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美味訣竅一目了然——甜點(diǎn)制作基礎(chǔ)

美味訣竅一目了然——甜點(diǎn)制作基礎(chǔ)

定　　價(jià)：49.8 元

        

  • 作者：(日)小田真規(guī)子
  • 出版時(shí)間：2017/1/1
  • ISBN：9787830100643
  • 出 版 社：紅星電子音像出版社
  • 中圖法分類：TS972.116 
  • 頁碼：
  • 紙張：銅版紙
  • 版次：
  • 開本：16開
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瑪芬、費(fèi)南雪、可麗餅、甜甜圈、布朗尼、泡芙……本書共介紹了幾十款有代表性的甜點(diǎn)，材料配比合理，營養(yǎng)搭配均衡，實(shí)操性強(qiáng)，并注重每一款甜點(diǎn)的實(shí)用性，制作步驟清晰明確，講解詳細(xì)，循序漸進(jìn)。操作過程中可能會(huì)出現(xiàn)的問題以及可能失敗的原因也都一一標(biāo)出，遵循這些技巧和竅門，即便是初學(xué)者也能輕松制作出精致、美味的甜點(diǎn)。

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