《工科基礎(chǔ)化學(xué)(第2版)》共分9章，依次介紹了化學(xué)物質(zhì)的基本分類和命名法則、化學(xué)物質(zhì)結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)、化學(xué)熱力學(xué)和化學(xué)動(dòng)力學(xué)基礎(chǔ)、溶液化學(xué)與離子平衡、電化學(xué)與金屬腐蝕，以及有機(jī)化學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)；還通過介紹基礎(chǔ)化學(xué)知識(shí)在日常生活、能源、環(huán)境和生命等領(lǐng)域中的應(yīng)用，初步完成了相關(guān)化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)的網(wǎng)絡(luò)編織；并選配了11個(gè)基本的化學(xué)實(shí)驗(yàn)，以便進(jìn)一步提高學(xué)生利用化學(xué)解決實(shí)際問題的能力�！豆た苹A(chǔ)化學(xué)(第2版)》的編寫特點(diǎn)是，以基礎(chǔ)概念、基本原理和基本方法為重點(diǎn)，以實(shí)際應(yīng)用為知識(shí)點(diǎn)的連接手段，順應(yīng)“寬口徑、厚基礎(chǔ)”的培養(yǎng)模式，初步具備由模塊式教學(xué)功能，可滿足不同的教學(xué)課時(shí)數(shù)要求。
《工科基礎(chǔ)化學(xué)(第2版)》的主要適用對(duì)象為高等學(xué)校非化學(xué)和化工類的本科生，也可作為化學(xué)與化工類學(xué)生的學(xué)習(xí)參考書。
隨著科學(xué)與技術(shù)的飛速發(fā)展，化學(xué)也從一門傳統(tǒng)的古老科學(xué)發(fā)展成為一門極具活力、對(duì)人類社會(huì)的進(jìn)一步發(fā)展具有決定性作用的現(xiàn)代科學(xué)。化學(xué)的應(yīng)用伙伴——化學(xué)工程也經(jīng)歷了與化學(xué)相似的快速發(fā)展�；瘜W(xué)與化工從相互分離到再次融合，并且化學(xué)與眾多其它工業(yè)相互滲透，構(gòu)成了目前新的化學(xué)藍(lán)圖。且不說化學(xué)與化工自身對(duì)人類的重要性，單說它們對(duì)其它科學(xué)與技術(shù)的支撐就知其地位。高科技影響著人類生活的方方面面，而許許多多的高科技都與化學(xué)緊密相關(guān)。眾所周知，信息科學(xué)、生命科學(xué)和材料科學(xué)是21世紀(jì)的三大支柱性學(xué)科。然而，如果將其中的“化學(xué)”成分去掉，這些學(xué)科也就無法擔(dān)當(dāng)大任了。正是由于這一重要性，非化學(xué)化工類的普通工科專業(yè)的大學(xué)生也必須學(xué)習(xí)基本的化學(xué)知識(shí)，以備將來在工作崗位上利用掌握的化學(xué)知識(shí)為自身的專業(yè)工作提供更好的創(chuàng)新機(jī)會(huì)。
本書通過第一版的使用，在一線教師和廣大學(xué)生的共同努力下，取得了良好的教學(xué)效果。借著這次入選為“十一五”國家級(jí)規(guī)劃教材的機(jī)會(huì)，我們?cè)诘谝话娴幕A(chǔ)上進(jìn)行了修訂。在內(nèi)容和體系上，基本保持了第一版的格局，但在一些具體內(nèi)容和先后次序方面進(jìn)行了合理的調(diào)整，增強(qiáng)了其可讀性。另外，適當(dāng)?shù)卦黾恿嗣恳徽碌牧?xí)題量，以有利于學(xué)生的復(fù)習(xí)與提高。
第一版的參編者金名惠教授由于退休而不再參與修訂版的工作，在此特別感謝金名惠教授的大力支持和重要貢獻(xiàn)。為了更好地完成修訂工作，我們?cè)黾恿艘恍┬碌膮⒕幦藛T，他們主要負(fù)責(zé)的編寫內(nèi)容如下：劉宏芳、劉列煒（第2章）；郭興蓬、陳振宇（第3章）；齊公臺(tái)（第5章和第6章）；王芹（第7章）；邱于兵（第8章）；董澤華（第9章和附錄）。唐和清負(fù)責(zé)了第1章和第4章的編寫以及全書的統(tǒng)稿。在編寫和修訂過程中，得到了化學(xué)工業(yè)出版社編輯的大力支持和具體指導(dǎo)，特此感謝。
第1章 緒論
1.1 化學(xué)與化學(xué)工業(yè)
1.2 化學(xué)與生活
1.3 化學(xué)與非化工類工業(yè)
1.4 一般化學(xué)物質(zhì)的分類與命名
本章小結(jié)
思考題
習(xí)題
習(xí)題答案
第2章 物質(zhì)結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)
2.1 物質(zhì)的狀態(tài)
2.1.1 氣體
2.1.2 液體
2.1.3 固體
2.1.4 等離子體
2.1.5 中子態(tài)（選讀材料）
2.1.6 液晶（選讀材料）
2.2 原子結(jié)構(gòu)和元素周期律
2.2.1 原子的基本結(jié)構(gòu)
2.2.2 多電子原子核外電子的運(yùn)動(dòng)狀態(tài)
2.2.3 元素周期律
2.3 化學(xué)鍵與分子結(jié)構(gòu)
2.3.1 離子鍵（ionicbond）
2.3.2 共價(jià)鍵
2.3.3 金屬鍵
2.3.4 分子間力和氫鍵
2.3.5 晶體結(jié)構(gòu)
2.4 元素化學(xué)
2.4.1 金屬元素
2.4.2 非金屬元素
本章小結(jié)
思考題
習(xí)題
部分思考題答案
部分習(xí)題答案
第3章 化學(xué)熱力學(xué)初步
3.1 熱力學(xué)術(shù)語和基本概念
3.1.1 系統(tǒng)和環(huán)境
3.1.2 相
3.1.3 狀態(tài)和狀態(tài)函數(shù)
3.1.4 熱力學(xué)能
3.1.5 過程和途徑
3.1.6 熱和功
3.2 化學(xué)反應(yīng)中的質(zhì)量守恒和能量守恒
3.2.1 化學(xué)反應(yīng)質(zhì)量守恒定律
3.2.2 熱力學(xué)第一定律
3.3 熱化學(xué)
3.3.1 反應(yīng)熱的測量
3.3.2 化學(xué)反應(yīng)的反應(yīng)熱與焓
3.3.3 qp與qV的關(guān)系和蓋斯定律
3.3.4 熱化學(xué)方程式
3.3.5 化學(xué)反應(yīng)反應(yīng)熱的計(jì)算
3.4 化學(xué)反應(yīng)進(jìn)行的方向
3.4.1 熵與熱力學(xué)第二定律和熱力學(xué)第三定律
3.4.2 化學(xué)反應(yīng)的自發(fā)性
3.4.3 吉布斯函數(shù)變與化學(xué)反應(yīng)進(jìn)行的方向
3.5 化學(xué)反應(yīng)進(jìn)行的程度——化學(xué)平衡
3.5.1 化學(xué)平衡
3.5.2 化學(xué)平衡的移動(dòng)
3.6 非平衡系統(tǒng)的熱力學(xué)簡介(選讀內(nèi)容)
3.6.1 開放系統(tǒng)的熵變
3.6.2 自組織現(xiàn)象
3.6.3 耗散結(jié)構(gòu)簡介
本章小結(jié)
思考題
習(xí)題
習(xí)題答案
第4章 溶液化學(xué)與離子平衡
4.1 液體以及由液體構(gòu)成的多組分體系
4.1.1 分子間力與液體的某些性質(zhì)
4.1.2 溶液的形成和性質(zhì)
4.2 稀溶液的通性
4.2.1 非電解質(zhì)稀溶液的通性
4.2.2 電解質(zhì)溶液的通性
4.2.3 有關(guān)溶液通性的計(jì)算
4.2.4 溶液依數(shù)性的實(shí)際應(yīng)用
4.3 相平衡
4.3.1 純物質(zhì)的相圖
4.3.2 混合物的相圖
4.4 溶液中的酸堿平衡
4.4.1 酸堿理論簡介
4.4.2 酸堿的解離平衡
4.4.3 緩沖溶液及其應(yīng)用
4.5 配離子的解離平衡
4.6 溶液中的沉淀溶解平衡
4.6.1 溶度積規(guī)則
4.6.2 沉淀的生成與溶解
4.6.3 沉淀溶解平衡應(yīng)用
4.7 表面化學(xué)與膠體溶液
4.7.1 表面張力
4.7.2 吸附現(xiàn)象
4.7.3 潤濕與接觸角
4.7.4 表面活性劑
4.7.5 乳化與破乳
4.7.6 膠體
本章小結(jié)
思考題
習(xí)題
思考題答案
部分習(xí)題答案
第5章 化學(xué)動(dòng)力學(xué)初步
5.1 化學(xué)反應(yīng)速率的定義
5.2 影響化學(xué)反應(yīng)速率的因素
5.2.1 濃度對(duì)反應(yīng)速率的影響
5.2.2 溫度對(duì)反應(yīng)速率的影響
5.3 化學(xué)反應(yīng)速率的基本理論
5.3.1 碰撞理論
5.3.2 過渡狀態(tài)理論
5.4 催化作用與催化劑
5.5 化學(xué)平衡的本質(zhì)
5.6 復(fù)合反應(yīng)動(dòng)力學(xué)
5.6.1 鏈反應(yīng)
5.6.2 酶催化反應(yīng)
5.6.3 光化學(xué)反應(yīng)
本章小結(jié)
思考題
習(xí)題
部分習(xí)題答案
第6章 電化學(xué)基礎(chǔ)與金屬腐蝕
6.1 氧化還原反應(yīng)與氧化還原平衡
6.1.1 氧化還原反應(yīng)
6.1.2 氧化還原平衡
6.2 原電池與電極電勢
6.2.1 原電池
6.2.2 電極和電極電勢
6.2.3 影響電極電勢的因素——電極電勢的能斯特方程式
6.2.4 電極電勢的應(yīng)用
6.2.5 不可逆電極的反應(yīng)過程
6.2.6 極化和超電勢
6.3 化學(xué)電源
6.3.1 一次電池
6.3.2 二次電池
6.3.3 燃料電池
6.4 電解
6.4.1 電解池
6.4.2 分解電壓
6.4.3 電解產(chǎn)物
6.4.4 電解的應(yīng)用
6.5 金屬的腐蝕與防護(hù)
6.5.1 化學(xué)腐蝕
6.5.2 電化學(xué)腐蝕
6.5.3 金屬腐蝕的防止
本章小結(jié)
思考題
習(xí)題
部分習(xí)題答案
第7章 有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)
7.1 有機(jī)化合物概述
7.1.1 有機(jī)化合物和有機(jī)化學(xué)
7.1.2 有機(jī)化合物的特點(diǎn)
7.1.3 有機(jī)化合物的分類
7.1.4 有機(jī)化合物的命名
7.2 有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)
7.2.1 有機(jī)化合物的異構(gòu)現(xiàn)象
7.2.2 有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)分析
7.3 有機(jī)化學(xué)反應(yīng)基本類型
7.3.1 有機(jī)化學(xué)反應(yīng)的分類
7.3.2 取代反應(yīng)
7.3.3 加成反應(yīng)
7.3.4 氧化、還原反應(yīng)
7.3.5 消除反應(yīng)
7.3.6 縮合反應(yīng)
7.4 基本有機(jī)化合物的合成
7.4.1 烯烴和炔烴的合成
7.4.2 鹵代烴的合成
7.4.3 醇的合成
7.4.4 醚的合成
7.4.5 醛、酮的合成
7.4.6 羧酸的合成
7.4.7 胺的合成
本章小結(jié)
思考題
習(xí)題
部分習(xí)題答案
第8章 化學(xué)的應(yīng)用
8.1 化學(xué)與日常生活
8.1.1 纖維和紡織品
8.1.2 食物中的營養(yǎng)物質(zhì)
8.1.3 日用化工產(chǎn)品
8.2 化學(xué)與能源
8.2.1 世界能源結(jié)構(gòu)與現(xiàn)狀
8.2.2 煤炭及其綜合利用
8.2.3 石油與天然氣
8.2.4 核能（原子能）
8.2.5 節(jié)能與新能源
8.3 化學(xué)與環(huán)境
8.3.1 環(huán)境與生態(tài)平衡
8.3.2 自然環(huán)境污染
8.3.3 化學(xué)與環(huán)境保護(hù)
8.4 化學(xué)與生命
8.4.1 生命的本質(zhì)
8.4.2 生命體中的重要有機(jī)物
8.4.3 基因與遺傳信息
8.4.4 生物膜
8.4.5 氧自由基與人體健康
8.4.6 藥物設(shè)計(jì)
本章小結(jié)
思考題
第9章 基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)1 化學(xué)反應(yīng)熱效應(yīng)的測定
實(shí)驗(yàn)2 溫度對(duì)反應(yīng)速率的影響與活化能的測定
實(shí)驗(yàn)3 溶液的配制和酸堿滴定
實(shí)驗(yàn)4 乙酸解離度和解離常數(shù)的測定
附 pH計(jì)的使用
實(shí)驗(yàn)5 鐵氧體法處理含鉻電鍍廢水
實(shí)驗(yàn)6 分光光度法測定鋼中的錳含量
附 分光光度計(jì)的使用
實(shí)驗(yàn)7 從茶葉中提取咖啡因
實(shí)驗(yàn)8 印刷電路板的制作
附注
實(shí)驗(yàn)9 鋼鐵的磷化
實(shí)驗(yàn)10 白色原料——立德粉的制備
附注
實(shí)驗(yàn)11 金屬鋁的表面處理——陽極氧化法
附錄
附錄1 我國法定計(jì)量單位
附錄2 一些基本物理常數(shù)
附錄3 一些弱電解質(zhì)在水溶液中的解離常數(shù)
附錄4 我國土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（GB15618-1995）
附錄5 一些配離子的穩(wěn)定常數(shù)Kf和不穩(wěn)定常數(shù)Ki
附錄6 一些物質(zhì)的溶度積Ksp（25℃）
附錄7 標(biāo)準(zhǔn)電極電勢
附錄8 一些共軛酸堿的解離常數(shù)
附錄9 我國生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（GB5749-85）
附錄10 標(biāo)準(zhǔn)熱力學(xué)函數(shù)（p=100kPa，T=298.15K）
參考文獻(xiàn)
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