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連鎖企業(yè)運(yùn)營與管理
連鎖經(jīng)營的三大特點(diǎn)就是,專業(yè)化分工,標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)作,簡單化管理。連鎖企業(yè)門店?duì)I運(yùn)與管理就是一個(gè)專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化的管理過程,本書主要從門店開發(fā)與設(shè)計(jì)、商品管理、收銀管理、客戶服務(wù)等幾大模塊展開,具體涉及到,商圈的調(diào)查、企業(yè)形象策劃、門店店面設(shè)計(jì)、賣場布局,商品結(jié)構(gòu)、采購、陳列、盤點(diǎn)、價(jià)格、促銷、進(jìn)貨與存貨管理,收銀服務(wù)管理,門店防損原因及對策、生鮮防損,客戶投訴服務(wù)等內(nèi)容。
本書的特色主要在于:系統(tǒng)性、實(shí)用性、可操作性、時(shí)效性等方面。本書力爭做到知識全面系統(tǒng)、結(jié)構(gòu)完整、理念新穎、目標(biāo)具有針對性。
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