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當(dāng)前分類數(shù)量:3172  點(diǎn)擊返回 當(dāng)前位置:首頁 > 中圖法 【TS972 飲食調(diào)制技術(shù)及設(shè)備】 分類索引
  • 我的簡餐搭配
    • 我的簡餐搭配
    • 周小雨/2017-2-1/ 重慶出版社/定價:¥32
    • 有的時候,我們很想親手做一頓美味又營養(yǎng)的飯菜,但苦于時間有限,或者是廚藝不佳,這些念頭真是只是想想而已。本書就是立意于此,精選了中式的簡餐、時尚又富于文藝氣息的咖啡館簡餐,還有容易做又好吃馬克杯蛋糕、冰盒蛋糕、罐沙拉……旨在用簡單的食材、巧妙的搭配、新奇的烹飪方式,做出富有新意的美食。菜例部分還帶有二維碼,掃一掃,相關(guān)

    • ISBN:9787229118488
  • 厲害了,我的廚房!
    • 厲害了,我的廚房!
    • 【日】高木惠美 著;程俐 譯/2017-2-1/ 中信出版社/定價:¥45
    • 沒有什么,是一頓飯解決不了的。 對每個熱愛生活的人來說,廚房是避風(fēng)港般的存在,在這里,焦慮會被撫平,低落會被治愈,期待會被滿足。然而,決定菜單、購物、準(zhǔn)備、做飯、整理、掃除…… 回過神來的時候,才發(fā)現(xiàn)那個被每天吃什么追著跑的自己,早已遠(yuǎn)離了為好好生活而下廚的初心。 其實(shí)人生不必急,好吃,慢

    • ISBN:9787508672304
  • 新編百姓家常菜3600例
    • 新編百姓家常菜3600例
    • 甘智榮/2017-2-1/ 新疆人民衛(wèi)生出版社/定價:¥39.8
    • 民以食為天,吃飯是生活中的頭等大事,好的飯食讓我們身體健康,心情愉悅。而家常菜是百姓*為常吃的一種,包羅萬象,口味多變,每天都要和我們接觸,讓我們的生活多姿多彩,少不了家常菜的點(diǎn)綴。本書介紹了361道備受歡迎的家常菜,從家常菜的烹飪常識與使用技巧、經(jīng)典家常好味道、家常湯煲篇、花樣主食變著吃四個大類入手,幾乎包括日常居家

    • ISBN:9787537267786
  • 厲害了,我的廚房!
    • 厲害了,我的廚房!
    • 【日】高木惠美 著;程俐 譯/2017-2-1/ 中信出版社/定價:¥45
    • 沒有什么,是一頓飯解決不了的。 對每個熱愛生活的人來說,廚房是避風(fēng)港般的存在,在這里,焦慮會被撫平,低落會被治愈,期待會被滿足。然而,決定菜單、購物、準(zhǔn)備、做飯、整理、掃除…… 回過神來的時候,才發(fā)現(xiàn)那個被每天吃什么追著跑的自己,早已遠(yuǎn)離了為好好生活而下廚的初心。 其實(shí)人生不必急,好吃,慢

    • ISBN:9787508672304
  • 新編百姓家常菜3600例
    • 新編百姓家常菜3600例
    • 甘智榮/2017-2-1/ 新疆人民衛(wèi)生出版社/定價:¥39.8
    • 民以食為天,吃飯是生活中的頭等大事,好的飯食讓我們身體健康,心情愉悅。而家常菜是百姓*為常吃的一種,包羅萬象,口味多變,每天都要和我們接觸,讓我們的生活多姿多彩,少不了家常菜的點(diǎn)綴。本書介紹了361道備受歡迎的家常菜,從家常菜的烹飪常識與使用技巧、經(jīng)典家常好味道、家常湯煲篇、花樣主食變著吃四個大類入手,幾乎包括日常居家

    • ISBN:9787537267786
  • 美味訣竅一目了然——意大利面制作基礎(chǔ)
    • 美味訣竅一目了然——意大利面制作基礎(chǔ)
    • (日)石澤清美/2017-1-1/ 紅星電子音像出版社/定價:¥49.8
    • 油醬、番茄醬、白醬,三種意大利面的基礎(chǔ)醬汁不同的配料若干訣竅,看似簡單的意大利面也能變換出上百種口味。123款意大利面全照片步驟解說與意大利面*相配的甜品、飲料,在家也能享受正宗的意式風(fēng)情。美味訣竅一目了然系列是一套操作簡單、方便實(shí)用的家庭美食類圖書,能夠幫助初學(xué)者輕松掌握制作面包、甜點(diǎn)及意大利面的技巧和方法。五星難度

    • ISBN:9787830101305
  • 美味訣竅一目了然——甜點(diǎn)制作基礎(chǔ)
    • 美味訣竅一目了然——甜點(diǎn)制作基礎(chǔ)
    • (日)小田真規(guī)子/2017-1-1/ 紅星電子音像出版社/定價:¥49.8
    • 瑪芬、費(fèi)南雪、可麗餅、甜甜圈、布朗尼、泡芙……本書共介紹了幾十款有代表性的甜點(diǎn),材料配比合理,營養(yǎng)搭配均衡,實(shí)操性強(qiáng),并注重每一款甜點(diǎn)的實(shí)用性,制作步驟清晰明確,講解詳細(xì),循序漸進(jìn)。操作過程中可能會出現(xiàn)的問題以及可能失敗的原因也都一一標(biāo)出,遵循這些技巧和竅門,即便是初學(xué)者也能輕松制作出精致、

    • ISBN:9787830100643
  • 美味訣竅一目了然——面包制作基礎(chǔ)
    • 美味訣竅一目了然——面包制作基礎(chǔ)
    • (日)石澤清美/2017-1-1/ 紅星電子音像出版社/定價:¥49.8
    • 本書是以制作家庭面包為主的實(shí)操類圖書,注重簡單、實(shí)用和家庭性,所需工具常見、操作簡單。全書共介紹了幾十款營養(yǎng)美味的家庭面包,如黃油卷、法式面包、羊角面包、哈密瓜面包、法式鄉(xiāng)村面包、奶油面包等,材料配比合理,營養(yǎng)搭配均衡,每款面包的制作都配有直觀的實(shí)物照片,制作步驟清晰、詳細(xì)、循序漸進(jìn),以確保每一位初學(xué)者都能輕松學(xué)會并制

    • ISBN:9787830100636
  • 崔玉濤圖解家庭育兒05:小兒營養(yǎng)與輔食添加
    • 崔玉濤圖解家庭育兒05:小兒營養(yǎng)與輔食添加
    • 崔玉濤 著/2017-1-1/ 東方出版社/定價:¥38
    • 寶寶輔食何時添加,從什么食物加起,有哪些注意事項(xiàng)和誤區(qū),如何通過觀察寶寶生長發(fā)育調(diào)整輔食添加,本書都有具體步驟可以直接操作執(zhí)行。

    • ISBN:9787506093262
  • 寶寶輔食王中王
    • 寶寶輔食王中王
    • 漢竹/2017-1-1/ 江蘇科學(xué)技術(shù)出版社/定價:¥49.8
    • 這是一本4個月至1歲超細(xì)月齡劃分的寶寶輔食書,也是一本*簡單、*好做的寶寶輔食書。240多道輔食由北京大學(xué)*醫(yī)院著名兒童保健專家親自審定。 每個月的輔食由“新加的飯飯”和“以往輔食翻新做”兩部分組成:“新加的飯飯”將可以新加的輔食列出,讓爸爸媽媽按照寶寶的月齡直接添加,無需再次費(fèi)心選擇;“以往輔食翻新做”指導(dǎo)爸爸媽媽

    • ISBN:9787553719467