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本書圍繞生產運作過程實務展開研究，以生產運作過程的主要環(huán)節(jié)為項目中心，以項目崗位所需的知識和技能為核心設計教學內容。具體包括設施的選址和布置、計劃管理、物流管理、質量管理、現場管理、設備管理、安全管理、項目管理以及成本控制與經濟核算等方面的實務，是一門實踐性和專業(yè)性都很強的專業(yè)課程。

　　《生產與運作管理實務》是高職高�！笆晃濉币�(guī)劃教材。
　　本教材緊緊圍繞生產運作過程實務展開研究，以生產運作過程的主要環(huán)節(jié)為項目中心，以項目崗位所需的知識和技能為核心設計教學內容。它具體包括設施的選址和布置、計劃管理、物流管理、質量管理、現場管理、設備管理、安全管理、項目管理，以及成本控制與經濟核算等方面的實務，是一門實踐性和應用性都很強的專業(yè)課程。本教材以“面向生產一線培養(yǎng)有一定管理思想和技能的中基層管理者”為培養(yǎng)目標，在教材內容安排上充分體現‘‘理論夠用、技能為主”的原則，更多地關注了內容的應用性和實踐性，特別適合于高職工商企業(yè)管理、物流管理等專業(yè)教學和企業(yè)管理人員培訓使用。
　　本教材有如下特點：
　�。�1）全面貫徹過程管理的原則思想，圍繞生產運作的過程體系設計并展開項目內容，更利于幫助學生建立科學的知識和技能架構。
　　（2）在內容呈現上，突破了傳統(tǒng)的單一文字表達形式，輔之以更直觀、簡潔、靈活的圖、表等表達形式，使學生學習起來更簡單有效。
　�。�3）在內容結構上，克服了以往教材注重內容系統(tǒng)性的偏向，代之以內容的應用性、指導性和可操作性的結構模式，較好地兼顧了知識點和技能點的統(tǒng)一。如教材在每章開頭闡明了本章的知識目標、技能目標、適用崗位等；在章節(jié)中安排了較多的閱讀資料，在每章后面安排了本章知識結構圖、知識鞏固、案例分析、實踐訓練等內容，從而使教學具有更好的針對性，教學形式也更加靈活豐富。同時，教材注重了針對特定實務項目開展管理的思想、方法和工具的介紹，并通過大量的例題和閱讀資料幫助學生對相關知識和技能的理解和把握，突出內容的應用性。

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