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本書根據(jù)中等職業(yè)教育的培養(yǎng)目標，遵循中等職業(yè)學校學生的認知心理特點，從"以能力為本位，以就業(yè)為導向"的教育理念出發(fā)，貼近化學工程與工藝專業(yè)教育教學實踐，遵循認知規(guī)律，突出層次性，將理論知識和實踐技能培養(yǎng)遵循由易到難的規(guī)律融于各章節(jié)之中。培訓內(nèi)容是全新的，做到知識系統(tǒng)化，精簡理論，案例詳實，緊密聯(lián)系生產(chǎn)和教學實際。本書內(nèi)容主要分為兩部分；第一篇主要是專業(yè)教學特點介紹和職業(yè)環(huán)境創(chuàng)設；第二篇的專業(yè)教學法是教材的重點，在各種專業(yè)教學方法的應用章節(jié)，設有該種教學法在化學工程與工藝專業(yè)的應用典型案例，采用理論和實際案例相結(jié)合的方式，在案例中鞏固和理解專業(yè)教學方法的基本理論。便于學習者在學習時將所掌握的知識應用于實踐教學，并不斷的拓寬視野，有助于進一步的自主學習。

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