本書一方面著力于理論與實踐相結(jié)合，強調(diào)實踐教學的重要性。著重實踐教學，便于學生理解和掌握中式烹調(diào)技藝的基本方法，訓練學生的基本技能，適合當前我國初中級技能人才的培養(yǎng)。另一方面，注重理論對實踐的指導作用，具體談怎么做，讓讀者懂得和熟悉、熟練菜肴制作的基本過程，進而能夠舉一反三，拓展菜肴的制作思路。 本書內(nèi)容包括中餐廚房

《翟桂榮每日指導:斷奶餐》按照寶寶添加斷奶餐不同階段，結(jié)合圖片，選擇性給出了營養(yǎng)豐富的食譜，分步驟對每道斷奶餐的材料、做法、營養(yǎng)功效等做出了具體介紹。讓爸爸媽媽輕松學做斷奶餐，給寶寶提供全面的營養(yǎng)，培養(yǎng)寶寶科學飲食習慣，讓寶寶輕松度過斷奶期。

本書以突出專業(yè)理論、專業(yè)操作技能和職業(yè)能力測評三方面的內(nèi)容為重點，對中式點心制作技術和西式點心制作技術進行了詳略得當?shù)恼f明。全書共分十章，其主要內(nèi)容是：面點基礎知識、面點基礎知識、面點基本操作技術、制餡、實面面團與運用、膨松面團與運用、油棧面團與運用、米粉面團與運用、其他原料制品、西式點心制作和筵席面點與應用。此外，每

邵萬寬編*的這本《中國烹飪概論（第2版）》是根據(jù)普通高等教育十一五***教材規(guī)劃選題立項書目而編寫的高等職業(yè)教育餐飲管理與服務專業(yè)教材。 全書共分九章，分別從中國傳統(tǒng)美食文化、中國烹飪歷史發(fā)展狀況、中國烹飪技術原理、中國菜品審美、中國烹飪風味流派、中國烹飪菜品及風味特色、中國筵宴菜品和中國烹飪未來發(fā)展諸方面加以系統(tǒng)闡

《財富全知道》一書涵蓋四個主題世界貨幣、國家貨幣、家庭理財、個人理財，少兒財富知識全部囊括其中，是培養(yǎng)和提升少兒財智-財商-財富的必讀書！它告訴小朋友：錢是怎么經(jīng)過6000年的歷史，變成今天這樣子的；沒有腳的貨幣，如何穿越古今，漂洋過海，到處走動，變換著各種形式，在各個不同的國家之間流通，讓世界各國有序地運轉(zhuǎn)；它又如何

《財富全知道》一書涵蓋四個主題世界貨幣、國家貨幣、家庭理財、個人理財，少兒財富知識全部囊括其中，是培養(yǎng)和提升少兒財智-財商-財富的必讀書！它告訴小朋友：錢是怎么經(jīng)過6000年的歷史，變成今天這樣子的；沒有腳的貨幣，如何穿越古今，漂洋過海，到處走動，變換著各種形式，在各個不同的國家之間流通，讓世界各國有序地運轉(zhuǎn)；它又如何

本書以突出專業(yè)理論、專業(yè)操作技能和職業(yè)能力測評三方面的內(nèi)容為重點，對中式點心制作技術和西式點心制作技術進行了詳略得當?shù)恼f明。全書共分十章，其主要內(nèi)容是：面點基礎知識、面點基礎知識、面點基本操作技術、制餡、實面面團與運用、膨松面團與運用、油棧面團與運用、米粉面團與運用、其他原料制品、西式點心制作和筵席面點與應用。此外，每

邵萬寬編*的這本《中國烹飪概論（第2版）》是根據(jù)普通高等教育十一五***教材規(guī)劃選題立項書目而編寫的高等職業(yè)教育餐飲管理與服務專業(yè)教材。全書共分九章，分別從中國傳統(tǒng)美食文化、中國烹飪歷史發(fā)展狀況、中國烹飪技術原理、中國菜品審美、中國烹飪風味流派、中國烹飪菜品及風味特色、中國筵宴菜品和中國烹飪未來發(fā)展諸方面加以系統(tǒng)闡述。

韓式料理雖然看上去樸實無華，但不乏令人動容的細節(jié)。韓餐有很多值得我們學習的地方�！睹牢兜捻n式料理》將日常的韓式料理介紹給大家，為中國人的健康飲食及餐桌的多樣化提供一些值得借鑒的參考。書中的菜品配有操作步驟圖，讓學韓餐更加簡單；書中特設“料理有話說”小欄目，介紹與該道料理有關的韓國習俗、趣味知識、營養(yǎng)特色等。每一道菜例均

皮膚是如此溫暖、柔軟，而且擁有美妙的溝壑，它為您提供了難以置信的保護作用，是時候去回報它了。您所生活的年代，是一個通過科學發(fā)現(xiàn)和醫(yī)療手段能讓您看上去更年輕或更長壽的年代。您有沒有發(fā)現(xiàn)自己被那些巧妙的市場策略左右，而購買了那些根本不需要的產(chǎn)品？《真相：皮膚科學護理》將傳授您一些護膚小竅門，教會您如何選擇對皮膚有益的、值得