川菜取材廣泛，味型多變，口味清鮮與醇濃并重，以麻辣見稱，并憑著其別具一格的烹調(diào)方法和濃郁的地方風味，成為中國八大菜系之一。其中，川派菜系里的燒菜濃油赤醬、噴香下飯，蒸菜原汁原味、口感樸實，各具特色，無不令人垂涎三尺。本書介紹了218道川味燒蒸菜的做法，將家喻戶曉的巴蜀美食帶到百姓餐桌。

日本料理研究專家柳澤英子系列作品之一，本書突破66萬冊，亞馬遜網(wǎng)站瘦身小菜系列排行榜*，暢銷的瘦身用書。既是吃貨又不愛運動的我真的瘦下來了！成功的關鍵就是做好隨時可以吃的小菜，然后置于冰箱，隨時食用。嚴格按照次序信用，并逐步減少碳水化合物的攝入。內(nèi)容包括瘦下來主菜篇、下酒小菜零嘴篇等。

帝王向往長生不老，開始求仙問道，雖是不切實際的幻想，但在某種程度上啟發(fā)了后世對于養(yǎng)生的重視，諸多醫(yī)典、藥典也強調(diào)了飲食平衡和節(jié)制與健康之間的關系，從而留下了卷帙繁富的有關日常飲食的譜錄著述，記載有宮禁帝王、公卿大臣、文人雅士、市井百姓的日常食品、食譜等，使后人得以一窺當時人們的日常飲食生活。本書收錄宋元人關于飲食方面的

《我是全能小工匠》系列包含四冊：《小小科學家》《小小廚藝師》《小小植物學家》《小小藝術(shù)家》。所有的孩子都對世間萬物充滿了好奇，什么事情都想動手試試，這就是孩子與生俱來的好奇心。《我是全能小工匠》正是為了滿足孩子的好奇心而創(chuàng)作，書中的湯米和瑪爾塔帶領孩子們一起動手又動腦，做各種實驗。比如做一個萬花筒，做一塊胡蘿卜蛋糕，親

《美容營養(yǎng)學/全國高等衛(wèi)生職業(yè)教育創(chuàng)新型人才培養(yǎng)“十三五”規(guī)劃教材》是全國高等衛(wèi)生職業(yè)教育創(chuàng)新型人才培養(yǎng)“十三五”規(guī)劃教材。 《美容營養(yǎng)學/全國高等衛(wèi)生職業(yè)教育創(chuàng)新型人才培養(yǎng)“十三五”規(guī)劃教材》共十章。內(nèi)容包括緒論、營養(yǎng)素與美容、各類食品的營養(yǎng)價值、合理營養(yǎng)與美容、皮膚營養(yǎng)與美容、問題皮膚的營養(yǎng)膳食、

這是一本專為4個月~2歲寶寶量身規(guī)劃的營養(yǎng)美味食典，由專業(yè)營養(yǎng)師設計、金牌廚師規(guī)劃和創(chuàng)作。依據(jù)嬰幼兒階段的成長特點，設計了近百種寶寶易于接受的輔食、醬料等，詳細說明嬰幼兒各階段應有的營養(yǎng)補給重點、美味料理訣竅和喂食量的搭配。使寶寶不但吃得安心衛(wèi)生，也獲得均衡及足夠的營養(yǎng)素。

本書是以職業(yè)性、技術(shù)性和示范性為導向，將烹飪的專業(yè)理論知識和烹調(diào)實踐相結(jié)合，為培養(yǎng)學生建立在烹飪科學基礎之上的烹飪技能及創(chuàng)新能力奠定理論基礎。通過教材整體構(gòu)思、表現(xiàn)形式和內(nèi)容組織等方面的積極探索，力爭拓寬、夯實烹飪專業(yè)的學科基礎。其核心內(nèi)容是菜肴屬性的形成機制和方式，主要包括菜肴的色、味、香、型、質(zhì)的形成過程及原理，以

理財與不理財，差異很大；財理得好與不好，同樣差異巨大。本書為有理財想法卻不懂理財方法的理財小灰提供了一套科學理財四步法： *步，理解科學理財?shù)暮诵馁Y產(chǎn)配置、分散投資； 第二步，理解大類資產(chǎn)之間的對沖性，并找到合適的資產(chǎn)配置比例； 第三步，學會在各大類資產(chǎn)中挑選優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品； 第四步，利用資產(chǎn)配置再平衡策略增強收益，并尋

為什么切洋蔥時會流淚？為什么那么多的生物每天都呼吸，氧氣還是用不完？為什么洗臉臺下的水管是彎的？ 小知識大問答，小學生大智慧，等你來挑戰(zhàn)！ 90個有關生活常識的知識問答，涉及自然、生物、生物、工具和社會5個方面，問題稀奇古怪，你都知道正確答案嗎？ 別忘了算算自己的得分，看看你到底有多厲害！

炒肝兒為何不是炒出來的？ 沙琪瑪和騎馬有什么關系？ 艾窩窩，講述了一段宮廷愛恨…… 蜜三刀，記錄下一件文壇趣事…… 人間有癡，亦有味兒！ 《漫畫北京傳統(tǒng)小吃》畫風清新可愛，內(nèi)容幽默風趣，將關于北京傳統(tǒng)小吃的風物人情娓娓道來。全書從蒸煮類、炸烙烤類、流食、粘貨、肉食