借由古人的日記便簽，一窺繁華江戶百萬人口都市生活背后的秘密！ 終日游山玩水，每月只需工作十天的勤番士 高級武士的美食漫步 伴隨著“田樂豆腐”的味噌焦香誕生的居酒屋 天婦羅一串售價僅為四文錢 拜水車所賜，成就了江戶五千家蕎麥屋的盛景 調(diào)味料革命

山東是齊魯古地，這里誕生了孔孟等文化圣人，孕育了影響中國數(shù)千年之久的儒家文化，是華夏文明的發(fā)祥地之一。山東人自古以來就生活在齊魯這塊肥沃的土地上，這里農(nóng)耕文化發(fā)達，物產(chǎn)資源豐厚，山海湖河奉獻繁復多樣的食物資源，為山東人創(chuàng)造燦爛的美好生活提供了得天獨厚的物質(zhì)基礎。這里是中國麥作文化、海洋飲食文化、京杭大運河飲食文化、黃河

酒文化作為一種特殊的文化形式，在傳統(tǒng)的中國文化中有其獨特的地位。在幾千年的文明史中，酒幾乎滲透到社會生活中的各個領域。本書基于酒的物質(zhì)、社會、精神屬性，通過中國酒史、酒類管理制度、酒具酒器、酒的禮俗、名酒文化、酒與文學藝術、名人與酒、名酒收藏、酒的釀造、酒的品鑒、飲酒與健康等角度，將中國酒文化進行具體化、形象化、立體化

本書共分為十個章節(jié)：分別從徽茶的地理分布、歷史文化、茶商貿(mào)易、茶人人文、科學教育、創(chuàng)新發(fā)展等方面介紹了徽茶的發(fā)展歷程和前景。

本書共十三章，內(nèi)容包括：南昌茶簡史、南昌茶地理、南昌茶品牌及茶企、南昌茶流通、南昌茶器具、南昌茶民俗、南昌茶店鋪、南昌茶文化、南昌茶人物、南昌茶科技等。

本書內(nèi)容包括茶文化基礎知識、茶葉基礎知識、茶館服務技巧、茶葉沖泡與服務、茶席設計五個項目，在重點突出茶葉基礎知識和茶葉沖泡服務的基礎上拓展了對茶道思想及中國文化的理解。

親子食育小課堂系列圖書包含4冊，分別從食物的作用、食物的味道、飲食文化、食物的來源幾個方面展開。通過這套書，小讀者可以知道食物是從哪里來的，食物會給我們帶來哪些營養(yǎng)，二十四節(jié)氣對應的傳統(tǒng)食物都有哪些，食物在生活中能發(fā)揮哪些妙用等相關問題的答案。書中還設計了一些關于食物的小實驗，讓小讀者通過動手做好玩的食物實驗，來觀察發(fā)

全書共有漫步茶山、泡茶有技巧、茶葉品鑒、繽紛調(diào)飲茶、飲茶健康、茶與生活、茶葉之旅和茶海拾貝等八章，以淺顯的文字和豐富的配圖，言簡意賅地介紹了茶科技知識和茶文化禮儀，力圖以圖文并茂的形式較好地幫助讀者了解茶葉相關知識。

美食名家朱振藩，以周作人、梁實秋、胡適之、郁達夫、林語堂、于右任、袁寒云、唐魯孫、陳夢因、逯耀東、汪曾祺、陸文夫等二十位近現(xiàn)代風流人物的飲食生活為主線，勾勒出一幅交織著色香味與情感哲思的美食人文長卷。這些名家大家不僅在各自的領域留下了絢爛的篇章，更在餐桌上揮灑了別樣的才情和智慧。作者透過淹沒在歲月煙云中的珍饈佳肴、日常

本書以全新的視角記載了古茶道的大量茶事史料，對古道線路的主要節(jié)點和沿線的物質(zhì)遺存都有考證，對安徽茶葉經(jīng)由水路和陸路古茶道的貿(mào)易流通歷史也有詳盡的描述記載。