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區(qū)域型白酒企業(yè)營銷必勝法則
面對新的競爭形態(tài),區(qū)域型白酒企業(yè)如何破局,如何勝出?本書以36條法則從戰(zhàn)略、營銷、推廣、產(chǎn)品線、品牌、市場、戰(zhàn)術(shù)、渠道、組織等方方面面分析、舉例并提供方法,為讀者指明道路。
本書中的營銷章節(jié)多是區(qū)域型白酒企業(yè)在實戰(zhàn)營銷中必須經(jīng)歷的,讀者既可以系統(tǒng)閱讀全書,全面掌握區(qū)域型白酒企業(yè)的營銷經(jīng)驗與規(guī)律,又可以挑選某些章節(jié)彌補自己的不足。而作者以自己多年的實際經(jīng)驗和知識積累,教您把握住市場真正的“贏銷”法則!
為什么有的企業(yè)僅用三五年的時間,就攻克了一個又一個的市場,持續(xù)發(fā)展,成為區(qū)域強勢企業(yè)?為什么有的企業(yè)用了三五年的時間,卻被對手蠶食了一個又一個的市場,節(jié)節(jié)敗退呢?同樣是做營銷,同樣是做市場,為什么有的企業(yè)能不斷成功,有的企業(yè)卻連連失敗,背后的原因是什么?
朱志明,智卓營銷咨詢創(chuàng)始人,酒類企業(yè)問題解決專家,區(qū)域白酒持續(xù)增長專家,數(shù)家企業(yè)資深顧問,專注于區(qū)域白酒的高效成長、持續(xù)增長。
知名培訓(xùn)師、渠道問題研究專家、終端問題研究專家、中國品牌研究員。數(shù)十家經(jīng)濟、營銷、管理類專業(yè)性網(wǎng)站和報刊雜志媒體的專欄作家或特約撰稿人。在產(chǎn)品策劃推廣、區(qū)域市場運作、終端管理、經(jīng)銷商管理、營銷人培訓(xùn)等方面有著獨特造詣和深厚建樹。
第一章 戰(zhàn)略的力量
法則1:戰(zhàn)略定位是根本 一、戰(zhàn)略定位是決定企業(yè)發(fā)展的根本問題 二、戰(zhàn)略定位絕對不能脫離企業(yè)現(xiàn)狀的配稱性 三、戰(zhàn)略定位更不能脫離競爭環(huán)境與趨勢 四、戰(zhàn)略定位隨著企業(yè)發(fā)展與市場變化升級 法則2:生存下去的方法 一、同質(zhì)化中的差異化,讓戰(zhàn)略與眾不同 二、品牌化中的銷量化,讓銷量托起品牌 三、分散化中的集中化,讓市場布局點面皆活 四、多品化中的主導(dǎo)化,讓產(chǎn)品“一人得道,雞犬升天” 五、墻外開花墻內(nèi)香,衣錦之后需還鄉(xiāng) 六、跟隨化中超越化,站在巨人的肩膀上成就自己 七、系統(tǒng)化中的要素化,關(guān)鍵要素極致化 法則3:找到領(lǐng)先的路徑 一、努力做到局部市場第一 二、爭取在某個價格帶上成就王者地位 三、大本營市場真的為王了嗎 法則4:成功的模式“1+1+1” 一、四大選擇模式 二、三項基本要求 第二章 營銷的機遇 法則5:選擇正確的對手 一、找準(zhǔn)對手,在跟隨中獲得勝利 二、找準(zhǔn)對手,巧妙地避開對手,建立自競爭優(yōu)勢 三、找準(zhǔn)對手,在局部區(qū)域消滅對手 法則6:把握發(fā)展臨界點 一、中小企業(yè)的發(fā)展史,就是不斷地突破臨界點 二、打造規(guī)模性成長的主導(dǎo)產(chǎn)品,才能有機會突破臨界點 三、打造具有領(lǐng)導(dǎo)地位的市場,真正邁上突破臨界點的大道 四、稱王稱霸的信心,是突破臨界點的關(guān)鍵要素 法則7:品牌的策略 一、品牌成長路徑:先有產(chǎn)品或品類,再有品牌 二、子品牌延伸陷阱 三、分品牌擴張誤區(qū) 法則8:產(chǎn)品細分帶來機遇 一、度數(shù)細分 二、包裝細分 三、口感細分 四、消費細分 五、功能細分 六、用途細分 七、區(qū)域細分 八、渠道細分 九、價格細分 十、模式細分 第三章 推廣的秘訣 法則9:廣告的誤區(qū) 一、過度概念化 二、失去聚焦 三、不能始終如一 四、太過隨意 五、喜歡“高、大、空” 六、不與對手區(qū)隔 七、總差一點點 八、總感覺足夠了 九、不清楚廣告的目的 十、廣告形式與產(chǎn)品規(guī)律相悖 法則10:公關(guān)的力量 一、新產(chǎn)品或新品牌成功入市,公關(guān)的作用強于廣告 二、廣告塑造大眾品牌,公關(guān)塑造中高端品牌 三、公關(guān)營銷表現(xiàn)形式舉例 法則11:促銷的規(guī)律 一、從產(chǎn)品生命周期看促銷規(guī)律 二、從銷售淡旺季看促銷規(guī)律 第四章 贏在產(chǎn)品線 法則12:單品突破 一、尋找適合的市場價格帶 二、主導(dǎo)產(chǎn)品一定要有一個好名字和獨特的銷售賣點 三、產(chǎn)品賣相好,產(chǎn)品本身就具有銷售力 四、合理的渠道利潤安排是保證渠道主推的關(guān)鍵 五、區(qū)域型小企業(yè)更需要產(chǎn)品突破 法則13:系列化組合 一、產(chǎn)品線設(shè)置系列化,讓消費者容易區(qū)隔 二、產(chǎn)品價格設(shè)計結(jié)構(gòu)化,不要給消費者設(shè)置太多的障礙 三、品牌推廣要品牌產(chǎn)品化,主銷哪個產(chǎn)品推廣哪個產(chǎn)品 四、主導(dǎo)產(chǎn)品要適時轉(zhuǎn)移與升級,避免無產(chǎn)品可賣 法則14:新產(chǎn)品推廣 一、新產(chǎn)品推廣,需在老產(chǎn)品暢銷時 二、新產(chǎn)品推廣,需在旺季來臨前 三、新產(chǎn)品推廣,要鋪貨率更要推薦率 四、新產(chǎn)品推廣,耐力大于爆發(fā)力 五、新產(chǎn)品推廣,科學(xué)的政策設(shè)計是關(guān)鍵 法則15:老產(chǎn)品激活 一、從產(chǎn)品與品牌方面激活老產(chǎn)品 二、從渠道方面激活老產(chǎn)品 三、從價格方面激活老產(chǎn)品 四、從促銷方面激活老產(chǎn)品 五、激活老產(chǎn)品的5個統(tǒng)一策略 六、區(qū)域型白酒提價的8個策略要點 法則16:價格定位 一、外部環(huán)境調(diào)研:把握趨勢,切入主流 二、產(chǎn)品定位:明確定位,找準(zhǔn)契機 三、控價模式選擇:廠家控價、商家控價 四、利潤空間設(shè)置:依據(jù)自身情況,參照競品 五、各渠道差異化:分析環(huán)境,明確差異 第五章 品牌攻防 法則17:品牌復(fù)興的5種模式 一、中高檔主導(dǎo)分品牌突圍模式 二、產(chǎn)品創(chuàng)新激活品牌模式 三、產(chǎn)品驅(qū)動品牌買斷模式 四、渠道驅(qū)動區(qū)域深耕模式 五、低端驅(qū)動激活品牌模式 法則18:進攻的章法 一、聚焦主導(dǎo)產(chǎn)品,實現(xiàn)單品突破 二、細分區(qū)域,選定品牌生存環(huán)境 三、鎖定核心渠道,發(fā)揮單一渠道操作模式最大效能 四、強化品牌公關(guān),打造品牌勢能 五、聯(lián)合商業(yè)資源 法則19:防御的藝術(shù) 一、絕對不能放棄品牌忠誠度 二、多產(chǎn)品全價位封鎖性的高占有 三、屏蔽渠道,堅壁清野 四、持續(xù)品牌創(chuàng)新,自我進攻是最佳的防御 五、高效組織管理系統(tǒng) 第六章 市場打造 法則20:根據(jù)地為王 一、企業(yè)不能忽視根據(jù)地市場為王的觀點 二、根據(jù)地市場的產(chǎn)品呈螺旋狀發(fā)展 三、根據(jù)地市場的渠道建設(shè)一定要“屏蔽渠道,堅壁清野” 四、根據(jù)地市場的品牌建設(shè)——鐵桶封鎖 法則21:打造樣板市場 一、樣板市場的選擇標(biāo)準(zhǔn) 二、樣板市場的產(chǎn)品投放規(guī)律 三、樣板市場的人員配置規(guī)律 四、樣板市場資源投入規(guī)律 五、樣板市場渠道建設(shè)規(guī)律 六、樣板市場推廣規(guī)律 七、樣板市場的維護 八、樣板市場快速復(fù)制 法則22:板塊化推進 一、集中突破樣板市場,是打造板塊化市場的前提 二、板塊化市場推進的五大基本戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù)思維 三、板塊化市場聯(lián)動,需要關(guān)注三大關(guān)鍵要素 法則23:挺進鄉(xiāng)、鎮(zhèn)、村 一、鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場消費特征 二、鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場推廣特征分析 三、鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場渠道現(xiàn)狀分析 四、鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場高效營銷策略建議 第七章 戰(zhàn)術(shù)突破 法則24:首戰(zhàn)必勝 一、何為勝 二、如何勝 法則25:以戰(zhàn)養(yǎng)戰(zhàn) 一、營銷單元一定要小到企業(yè)有足夠的資源進行匹配 二、營銷資源一定要聚焦投放 三、營銷速度一定要快,營銷周期一定要短 四、營銷結(jié)果一定要充分整合商業(yè)資源 法則26:兵力集中法則 一、產(chǎn)品聚焦 二、宣傳聚焦 三、市場聚焦 四、渠道聚焦 五、政策聚焦 六、人員聚焦 七、消費者聚焦 八、進攻要素聚焦 第八章 異地拓展 法則27:拓展的密碼 一、盤點中國酒類企業(yè)四種常見的異地拓展策略 二、檢閱企業(yè)的六個營銷優(yōu)勢 三、市場定位與發(fā)展階段不同,營銷策略也不同 法則28:招商模式 一、招商別動隊 二、會議招商模式 三、行業(yè)媒體招商模式 四、小區(qū)域?qū)<姨岚甘秸猩?nbsp; 五、展會營銷招商 六、網(wǎng)絡(luò)營銷招商 七、商學(xué)院招商模式 八、電話招商 九、利用樣板市場招商 法則29:成功三步曲 一、單品突破 二、形成產(chǎn)品的群狼戰(zhàn)術(shù) 三、產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)化提升 第九章 渠道為王 法則30:制勝煙酒店 一、煙酒店產(chǎn)品導(dǎo)入策略 二、煙酒店價格管理 三、煙酒店分類管理 四、煙酒店資源投入 五、煙酒店促銷管理 六、煙酒店團購管理 七、客情關(guān)系管理 法則31:團購新營銷 一、新環(huán)境下,中國白酒團購的六大走向 二、新環(huán)境下,團購客戶開發(fā)新路徑 三、新環(huán)境下,團購客戶推廣促銷思路 法則32:再戰(zhàn)餐飲店 一、餐飲終端從資源制勝走向效率制勝,精準(zhǔn)化運作是關(guān)鍵 二、餐飲店運作需規(guī)劃,環(huán)節(jié)把控是關(guān)鍵 三、主流渠道地位不動搖,未來經(jīng)營方式、角色在變化 第十章 組織制勝 法則33:人才的選用 一、英雄式的獨立型人才 二、能夠設(shè)計模式的教練型人才 三、依靠組織生存的平臺型人才 四、中小白酒企業(yè)需要什么樣的人才 法則34:做高效的管理者 一、營銷管理者是指戰(zhàn)員,更是先鋒官 二、現(xiàn)場作業(yè)是中小企業(yè)最直接、最有效的管理辦法 三、目標(biāo)責(zé)任制,面對目標(biāo),自上而下齊上陣 四、管理很重要,領(lǐng)導(dǎo)者的人格魅力更重要 法則35:打造執(zhí)行力 一、從領(lǐng)導(dǎo)做起,執(zhí)行力最大的破壞者是領(lǐng)導(dǎo) 二、適合的策略,確保執(zhí)行力 三、分工明確,執(zhí)行力才能最大化創(chuàng)造價值 四、制度為王,絕對不允許特例與下不為例
第一章 戰(zhàn)略的力量
戰(zhàn)略決定成敗。精準(zhǔn)、高效的戰(zhàn)略能讓企業(yè)如虎添翼,取得一個又一個的勝利;錯誤的戰(zhàn)略會讓企業(yè)誤入歧途,難以突破。 法則1:戰(zhàn)略定位是根本 由于白酒營銷戰(zhàn)術(shù)高度同質(zhì)化,營銷戰(zhàn)略的精確定位已經(jīng)成為區(qū)域型白酒企業(yè)競爭的根本性出路,戰(zhàn)略精準(zhǔn)、戰(zhàn)術(shù)雷同也能在競爭中取得相對競爭優(yōu)勢和成功。 究竟什么是戰(zhàn)略?簡單地說,戰(zhàn)略就是定位,戰(zhàn)略就是方向。 一、戰(zhàn)略定位是決定企業(yè)發(fā)展的根本問題 許多區(qū)域型白酒企業(yè)發(fā)展緩慢,主要癥結(jié)出在戰(zhàn)略定位層面上。 這些企業(yè)并非沒有戰(zhàn)略,而是因為戰(zhàn)略騎墻,缺失匹配自身發(fā)展現(xiàn)狀與市場競爭機會的獨特戰(zhàn)略,多采取復(fù)制或者跟隨成功者的戰(zhàn)略路徑,造成企業(yè)發(fā)展艱難和戰(zhàn)術(shù)運用無效。 成功的企業(yè)多是依靠獨特戰(zhàn)略定位制勝的,因為它們在各個環(huán)節(jié)、各個方面、各個階段表現(xiàn)得有章有法,許多專家也無法評判它們究竟是戰(zhàn)略把握的成功,還是戰(zhàn)術(shù)運用的成功。 二、戰(zhàn)略定位絕對不能脫離企業(yè)現(xiàn)狀的配稱性 商業(yè)史學(xué)家錢德勒在《戰(zhàn)略與結(jié)構(gòu)》一書中,對戰(zhàn)略是這樣定義的:“戰(zhàn)略可以定義為確立企業(yè)的發(fā)展目標(biāo)并為實現(xiàn)目標(biāo)而采取必需的行動序列和資源配置!彼枷刖柚饕獮榘l(fā)展目標(biāo)、行動策略、資源配稱。 企業(yè)一定要有發(fā)展目標(biāo),實現(xiàn)這個目標(biāo),必須要有相稱的行動策略與資源配置,才能確保企業(yè)有目標(biāo)、有章法、有節(jié)奏地去發(fā)展、去突破。否則,一切都是空談。 企業(yè)戰(zhàn)略能否合理定位,關(guān)鍵在于企業(yè)的現(xiàn)實資源配置是否合理。資源配稱不同,戰(zhàn)略目標(biāo)和行為方式在各個階段也不同。 空洞不符合企業(yè)現(xiàn)狀的營銷戰(zhàn)略,只會讓企業(yè)多走彎路,或者加速企業(yè)陷入被動局面。 沒有把握住企業(yè)現(xiàn)狀,我被深深撞了一下腰 2010年,我們?yōu)橐患铱h級酒廠做咨詢服務(wù)(一家私營企業(yè)老板,收購了當(dāng)?shù)氐归]了10多年的老酒廠)。 做酒的人都知道做中高端白酒利潤大,卻不知道一個新品牌的中高端白酒若沒有政府支持,若沒有前置性資源投入培育市場、培育消費者,在眾多強勢品牌盤踞的市場,想殺開一條血路是相當(dāng)難的。 這位老板只看到做中高端白酒能夠帶來的利潤,卻沒有考慮企業(yè)現(xiàn)狀與自身的優(yōu)劣勢,以及市場上中高端白酒的競爭程度,依然要開發(fā)中高端產(chǎn)品,甚至對我們?nèi)鲋e:“政府對這個酒廠的支持力度非常大,我有的是錢進行前置性資源投入和市場教育!碑(dāng)時,我們也輕信了這位老板的話,將產(chǎn)品開發(fā)的重心偏移到中高端產(chǎn)品上。 產(chǎn)品出來了,需要召開新產(chǎn)品上市發(fā)布會,結(jié)果,并沒有邀請政府機構(gòu)的重要人物,新產(chǎn)品上市發(fā)布會無形之中就夭折了。 為什么總是提到政府支持呢?因為在2013年以前,中高端白酒操作有一個規(guī)律,就是核心意見消費領(lǐng)袖喝這個品牌的酒,就能帶動大眾消費群體喝這個品牌的酒。其中,意見消費領(lǐng)袖就是政務(wù)、商務(wù)人士,政務(wù)主導(dǎo)商務(wù),商務(wù)帶動大眾。得不到政府支持,說明非富即貴的人士在短時間內(nèi)不會喝這個品牌的酒水,就要從酒店終端、煙酒店終端、品鑒會等方面進行攔截和公關(guān)教育消費者,需要很大的前置性資源投入和不間斷的推廣活動,才會讓品牌殺出一條血路。 這時,我們才從老板口中得知,他并沒多少費用投入酒店操作和核心消費者公關(guān)活動,更無法打造相配稱的組織結(jié)構(gòu),甚至產(chǎn)品出來后必須快速賣出去,才能為員工發(fā)工資。 顯然,企業(yè)資源不配稱,造成戰(zhàn)略方向定位錯誤。我們必須及時調(diào)整戰(zhàn)略方向,讓企業(yè)活著,這才是最重要的。現(xiàn)有中高端產(chǎn)品,招聘大量兼職團購人員,讓兼職團購人員借助自己的人脈資源,依托高額提成,把產(chǎn)品銷售出去,為企業(yè)快速回籠資金。 同時,對中低端產(chǎn)品采取大區(qū)域分散模式,加快招商速度,外圍市場機會性招商匯量增長,為企業(yè)造血;本土市場小區(qū)域集中操作,采取鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場分銷商精耕細作模式,依靠經(jīng)銷商渠道網(wǎng)絡(luò)運作市場,企業(yè)派出協(xié)銷人員進行指導(dǎo)、協(xié)助銷售。 對中低端產(chǎn)品來說,這是打通渠道之門的鑰匙,而且打造品牌相對容易。典型渠道型產(chǎn)品,只要客戶利潤高于競品、消費者促銷活動多,就很容易讓消費者接受,渠道主推積極性就會提升,短時間內(nèi)就能打造出品牌的知名度和影響力。 因此,對小企業(yè)來說,最重要的戰(zhàn)略就是憑借企業(yè)現(xiàn)有資源、現(xiàn)有優(yōu)勢,找到快速發(fā)展的路徑。 三、戰(zhàn)略定位更不能脫離競爭環(huán)境與趨勢 任何營銷戰(zhàn)略必須服務(wù)于市場,必須結(jié)合市場競爭環(huán)境,找到適合企業(yè)快速發(fā)展的機會點。否則,它只是用來高談闊論而非具有可操作性的營銷戰(zhàn)略。因為不結(jié)合市場競爭,就不能發(fā)現(xiàn)市場機會點,一旦導(dǎo)入市場,必定夭折或者很難執(zhí)行。 金裕皖酒成功,離不開準(zhǔn)確的競爭戰(zhàn)略定位 眾所周知,徽酒品牌眾多、競爭激烈、戰(zhàn)術(shù)雷同,它是盤中盤模式最早的應(yīng)用者。在競爭慘烈的徽酒陣營中,一個毫無歷史、毫無品牌基因的新生品牌——金裕皖酒,靠什么脫穎而出? 一家新企業(yè)、一個新品牌必須要思考的問題,就是如何避開強勢品牌的打壓,找到能被消費者快速認可的市場機會點,這才是發(fā)展的戰(zhàn)略舉措。 金裕皖酒的掌舵人段兆法先生帶領(lǐng)團隊,仔細研究市場,確定了一個適合現(xiàn)狀的競爭戰(zhàn)略定位——做大企業(yè)不愿意做,小企業(yè)做不了的中低端產(chǎn)品(10~30元的價格帶)。因為在這個價格帶里,徽酒品牌沒有強勢品牌,外來品牌當(dāng)時還沒有深入安徽市場,這是一個很好的價格空檔與市場機會點。 戰(zhàn)略一旦定位準(zhǔn)確,再結(jié)合靈活、創(chuàng)新的營銷戰(zhàn)術(shù),如獨特的包裝設(shè)計,花樣繁多的促銷方式,一地一策、一店一策的營銷打法,金裕皖酒很快成為徽酒中的一顆耀眼的明珠。 眾所周知,徽酒的主流消費價格帶依然是60~108元。在這個價格帶上,古井、口子窖、迎駕、高爐家、金裕皖酒相互廝殺,終端盤中盤、消費者盤中盤不計成本地投入,新企業(yè)、新品牌進入這個價格帶,無異于虎口奪食。 但是,隨著原材料價格上漲、消費水平提升、強勢品牌的多產(chǎn)品擠壓,外來品牌大舉進軍安徽市場,金裕皖酒也面臨著發(fā)展戰(zhàn)略調(diào)整的困惑,品牌升級、產(chǎn)品升級、市場擴張、消費者定位堅守等問題,解決這些營銷戰(zhàn)略問題迫在眉睫。金裕皖酒在消費者心智資源中屬于中低端酒的代表,遺憾的是,金裕皖酒沒有堅守這個定位,而是分力進攻中高端市場,結(jié)果陷入了低端不保、中高端不成的尷尬境地。 價格戰(zhàn)略成就了古井的快速發(fā)展 近幾年,古井原漿在市場上表現(xiàn)突出,企業(yè)發(fā)展突飛猛進。但是,很少有人知道古井原漿當(dāng)年因為價格定位不夠精準(zhǔn),導(dǎo)致市場不溫不火。古井原漿在產(chǎn)品推廣之初,主導(dǎo)產(chǎn)品原漿5年,價格為168元,這款產(chǎn)品在安徽市場的價格偏高,主流消費群體沒有足夠的購買力,教育周期偏長,無論企業(yè)采取什么營銷戰(zhàn)術(shù),依然無法引領(lǐng)消費。后來,古井原漿推出108元的獻禮版產(chǎn)品,通過短期的營銷戰(zhàn)術(shù)進攻,很快成為主流產(chǎn)品之一。“一人得道,雞犬升天”,古井5年、古井8年、古井16年等產(chǎn)品也開始走量。 四、戰(zhàn)略定位隨著企業(yè)發(fā)展與市場變化升級 任何企業(yè)的營銷戰(zhàn)略,都不可能一成不變,它必須跟隨企業(yè)發(fā)展、市場變化、消費者需求變化而進行階段性的調(diào)整。 任何企業(yè)的營銷戰(zhàn)略若不能根據(jù)企業(yè)發(fā)展的需要,或者市場競爭環(huán)境的需要,或者消費趨勢的需要,進行革命性的調(diào)整,都有可能陷入被動挨打的局面,甚至滅亡。
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