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當(dāng)前分類(lèi)數(shù)量:1248  點(diǎn)擊返回 當(dāng)前位置:首頁(yè) > 中圖法 【R15 營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生、食品衛(wèi)生】 分類(lèi)索引
  • 食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生(第二版)
    • 食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生(第二版)
    • 余桂恩/2022-7-11/ 高等教育出版社/定價(jià):¥22.8
    • 本書(shū)主要內(nèi)容為食品營(yíng)養(yǎng)與安全概述,以及人體必需的營(yíng)養(yǎng)素、各類(lèi)食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、合理營(yíng)養(yǎng)與平衡膳食、食品安全管理四個(gè)教學(xué)項(xiàng)目。每個(gè)項(xiàng)目包含若干教學(xué)任務(wù),全書(shū)共計(jì)17個(gè)教學(xué)任務(wù)。

    • ISBN:9787040578232
  • 營(yíng)養(yǎng)的科學(xué)
    • 營(yíng)養(yǎng)的科學(xué)
    • (英) 里安農(nóng)·蘭伯特著/2022-7-1/ 青島出版社/定價(jià):¥98
    • 本書(shū)是英國(guó)DK出品的營(yíng)養(yǎng)科學(xué)百科。它回答了所有關(guān)于營(yíng)養(yǎng)的棘手問(wèn)題,揭穿了一些歷史悠久、廣為流傳的食物神話(huà),重新定義了現(xiàn)代世界的營(yíng)養(yǎng),開(kāi)創(chuàng)性解答了大眾對(duì)營(yíng)養(yǎng)方面的所有疑問(wèn),使讀者能夠在“吃”上做出明智的決定。書(shū)中詳細(xì)分析了各種流行的飲食方式的真實(shí)效果,比如素食主義、輕斷食、減糖、低脂飲食等,還細(xì)致地講解了如何通過(guò)運(yùn)動(dòng)和飲

    • ISBN:9787573603036
  • 2015-2017年中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與健康狀況監(jiān)測(cè)報(bào)告
    • 2015-2017年中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與健康狀況監(jiān)測(cè)報(bào)告
    • 趙麗云, 丁鋼強(qiáng), 趙文華主編/2022-7-1/ 人民衛(wèi)生出版社/定價(jià):¥99
    • 居民營(yíng)養(yǎng)與慢性非傳染性疾病狀況是反映一個(gè)國(guó)家或地區(qū)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)發(fā)展、衛(wèi)生保健水平和人口健康狀況的重要指標(biāo),也是制定國(guó)家公共衛(wèi)生及疾病預(yù)防控制策略不可缺少的基礎(chǔ)信息。本書(shū)數(shù)據(jù)來(lái)源于2015-2017年完成的中國(guó)31個(gè)省(自治區(qū)、直轄市)營(yíng)養(yǎng)調(diào)查。主要內(nèi)容分為三個(gè)部分:第一部分為背景和方法,主要介紹本次調(diào)查的背景、目的、方法

    • ISBN:9787117332118
  •  飲食營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生
    • 飲食營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生
    • 王愛(ài)明/2022-7-1/ 中國(guó)勞動(dòng)社會(huì)保障出版社/定價(jià):¥38
    • 本書(shū)為全國(guó)職業(yè)院校烹飪專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程教材,內(nèi)容實(shí)用,難易適中,切合職業(yè)院校教學(xué)實(shí)際。

    • ISBN:9787516752340
  • 營(yíng)養(yǎng)教育與營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)
    • 營(yíng)養(yǎng)教育與營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)
    • 馬冠生主編/2022-7-1/ 人民衛(wèi)生出版社/定價(jià):¥59
    • 膳食營(yíng)養(yǎng)與人民健康息息相關(guān),培養(yǎng)合理膳食和健康飲食行為是促進(jìn)健康的基礎(chǔ)。營(yíng)養(yǎng)教育與咨詢(xún)是營(yíng)養(yǎng)實(shí)踐工作的重要內(nèi)容,是營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)人員與公眾交流營(yíng)養(yǎng)食品相關(guān)知識(shí)、理念與技能,提高公眾營(yíng)養(yǎng)素養(yǎng)的核心技能。本書(shū)目的是通過(guò)營(yíng)養(yǎng)教育與咨詢(xún)等途徑,培養(yǎng)居民健康的飲食行為和生活方式。主要分為六章,包括營(yíng)養(yǎng)教育的基本理論、營(yíng)養(yǎng)教育、營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)

    • ISBN:9787117332125
  • 疲憊的真相 :對(duì)《生酮飲食》《谷物大腦》《輕斷食》等飲食建議的挑戰(zhàn)
    • 疲憊的真相 :對(duì)《生酮飲食》《谷物大腦》《輕斷食》等飲食建議的挑戰(zhàn)
    • (美國(guó))史蒂文·R·岡德里/2022-7-1/ 中信出版社/定價(jià):¥59
    • 無(wú)論你的工作量或年齡多大,感到疲倦、喜怒無(wú)常、精力枯竭都是不正常的。疲憊是身體發(fā)出的一種求救信號(hào),是為了提醒我們身體出了問(wèn)題。 岡德里醫(yī)生詳細(xì)闡述了他對(duì)疲憊真相的研究,這個(gè)真相是與缺乏健康的腸道微生物群系、不能把吃的食物有效轉(zhuǎn)化為能量、飲食時(shí)間不合理相關(guān)的。這三個(gè)因素會(huì)造成免疫功能失調(diào)與身心疲憊的一些癥狀,包括

    • ISBN:9787521743234
  • 裸食的力量——21天煥新日食記
    • 裸食的力量——21天煥新日食記
    • [美]米米·柯克(Mimi Kirk)[美]米婭·柯克·懷特(Mia Kirk/2022-7-1/ 機(jī)械工業(yè)出版社/定價(jià):¥59.8
    • 21天裸食計(jì)劃,給予更多的能量;擁有更為清晰的思維;改善情緒緩解壓力;丟掉肥胖;享受睡眠。本書(shū)作者定制的21天重塑能量的混合裸食菜單,從食材選購(gòu),到營(yíng)養(yǎng)分析;從制作方法到實(shí)用貼士,為正處于壓力和你健康生活循環(huán)中找到健康和自信的力量。

    • ISBN:9787111654797
  • 膳食營(yíng)養(yǎng)素趣味漫畫(huà)手冊(cè)
    • 膳食營(yíng)養(yǎng)素趣味漫畫(huà)手冊(cè)
    • 楊俊,張協(xié)光著/2022-6-27/ 四川人民/定價(jià):¥39.9
    • 本書(shū)介紹了基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)素、維生素、類(lèi)維生素、礦物質(zhì)等各種膳食營(yíng)養(yǎng)素的作用、存在于哪些食材中、怎樣讓人體更易吸收等基本知識(shí)。

    • ISBN:9787220121487
  • 0-6歲兒童營(yíng)養(yǎng)與食育
    • 0-6歲兒童營(yíng)養(yǎng)與食育
    • 童連主編/2022-6-1/ 復(fù)旦大學(xué)出版社/定價(jià):¥40
    • 本書(shū)是一本適合學(xué)前教育、早期教育及嬰幼兒托育專(zhuān)業(yè)使用的專(zhuān)業(yè)教材,主要內(nèi)容包括:0-6歲健康與飲食的意義,其中包括嬰幼兒身心健康與飲食營(yíng)養(yǎng),我國(guó)嬰幼兒的飲食營(yíng)養(yǎng)的現(xiàn)況和挑戰(zhàn)等;嬰幼兒飲食營(yíng)養(yǎng)相關(guān)的基本知識(shí),包括營(yíng)養(yǎng)的基本概念和營(yíng)養(yǎng)素的種類(lèi)和功能,食物攝取與營(yíng)養(yǎng)等;還包括兒童生長(zhǎng)發(fā)育與飲食營(yíng)養(yǎng),特別是引入日本的食育理念和嬰

    • ISBN:9787309161953
  • 營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)與常見(jiàn)疾病的營(yíng)養(yǎng)治療研究
    • 營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)與常見(jiàn)疾病的營(yíng)養(yǎng)治療研究
    • 閆俊江著/2022-6-1/ 汕頭大學(xué)出版社/定價(jià):¥78
    • 本書(shū)共分為五章。第一章對(duì)人體所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),如水、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、能量與膳食纖維進(jìn)行了概述;第二章對(duì)合理營(yíng)養(yǎng)與平衡膳食的相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行了介紹,主要包括食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值分析,營(yíng)養(yǎng)教育與營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún),膳食的結(jié)構(gòu)、平衡與食譜編制;第三章對(duì)營(yíng)養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)篩查與評(píng)價(jià)、醫(yī)院膳食種類(lèi)、腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)與腸外營(yíng)養(yǎng)等臨床營(yíng)養(yǎng)支持方面的內(nèi)容進(jìn)行

    • ISBN:9787565847103