本書(shū)由中國(guó)茶葉博物館編寫，利用該館豐富的茶文化圖書(shū)文獻(xiàn)資料、館藏文物、茶文化研究專家隊(duì)伍等資源著作本書(shū)。本書(shū)圖文結(jié)合，內(nèi)容翔實(shí)，涵括了古今中國(guó)茶事的方方面面。本書(shū)具體內(nèi)容分為八篇，篇：茶事歷史，下分七章，介紹從茶葉初被發(fā)現(xiàn)利用至今的歷史和重要茶事；第二篇：中國(guó)名茶，下分四章，介紹中國(guó)茶產(chǎn)區(qū)、名茶與品鑒；第三篇：大美茶器

經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、物質(zhì)的極大豐富，讓我國(guó)居民的飲食結(jié)構(gòu)與生活方式發(fā)生了明顯的變化，超重和肥胖的人數(shù)不斷增多，肥胖已成為威脅我國(guó)居民健康的重要因素，因此控制肥胖迫在眉睫。本書(shū)編者從肥胖的危害入手，重點(diǎn)闡述了三大產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素（碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)）與肥胖的關(guān)系，指出了常見(jiàn)的錯(cuò)誤減肥觀念與減肥誤區(qū)，提出了科學(xué)減肥的綜合措施及其實(shí)

在一個(gè)追求味蕾刺激、即使完全不用做飯也可以活下去的快捷時(shí)代，日本知名的料理研究家、國(guó)民大廚土井善晴提出“如何吃飯代表著你如何生活”“食如其人”的主張，倡導(dǎo)回歸帶有情感溫度的家庭料理。“家庭料理即使不好吃也沒(méi)關(guān)系”“做飯和吃飯都是對(duì)內(nèi)心的養(yǎng)育”。提出“食育”的概念和重要性。而對(duì)于日本人來(lái)講，最基本的和食原型，即為一汁一菜

《走自己的路點(diǎn)燃你的財(cái)富夢(mèng)想》講述了富裕是宇宙的自然法則，告訴人們，如何認(rèn)識(shí)財(cái)富，如何創(chuàng)造屬于自己的財(cái)富。我們不要猶豫，不要徘徊，能不能成為富翁，只是時(shí)間的問(wèn)題，只要我們堅(jiān)持不懈地去追求，就能發(fā)家致富。如果你相信自己可以做到，你便可以做到。你要堅(jiān)信：財(cái)富主宰在我們自己的手中，貧或富源于自己的心態(tài)，失敗或成功源于自己的選

茶藝，是中國(guó)傳統(tǒng)文化的延伸，在學(xué)習(xí)與實(shí)踐的過(guò)程中，由形入心，通過(guò)細(xì)致與精準(zhǔn)的流程訓(xùn)練，使人面對(duì)樸實(shí)簡(jiǎn)單的事物，也能發(fā)現(xiàn)內(nèi)在純粹的力量�！恫杷噷�(shí)訓(xùn)教程》通過(guò)介紹茶之史、茶之禮、茶之器、茶之湯、茶之席等內(nèi)容，全面闡釋了茶藝的優(yōu)雅，讓人感受到茶藝所呈現(xiàn)的美學(xué)與品位。此外，《茶藝實(shí)訓(xùn)教程》配有數(shù)字資源供學(xué)習(xí)者在線學(xué)習(xí)，包括配套

在快節(jié)奏的生活中，出現(xiàn)了越來(lái)越多的“懶人”（其實(shí)也不能叫懶，只是事務(wù)繁忙而時(shí)間緊張），但他們追求生活品質(zhì)，對(duì)美食與健康從不懈怠�！稇腥丝焓植�/薩巴廚房》從各種“懶人”的生活需求出發(fā)，總結(jié)多年烹飪經(jīng)驗(yàn)，選擇家常、健康、易采買的食材，注重營(yíng)養(yǎng)搭配，很大程度簡(jiǎn)化烹飪過(guò)程，結(jié)合各種實(shí)用的快手妙招，精心制作系列菜譜，即便初次下廚

你真的需要減肥嗎？ 贅肉是怎樣偷偷侵入身體的？ 為什么你控制不了自己的食欲？ 選擇什么減肥方法？ 減肥時(shí)應(yīng)當(dāng)吃什么？ 減肥中可能會(huì)遇到的哪些問(wèn)題？ 減肥后，該怎樣長(zhǎng)期保持？ …… 范志紅老師20多年扎根于食品營(yíng)養(yǎng)研究領(lǐng)域，將徹底改變了3,200,000人的飲食法，在本書(shū)中與讀者分享，搭配《范

想喝廣式老火湯，卻受地域的限制，擔(dān)心食材買不到、方法不正宗。 別擔(dān)心，你們的需求就是我們的追求。在傳統(tǒng)廣式老火湯的基礎(chǔ)上，我們簡(jiǎn)化了復(fù)雜的煲湯方式，兼顧各地食材及口味，讓這本湯譜適合更多地區(qū)的人群食用。 我們教你如何選擇*合適的食材，賦予時(shí)間與耐心，煲出一碗滋補(bǔ)全家的老火靚湯。食材的營(yíng)養(yǎng)及鮮美的口感得到*限度的保留，從

餡料可謂是中式烹飪方法中脾氣較好的百搭小伙伴了。入口柔軟多汁、口味豐富、靈活百搭。 我們?nèi)诤隙喾N豐富的餡料制作方式，化繁為簡(jiǎn)，采用易采買及省事的家常食材，葷素合理搭配，權(quán)衡多方面營(yíng)養(yǎng)，口味咸甜各異，制作出了近百道餡料菜譜。 每一道主食與餡料都交叉出不同的口感，還有多種豐富的制餡、包餡實(shí)用技巧，掃描二維碼視頻直觀教學(xué)，能

品嘗過(guò)5000種便當(dāng)?shù)娜毡拒囌颈惝?dāng)女王小林忍遴選全日本*精華的車站和機(jī)場(chǎng)便當(dāng)，帶領(lǐng)讀者與旅客進(jìn)行一場(chǎng)美食休閑之旅。在方寸之間感受食器之美，食材之美，味道之美，文化之美，體會(huì)濃濃的和式風(fēng)土人情。 作者認(rèn)為車站便當(dāng)是日本引以為豪的飲食文化，在巴掌大的小小容器里，充盈著風(fēng)花雪月和故事傳說(shuō)。日本的便當(dāng)有魚(yú)、有肉、有蔬菜，更有世