本書是根據(jù)教育部工程材料及機械制造基礎課程指導組制定的“工程訓練教學基本要求”和教育部“高等教育面向21世紀教學內容和課程體系改革計劃”的基本要求編寫而成。全書共15章,包括機械制造過程基礎知識，工程材料及鋼的熱處理與項目實訓，鑄造技術與項目實訓，鍛壓技術與項目實訓等。本書是根據(jù)教育部工程材料及機械制造基礎課程指導組制

本書以培養(yǎng)學生崗位技能為核心、以食品行業(yè)相關技術標準和規(guī)范為依據(jù)，系統(tǒng)地梳理了食品合規(guī)管理、食品質量管理及食品檢測人員應具備的專業(yè)知識和實踐技能。內容涵蓋食品安全相關法律法規(guī)及生產(chǎn)經(jīng)營合規(guī)管理、食品標準及產(chǎn)品合規(guī)、食品檢驗檢測基礎知識、食品感官檢驗技術、微生物檢驗、食品理化檢驗、紫外-可見分光光度法在食品檢測中的應用、

本書內容涵蓋果蔬產(chǎn)品加工技術、飲料加工技術、乳制品加工技術、糧食制品加工技術、肉制品加工技術、水產(chǎn)品加工技術、酒類加工技術七大類食品加工技術，以及十二個實訓項目。具有突出職業(yè)性，理論知識與實際應用相結合的特點。

本書共分為9章，主要講授食品安全與衛(wèi)生基礎及背景知識、天然有毒動植物與食品安全、食品加工過程中的生物性污染及控制措施、食品加工過程中的化學性污染及控制措施、食品安全溯源及預警技術等內容。

本書共八章。第一章介紹了國內外儲氣庫概況；第二章介紹了中原儲氣庫的地質情況；第三章闡述了儲氣庫的鉆井設計方面內容；第四章闡述了儲氣庫井筒密封完整性；第五章闡述了儲氣庫水泥漿體系；第六章闡述了中原儲氣庫固井綜合配套技術；第七章介紹了儲氣庫應用的固井工具及附件；第八章介紹了儲氣庫固井技術現(xiàn)場應用情況。

本書主要敘述了大模型技術的最新發(fā)展概況、應用實例、當前及未來需要注意和解決的問題。內容包括：大模型技術概述、語言大模型技術、多模態(tài)大模型技術、大模型技術生態(tài)、大模型的開發(fā)訓練與推理部署、大模型應用、大模型的安全性、大模型技術的問題總結與思考。

本書分為三個模塊，模塊一主要介紹了西點原料、西點制作工具和西點制作注意事項；模塊二和模塊三主要介紹了蛋糕和餅干制作相關知識，并設置了制作目的、制作工具、制作原料、制作步驟、成品特點、知識拓展、考核要點及評價、思考討論等板塊。

本書采用任務模塊的講解方式，讓學生充分了解新一代信息技術發(fā)展應用對生產(chǎn)、生活、學習方式的影響，并引導學生理解信息技術基礎知識，掌握信息技術的應用技能。本書由5個模塊組成，對應《中等職業(yè)學校信息技術課程標準(2020年版)》基礎模塊的4-8單元。本書與《信息技術(基礎模塊)(WPSOffice版)(上冊)》配套使用，內容

本書采用任務模塊的講解方式，讓學生充分了解新一代信息技術發(fā)展應用對生產(chǎn)、生活、學習方式的影響，并引導學生理解信息技術基礎知識，掌握信息技術的應用技能。本書由3個模塊組成，對應《中等職業(yè)學校信息技術課程標準(2020年版)》基礎模塊的1-3單元。本書與《信息技術(基礎模塊)(WPSOffice版)(下冊)》配套使用，內容

本書內容包括：常用針法、直邊的縫合方法、斜邊的縫合方法、鉤花的連接方法、不規(guī)則花樣邊緣加針、挑針方法、時髦鉤織女裝、夏日清涼遮陽帽、溫暖大牌鉤織披肩、經(jīng)典實用包、俏皮可愛兒童裝等。