)菌素主要介紹了幾種新型廣譜乳酸菌細(xì)菌素產(chǎn)生菌的篩選、乳酸菌細(xì)菌素的特性及其在食品中的應(yīng)用。可供從事微生物學(xué)、食品科學(xué)與工程等專業(yè)的技術(shù)人員和科研工作者參考。

禽蛋產(chǎn)品品質(zhì)評價與質(zhì)量控制分禽蛋品質(zhì)與質(zhì)量特征，禽蛋品質(zhì)評價與標(biāo)準(zhǔn)兩部分內(nèi)容，共17章。具體內(nèi)容包括禽蛋的結(jié)構(gòu)與化學(xué)組成、品種與品質(zhì)的關(guān)系、日糧與禽蛋品質(zhì)、疫病對蛋品質(zhì)的影響、日常管理與環(huán)境對蛋品質(zhì)的影響、不同日齡品質(zhì)評價、不同養(yǎng)殖方式品質(zhì)評價、不同功能性產(chǎn)品品質(zhì)評價等。禽蛋品質(zhì)和檢測相關(guān)技術(shù)作了全面的論述，對指導(dǎo)禽蛋生產(chǎn)加工有指導(dǎo)作用。適合高校食品專業(yè)等相關(guān)專業(yè)的師生用書，以及企業(yè)研發(fā)人員的參考書。