本書(shū)推薦了法國(guó)權(quán)威糕點(diǎn)協(xié)會(huì)（RelaisDesserts）中*秀的甜點(diǎn)師的100個(gè)食譜，介紹了包括馬卡龍、法式甜點(diǎn)、撻、裱花蛋糕等在內(nèi)的100款經(jīng)典法式糕點(diǎn)的制作方法，除了每款糕點(diǎn)的精美成品圖，還配有高清圖詳細(xì)演示關(guān)鍵步驟。同時(shí)，附有常見(jiàn)制作技法與竅門(mén)、常用食材索引，便于專業(yè)人士及美食愛(ài)好者學(xué)習(xí)、閱讀和掌握。

《超簡(jiǎn)單意大利餐》介紹了經(jīng)典意大利美食的制作。從烹飪工具、調(diào)味料、食材、烹飪技法全面細(xì)致地介紹了意大利面、前菜、湯品、燴飯、比薩、面包、主菜以及甜點(diǎn)等經(jīng)典意大利料理的做法，共96道，其中11道為來(lái)自名店的人氣料理，在整本書(shū)的編著過(guò)程中，落合務(wù)、片岡護(hù)等多位日本名廚參與料理指導(dǎo)，書(shū)中更有烹飪技法的分步詳解，是一本全面的意

減肥，是目前全世界面臨的一個(gè)共同話題，甚至成為一個(gè)急需應(yīng)對(duì)的公共衛(wèi)生問(wèn)題。本書(shū)作者通過(guò)自身的經(jīng)歷和多年來(lái)對(duì)健身、健康領(lǐng)域的關(guān)注、研究，創(chuàng)造了這一簡(jiǎn)便易行、有益身心健康的嬰兒食品減肥法。本書(shū)通過(guò)自然、安全的嬰兒食品而非通過(guò)藥物來(lái)進(jìn)行體重管理。這既是一種瘦身方式，也是身心健康的永久解決方案，通過(guò)改變根深蒂固的飲食陋習(xí)，養(yǎng)成

《上海小吃指南：一本喚醒味覺(jué)記憶的書(shū)（漢英對(duì)照）》是一本上海人牽腸掛肚的美味鄉(xiāng)愁。翻看每頁(yè)，舌尖自然會(huì)念起那些從小吃到大的靈魂味道，都是地道的上海味道。如今世界太多美食，特別好吃的那一口，我想或許還是留存在記憶里的，童年的幸福滋味。

如果你想美體養(yǎng)顏，請(qǐng)多吃沙拉。如果你只擁有廚藝初級(jí)，那么可從沙拉開(kāi)始進(jìn)階。如果你想偷個(gè)懶又不愿隨便對(duì)付一餐，優(yōu)中之優(yōu)的選擇一定是沙拉。書(shū)中的每道菜品均遵循健康瘦身的理念，選取高纖維、低熱量、低脂肪、高蛋白等有助于瘦身的食材代替不健康食材，科學(xué)搭配，為身體提供營(yíng)養(yǎng)和能量。菜品融合中式?jīng)霭璨说淖龇�，令口味更加本土化。好好�?/p>

果凍花是發(fā)祥于南美的甜點(diǎn)。是一款常出現(xiàn)在喜慶場(chǎng)合里的華麗的果凍蛋糕。果凍花乍一看很難，但若是簡(jiǎn)單花型，即便是新手也能在10分鐘左右完成，而且不需要專門(mén)道具。在掌握一定技巧后，僅僅變換不同的刀就能自由地制作出各種花型這一點(diǎn)也是它的魅力所在。 《七彩果凍開(kāi)出甜美的花:水晶果凍蛋糕教程》以十幾種花朵為例，用11節(jié)教程（7節(jié)

本書(shū)介紹了常見(jiàn)的250余種意大利料理的步驟詳解（包括成功制作面團(tuán)、玉米粥、燴飯、多種醬汁等等）。它是一本非常有教育意義的書(shū)，全面完整地展示了意大利料理的制作方法，適合熱愛(ài)意大利飲食文化和學(xué)習(xí)意大利料理的廚師讀者。 本書(shū)分為三部分：第一部分詳細(xì)分步講解意式烹飪的所有技術(shù)；第二部分用精美的插圖展示了烹飪器具和當(dāng)?shù)厥巢囊约?/p>

300萬(wàn)父母都說(shuō)贊！手殘媽咪也會(huì)做！200道寶寶營(yíng)養(yǎng)健康食譜大公開(kāi)，食物泥、手指食物、飯面主食、零食點(diǎn)心、蛋糕面包電飯鍋、烤箱、平底鍋就能完成！超人氣親子育兒博主小潔，教你搞定副食品大小事，養(yǎng)出不挑食、身體壯的健康寶寶！ ★好簡(jiǎn)單！營(yíng)養(yǎng)食譜自己動(dòng)手做！200道超簡(jiǎn)易嬰幼兒食譜，滿足0～3歲寶寶飲食需求，讓寶寶吃得營(yíng)養(yǎng)又

《素食筆記》的出現(xiàn)，讓人眼前一亮。書(shū)中不僅集納了一百余款色香味形俱佳的時(shí)尚素食，而且圖文并茂，解說(shuō)細(xì)致，制法詳盡。無(wú)論是對(duì)正為尋找素菜著急的大廚小廚，還是對(duì)家庭美食愛(ài)好者，它都是一本解渴實(shí)用的好教材。

本書(shū)目錄仿照《本草綱目》的編次方式，分為草部、花部、果部、菜部等類(lèi)別。書(shū)中每一種食養(yǎng)本草均以古代詩(shī)文為引，鑒賞詩(shī)詞，體悟食養(yǎng)本草形意之美；其次進(jìn)行中醫(yī)養(yǎng)生功效解讀；*后介紹本草膳食的制作方法。希望大家在學(xué)習(xí)中醫(yī)食養(yǎng)知識(shí)，更好更快地掌握本草食養(yǎng)方法的同時(shí)，接受中華經(jīng)典文化的熏陶，在鑒賞古詩(shī)中認(rèn)識(shí)本草，在品味藥膳中實(shí)踐養(yǎng)生