本書詳細(xì)介紹了日本商場中的人氣沙拉的制作，包含清新水果沙拉、豪華待客沙拉、多國風(fēng)味沙拉、便捷儲備沙拉、健康沙拉便當(dāng)、懶人沙拉等，共98道沙拉食譜。還提供了29款經(jīng)典沙拉醬的制作方法，教你一款沙拉的多種吃法。這本沙拉書不僅能讓你把沙拉做得豐盛好看，吃得健康美味，更能讓你把沙拉吃得經(jīng)典、吃得講究、吃出花樣。

本書是作者張有敏（??lianeCheung）以父母在法國開中餐館的經(jīng)歷編寫的家族中式美食菜譜。成長于傳統(tǒng)中國廚師家庭，張有敏對于中國美食有著濃烈的情感和深厚的理解。書中介紹了作者的父親在法國白手起家，在作者外公的中餐館做學(xué)徒并與母親相識，直到共同創(chuàng)立自家中餐館的經(jīng)歷。在介紹中國菜的烹飪特點、食材、器具和制作方法的同時

本書從編繩所需的工具、材料講起，引領(lǐng)讀者進入編繩的殿堂；同時將各類編繩會涉及的結(jié)法，按照難易程度分為“一學(xué)就會”“略有難度”“創(chuàng)新實用”3個層級，共講解了27種結(jié)法；另外，本書按照手繩、項鏈繩、掛件的分類一共設(shè)置了33個實操案例，每一個案例都包含材料、用量、耗時、結(jié)法等信息，一步步、手把手教會讀者編制方法。

9年前，作者湯姆·范登堡和盧克·蒂絲開始了街頭美食的第一次合作。如今該系列已經(jīng)發(fā)展到包括河內(nèi)、新加坡、檳城和紐約等街頭美食系列，從而成為熱門收藏的美食圖書。 作者湯姆·范登堡和盧克·蒂絲在2015年初回到曼谷--這個美食尋夢開始的地方。曼谷的街頭美食席卷了整個城市，成為這座城市獨特的名片。兩位作者在書中展現(xiàn)的曼谷美食

本書是《イチバン親切な魚料理の教科書》的新版。海鮮類菜肴一直都是最有吸引力且最受大眾歡迎的菜肴之一。書中從最基本的海鮮處理拆解方法，到當(dāng)下流行的海鮮料理菜單都進行了詳盡細(xì)致的描寫。本書以日本本土的海鮮菜肴為主，同時也寫了法國、意大利、中國等海鮮菜肴的代表菜。書中囊括了90多種海鮮菜肴的食譜，以簡單明了的圖片步驟圖方式展

本書共分7篇，包括教育：窮人教孩子當(dāng)個好雇員，富人教孩子當(dāng)個好領(lǐng)導(dǎo)；工作：窮人為別人工作，富人為自己工作；賺錢：窮人渴望穩(wěn)定的收入，富人喜歡增長的收入等內(nèi)容。

本書設(shè)置了11個項目，從中式烹調(diào)簡述、刀工和刀法、烹調(diào)前準(zhǔn)備、烹調(diào)方法、筵席、分子烹飪等各方面詳細(xì)闡述了中式烹調(diào)技法。在各技法講述中，詳細(xì)介紹了其分類、特點、操作要求、注意事項、技法名菜等內(nèi)容。書中選用的技能訓(xùn)練例菜均為我國著名風(fēng)味流派的名菜，或者是受到人們青睞的傳統(tǒng)名菜和創(chuàng)新菜。

百變蜜罐甜點始于顏值、陷于口感、忠于操作。本書共分8個章節(jié)包括創(chuàng)意魔法蜜罐蛋糕、經(jīng)典口味蜜罐蛋糕、奶酪與慕斯蜜罐、果凍與布丁蜜罐、快手餅干疊疊蜜罐、咸味輕食潘多拉蜜罐、怪獸甜點蜜罐飲品、免攪拌機意式冰淇淋蛋糕蜜罐，將玻璃罐充分利用做出簡單又美味的甜點。

?隨書附贈詳細(xì)三餐食材速查表，營養(yǎng)成分一目了然。 ?*本幫你設(shè)計好一天三餐的減糖食譜。 ?*符合亞洲人飲食習(xí)慣和口味的減糖家常菜。 ?與營養(yǎng)師合作，結(jié)合素人經(jīng)驗與專業(yè)背書。

80余款美味又討喜的法式甜點，1000余張操作步驟實物圖，讓您零基礎(chǔ)也能做出媲美甜點師的作品。在專業(yè)性的指導(dǎo)之外，還有岡田老師的心路歷程與生活妙語分享，讓您不僅能做出甜點，還能體會到做甜點的樂趣，享受更快樂的人生。