近200道美味湯羹，從食材的刀工處理到常用湯底的制作，輕松煲出美味的營養(yǎng)湯羹。《家常湯煲（3步圖解版）》根據湯煲的特點，在菜品的選取上沿用了原料取材容易、操作簡便易行、營養(yǎng)合理搭配的原則，每道菜肴均配以關鍵的三個步驟圖，方便讀者理解和操作，可以使讀者能夠快速抓住重點，烹調出既營養(yǎng)又健康的家常美食，達到一學就會的目的。