BOKU的食譜系列在日本銷量已經突破20萬冊，這次的《小海豹的料理》正是BOKU奉獻給大家的充滿創(chuàng)意的54種飯菜類料理食譜。書中教給大家用平底鍋和電飯鍋做出美味的料理，每一個食譜都是可以讓普通的菜更加美味、使用便宜不貴的肉類更美味、調理每日蔬菜更均衡營養(yǎng)的食物魔法！這一次，《小海豹的料理》將更加豐富大家的選擇，讓讀者獲
《烹飪英語》作為英語聽說教材，注重語言氛圍的打造和共性知識的普及，知識點設置具體細致，針對性強，并引導學生向課外實踐延伸，自我提高，有利于學生英語表達能力和英語思維習慣的培養(yǎng)。 《烹飪英語》主要供高等院校烹飪專業(yè)、餐飲專業(yè)學生作為聽說教材使用，也可作為相關企業(yè)員工培訓用書及工作參考用書。
《簡簡單單的百姓菜1688》共分七個部分，第一章主要介紹廚房常用調味料使用技巧以及各種烹飪小竅門。第二章推薦多款香氣撲鼻的家常小炒菜，食材的選擇都很平常，包括蔬菜、菌菇、肉類、水產等。第三章介紹原汁原味的蒸菜——快捷、簡單、美味，又沒有油煙，包括素蒸菜、肉蛋蒸菜、海鮮蒸菜等。第四章介紹超入味的燒、燜、燉菜。第五章就是熱
《好吃好做的家常菜1688》第一章中，我們先講一下炒前準備和烹飪秘訣。想要做出好吃的家常菜，首先要會挑選新鮮的原材料�？粗耸袌觥⒊辛宅槤M目的食材，你是不是覺得根本就無從下手？不會挑菜會擔心被黑心商販糊弄？有了原材料，會不會正確處理呢？另外，你知道多少必要的烹飪小竅門呢？第一章的內容，幫助您完成從廚房菜鳥，到理論高手
《烹飪原料知識》深入淺出地介紹了各種烹飪原料的基本概念和基本知識，包括糧食類、蔬菜類、果品類、畜類、禽類、水產品類、調料與輔料類等各種烹飪原料的形態(tài)特征、品種與產地、營養(yǎng)價值、質量鑒別、烹飪應用及貯藏保鮮等，并輔以大量的圖片，以幫助讀者掌握《烹飪原料知識》知識點。
米飯是亞洲人的重要主食，亞洲人幾乎每一天都離不開米飯。想要天天都吃的米飯充滿新鮮感，就要在做飯上多花點心思，變著花樣做出風味各異的米飯，讓餐桌變得不再沉悶。本書是一本米飯烹飪大全，列舉了蒸飯、拌飯、炒飯、燴飯、焗飯等做法，中式、西式、日韓、東南亞等各種風味皆有，還介紹了用米飯制作的特色小吃，讓做飯吃飯成為一件賞心樂事。
《原味清蒸，好吃又營養(yǎng)》中不但有清淡的蒸菜、下飯的蒸菜、隆重的蒸菜，還有蒸飯和小吃點心以及百搭醬汁，方便簡單。就算只有一個蒸鍋，也可以輕輕松松搞定一餐，開啟健康好生活！
本書介紹了川味火鍋的常用原料，火鍋油溫與火候的掌握，火鍋湯鹵的制作方法、味碟的調制、燙食技巧與注意事項，120款川味火鍋的制作方法（包括：原料、調輔料、鍋底配方、工藝流程、底料制作程序、技術揭秘、食用方法、味碟調配）。
第一次下廚房 新浪美食博主Nicole孟祥健編著 家常菜米面食譜大全 常見食材簡易烹飪
從健康素菜、美味肉類，《超人氣家常小炒》詳細介紹做菜所需的材料和用量，搭配細致的步驟圖，制作簡便、亨調巧妙、風味獨特，而且采用家常應用廣泛的烹飪方法，讓你為家人合理配膳，吃得更美味、更健康，是家庭主廚們的好助手。
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