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食品營養(yǎng)與衛(wèi)生（第二版） 
定 價：22.8 元 叢書名：“十三五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材高等教育出版社職業(yè)教育旅游類專業(yè)教學(xué)用書高星級飯店運(yùn)營與管理專業(yè)
9 7 5 8 7 7 8 0 2 4 3 0 2
本書主要內(nèi)容為食品營養(yǎng)與安全概述，以及人體必需的營養(yǎng)素、各類食物的營養(yǎng)價值、合理營養(yǎng)與平衡膳食、食品安全管理四個教學(xué)項目。每個項目包含若干教學(xué)任務(wù)，全書共計17個教學(xué)任務(wù)。
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