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當(dāng)前分類(lèi)數(shù)量:6830  點(diǎn)擊返回 當(dāng)前位置：首頁(yè) > 中圖法 【TS97 生活服務(wù)技術(shù)】 分類(lèi)索引
  • 酒文化
    • 酒文化
    • 黃玉將 著 過(guò)常寶 編/2013-1-1/ 中國(guó)經(jīng)濟(jì)出版社/定價(jià)：¥28

    • 文化，伴隨中國(guó)文明而生，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。在不同的歷史階段，酒以不同的身份滲入當(dāng)時(shí)的社會(huì)文化中，扮演著不同的角色。最初，它只是一種飲料，在巫祭文化產(chǎn)生后，它成了重要的祭品；周代禮樂(lè)文明興起，它又成了參與禮俗的重要物品；隨著士大夫文化的產(chǎn)生和發(fā)展，它又成了文人風(fēng)流雅趣的標(biāo)志和催化劑。在酒文化的歷史中，地域的差異、科技的發(fā)展、文化

    • ISBN：9787513619165
  • 中國(guó)名菜制作技藝
    • 中國(guó)名菜制作技藝
    • 朱水根主編/2013-1-1/ 上海交通大學(xué)出版社/定價(jià)：¥42

    • 朱水根主編的《中國(guó)名菜制作技藝》以烹飪專業(yè)特有的應(yīng)用性操作的工藝、流程為主導(dǎo)，注重實(shí)踐操作。全書(shū)分為五章，第一章：緒論，講述我國(guó)烹飪和名菜的發(fā)展歷程和特點(diǎn)以及當(dāng)代對(duì)中國(guó)名菜制作技藝的研究；第二章：名菜原料的認(rèn)知與鑒定；第三章：調(diào)味汁加工；第四章：熱菜的烹調(diào)方法；第五章：名菜剖析，將經(jīng)典的菜肴以圖文結(jié)合的方式詮釋名菜的實(shí)

    • ISBN：9787313090683
  • 食全酒美：230道日韓酒屋人氣下酒菜，家中愜意的對(duì)酌時(shí)光
    • 食全酒美：230道日韓酒屋人氣下酒菜，家中愜意的對(duì)酌時(shí)光
    • (韓)李美靜著/2012-12-30/ 河南科學(xué)技術(shù)出版社/定價(jià)：¥68

    • 介紹了230款雅俗共賞的日常下酒菜。全書(shū)按清酒、紅酒、稠酒、啤酒、燒酒、洋酒等，將從飯館到酒吧的特色菜再到家中常進(jìn)行分類(lèi)詳解，另外，還介紹了配合藥酒來(lái)食用的既美味又養(yǎng)生的佳肴，以及細(xì)心整理的醒酒菜，每一道菜品都融入了作者多年的專業(yè)知識(shí)及實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn)，最可貴的是作為一個(gè)賢妻良母的良苦用心。幾道簡(jiǎn)單美味的菜肴，帶來(lái)一家人的

    • ISBN：9787534966729
  • 我的味蕾狂歡系列 無(wú)肉不歡
    • 我的味蕾狂歡系列 無(wú)肉不歡
    • 編著王巍/2012-12-1/ 湖南科技出版社/定價(jià)：¥24

    • 肉的種類(lèi)取之有各種，做法也分得細(xì)致，王巍編著的《無(wú)肉不歡》選取其中最簡(jiǎn)單和容易上手的炒、燒、燉、煎、蒸等烹飪方式，搭配經(jīng)典萊式，還有刺激您食欲的“美食記”和溫馨實(shí)用的“貼食記”，*讓您在品味美食之余，不僅能分享到可引起共鳴的美食體驗(yàn)，更能為您成為下廚的一把好手提供經(jīng)驗(yàn)和指導(dǎo)。

    • ISBN：9787535772503
  • 藥膳金典（書(shū)+DVD）
    • 藥膳金典（書(shū)+DVD）
    • 吳景德　編著/2012-12-1/ 四川科技出版社/定價(jià)：¥29.8

    • 《藥膳金典(附光盤(pán))》由吳景德編著，本書(shū)詳盡地介紹了藥膳的功用和價(jià)值，并針對(duì)不同體質(zhì)的人群做了細(xì)致的分析，挑選數(shù)百例治補(bǔ)兼具的藥膳供讀者參考選用，還附有DVD光碟，由食補(bǔ)藥膳專家貼心演示制作過(guò)程，是一本實(shí)用與收藏價(jià)值的藥膳書(shū)籍。

    • ISBN：9787536475250
  • 安娜貝爾育兒食譜大全
    • 安娜貝爾育兒食譜大全
    • [英] 安娜貝爾·卡梅爾（Annabel Karmel） 著，于小雙 譯/2012-12-1/ 譯林出版社/定價(jià)：¥36

    • 《安娜貝爾育兒食譜大全》就是要指導(dǎo)你如何喂養(yǎng)孩子，每個(gè)月能喂些什么，哪些說(shuō)法可信，哪些說(shuō)法不可信。我會(huì)回答父母關(guān)于寶寶飲食的所有問(wèn)題，讓父母學(xué)會(huì)烹制新鮮食物，讓寶寶獲得充足的營(yíng)養(yǎng)。

    • ISBN：9787544732956
  • 玩轉(zhuǎn)拼布時(shí)代
    • 玩轉(zhuǎn)拼布時(shí)代
    • 手工坊 編/2012-12-1/ 吉林科學(xué)技術(shù)出版社/定價(jià)：¥29.9

    • 跟《玩轉(zhuǎn)拼布時(shí)代》一起暢游一段充滿創(chuàng)意而沒(méi)有約束的奇妙的旅途。首先讓“牛牛大叔”、“海盜小豬俠”們帶你去參加它們的森林舞會(huì)，看它們很用心的裝扮，讓你可以沉浸在舞會(huì)的開(kāi)心旋律中。接著你也可以找找“時(shí)尚凱蒂”、“魅影貓貓”，讓它們帶你走進(jìn)只屬于快樂(lè)家族的奇妙世界，看著一張張的笑臉，你還會(huì)壓抑著自己的快樂(lè)情緒嗎？看得那么入神

    • ISBN：9787538461886
  • 品味南宋飲食文化
    • 品味南宋飲食文化
    • 政協(xié)杭州市上城區(qū)委員會(huì)　編著/2012-12-1/ 西泠出版社/定價(jià)：¥78

    • 《品味南宋飲食文化》是集幾位學(xué)者對(duì)南宋餐飲文化畢生研究之大成，系統(tǒng)而全面地介紹了上至皇家貴族下至黎民百姓的飲食習(xí)俗、餐飲文化，將南宋餐飲的總體概況呈現(xiàn)在人們面前；深入淺出地詮釋了近百道南宋菜肴的烹飪方法和蘊(yùn)含的文化內(nèi)涵，為讀者提供了一份份珍貴的“食譜”；生動(dòng)講述了與南宋飲食相關(guān)的傳說(shuō)故事、趣聞?shì)W事，給厚重的南宋飲食文

    • ISBN：9787550806474
  • 0-1歲寶寶輕松斷奶營(yíng)養(yǎng)餐
    • 0-1歲寶寶輕松斷奶營(yíng)養(yǎng)餐
    • 吳婕翎 編/2012-12-1/ 遼寧科技/定價(jià)：¥19.8

    • 影響孩子身心發(fā)育的后天因素中，營(yíng)養(yǎng)至關(guān)重要，如果在嬰幼兒時(shí)期營(yíng)養(yǎng)攝取不足，那以后無(wú)論怎樣調(diào)養(yǎng)也難以挽回。毫無(wú)例外，每個(gè)父母都希望給予孩子盡可能完美的營(yíng)養(yǎng)，但卻又常常不知道什么樣的食物最適合寶寶？什么色彩的食物最能吸引寶寶？什么樣的吃法最有利于哺育聰明的寶寶？《營(yíng)養(yǎng)金方案》叢書(shū)專門(mén)從孩子的科學(xué)飲食這一主題出發(fā)，從細(xì)節(jié)著手

    • ISBN：9787538176711
  • 1-3歲幼兒聰明快樂(lè)營(yíng)養(yǎng)餐
    • 1-3歲幼兒聰明快樂(lè)營(yíng)養(yǎng)餐
    • 吳婕翎 編/2012-12-1/ 遼寧科技/定價(jià)：¥19.8

    • 影響孩子身心發(fā)育的后天因素中，營(yíng)養(yǎng)至關(guān)重要，如果在嬰幼兒時(shí)期營(yíng)養(yǎng)攝取不足，那以后無(wú)論怎樣調(diào)養(yǎng)也難以挽回。毫無(wú)例外，每個(gè)父母都希望給予孩子盡可能完美的營(yíng)養(yǎng)，但卻又常常不知道什么樣的食物最適合寶寶？什么色彩的食物最能吸引寶寶？什么樣的吃法最有利于哺育聰明的寶寶？《營(yíng)養(yǎng)金方案》叢書(shū)專門(mén)從孩子的科學(xué)飲食這一主題出發(fā)，從細(xì)節(jié)著手

    • ISBN：9787538176728