上　篇
　第一章　食品添加劑概述
　　第一節(jié)　食品添加劑的概念、用途和分類
　　第二節(jié)　食品添加劑行業(yè)發(fā)展概況
　　第三節(jié)　國際組織和部分國家對(duì)食品添加劑的管理概況
　第二章　我國食品添加劑監(jiān)督管理體制　
　　第一節(jié)　行政管理部門
　　第二節(jié)　食品添加劑生產(chǎn)許可審查機(jī)構(gòu)及核查人員
　　第三節(jié)　食品添加劑生產(chǎn)許可發(fā)證檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)及檢驗(yàn)人員
　　第四節(jié)　行業(yè)協(xié)會(huì)
　　第五節(jié)　食品添加劑生產(chǎn)者
　第三章　食品添加劑管理制度
　　第一節(jié)　食品添加劑新品種許可制度
　　第二節(jié)　食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)管理制度
　　第三節(jié)　食品添加劑生產(chǎn)許可制度
　　第四節(jié)　食品添加劑標(biāo)識(shí)管理制度
　　第五節(jié)　食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查制度
　　第六節(jié)　食品添加劑生產(chǎn)許可工作監(jiān)督管理制度
　中　篇
　第四章　食品添加劑生產(chǎn)許可審批程序　
　　第一節(jié)　食品添加劑生產(chǎn)許可審批程序概述
　　第二節(jié)　食品添加劑生產(chǎn)許可申請(qǐng)的受理
　　第三節(jié)　食品添加劑生產(chǎn)許可審查
　　第四節(jié)　食品添加劑生產(chǎn)許可決定與公布
　　第五節(jié)　食品添加劑生產(chǎn)許可變更與延續(xù)
　第五章　食品添加劑生產(chǎn)許可實(shí)地核查　
　　第一節(jié)　生產(chǎn)許可實(shí)地核查工作步驟和方法
　　第二節(jié)　實(shí)地核查記錄條款解釋及核查要點(diǎn)
下　篇
　第六章　食品添加劑生產(chǎn)工藝
　　第一節(jié)　食品添加劑常見生產(chǎn)工藝
　　第二節(jié)　食品添加劑品種及生產(chǎn)工藝
　附　錄
　　中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法
　　中華人民共和國食品安全法
　　中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例
　　中華人民共和國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理?xiàng)l例
　　中華人民共和國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理?xiàng)l例實(shí)施辦法
　　關(guān)于加強(qiáng)食品添加劑監(jiān)督管理工作的通知
　　關(guān)于嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為切實(shí)加強(qiáng)食品添加劑監(jiān)管的通知
　　食品添加劑生產(chǎn)監(jiān)督管理規(guī)定
　　關(guān)于發(fā)布《食品添加劑生產(chǎn)許可審查通則》的公告
　　關(guān)于規(guī)范食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)管理的公告
　　關(guān)于做好食品添加劑生產(chǎn)許可和監(jiān)管銜接工作的通知
　　關(guān)于做好復(fù)配食品添加劑生產(chǎn)監(jiān)管工作的通知
　　關(guān)于進(jìn)一步嚴(yán)格食品添加劑生產(chǎn)許可管理工作的通知
　　關(guān)于進(jìn)一步做好復(fù)配食品添加劑監(jiān)管工作的通知
　　食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)清單
　　食品添加劑檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)名錄
　　國家產(chǎn)業(yè)政策涉及食品添加劑的內(nèi)容