本書由前言和動物營養(yǎng)原理、營養(yǎng)需要與飼養(yǎng)標準、飼料原料、飼料配方技術、飼料加工與質量管理5個情景組成，書后附錄部分包含了大量的國內外的信息資料，方便查閱�？倢W時90，其中理論學時45，實訓學時45，教學實習2周，理論學時和實習學時比可以達到1:1。教學時可以根據(jù)本教材教學和實訓大綱要求進行。