《高尚地吃：一次自我實驗》是一本關(guān)于嘗試改變飲食習(xí)慣的書，以生動有趣的自我經(jīng)歷為故事載體，講述了一個普通人從食用垃圾食品，轉(zhuǎn)向素食甚至只吃天然食物的驚人變化。這樣一段經(jīng)歷也讓作者反思現(xiàn)代飲食體系中的種種不可思議之現(xiàn)狀。改變世界，只能從改變自己開始。
　　《高尚地吃：一次自我實驗》的故事性和喚起民眾改變的心態(tài)會使它稱為一本與眾不同的書。作者卡倫·杜維，1961年生于漢堡，在未能完成稅務(wù)監(jiān)察員的職業(yè)培訓(xùn)后，她在漢堡做了13年出租汽車司機。1995年，她的第一部短篇小說《深雪中的沉寂家園》發(fā)表，1999年出版第一部長篇小說《雨之傳奇》。她最著名的作品還有《這并不是一首情歌》（2002年）及《出租車》（2008年）。她曾被授予多個獎項。