生物反應(yīng)及制藥單元操作技術(shù)(高等職業(yè)教育“十二五”規(guī)劃教材)
定 價(jià):37 元
叢書(shū)名:高等職業(yè)教育“十二五”規(guī)劃教材
- 作者:王玉亭 主編
- 出版時(shí)間:2014/9/1
- ISBN:9787501997893
- 出 版 社:中國(guó)輕工業(yè)出版社
- 中圖法分類(lèi):Q81
- 頁(yè)碼:282
- 紙張:膠版紙
- 版次:1
- 開(kāi)本:16開(kāi)
《生物反應(yīng)及制藥單元操作技術(shù)》以生物技術(shù)產(chǎn)品生產(chǎn)制備所涉及的生物工程反應(yīng)、分離及制藥過(guò)程中涉及的工藝流程、設(shè)備為核心內(nèi)容,講授滅菌與清洗、生物反應(yīng)、細(xì)胞破碎、非均相分離、膜分離、蒸餾、萃取與浸取、吸附與離子交換、制水、色譜與電泳、結(jié)晶與干燥、固體與液體制劑等生物反應(yīng)與制藥應(yīng)用單元操作技術(shù),要求學(xué)生掌握各單元操作的基本原理、工藝流程和主要設(shè)備的操作技術(shù),熟悉典型設(shè)備的構(gòu)造、性能、操作與維護(hù)技能,了解生物工程反應(yīng)、化工工藝原理及其在生物技術(shù)產(chǎn)品生產(chǎn)、制藥及技術(shù)服務(wù)等方面的應(yīng)用。
王玉亭,高級(jí)工程師,男,50歲,1987年畢業(yè)于廈門(mén)大學(xué)。自2007年至今,任職于廣東食品藥品職業(yè)學(xué)院,從事生物制藥教學(xué)。
緒論
一、課程介紹
二、生物反應(yīng)與生物技術(shù)產(chǎn)品
三、分離精制技術(shù)的發(fā)展
模塊一滅菌與清洗
項(xiàng)目一概述
項(xiàng)目二濕熱滅菌
項(xiàng)目三其他滅菌方法
項(xiàng)目四設(shè)備清洗
技能要點(diǎn)
思考與練習(xí)
模塊二生物反應(yīng)
項(xiàng)目一生物反應(yīng)基本知識(shí) 緒論
一、課程介紹
二、生物反應(yīng)與生物技術(shù)產(chǎn)品
三、分離精制技術(shù)的發(fā)展
模塊一滅菌與清洗
項(xiàng)目一概述
項(xiàng)目二濕熱滅菌
項(xiàng)目三其他滅菌方法
項(xiàng)目四設(shè)備清洗
技能要點(diǎn)
思考與練習(xí)
模塊二生物反應(yīng)
項(xiàng)目一生物反應(yīng)基本知識(shí)
項(xiàng)目二無(wú)菌培養(yǎng)與操作
項(xiàng)目三發(fā)酵罐
項(xiàng)目四細(xì)胞反應(yīng)器
項(xiàng)目五發(fā)酵過(guò)程的檢測(cè)控制
技能要點(diǎn)
思考與練習(xí)
模塊三細(xì)胞破碎
項(xiàng)目一細(xì)胞壁的結(jié)構(gòu)與組成
項(xiàng)目二細(xì)胞破碎方法與設(shè)備
項(xiàng)目三包涵體
技能要點(diǎn)
思考與練習(xí)
模塊四非均相分離
項(xiàng)目一非均相分離的目的
項(xiàng)目二過(guò)濾操作
項(xiàng)目三離心操作
技能要點(diǎn)
思考與練習(xí)
模塊五膜分離
項(xiàng)目一概述
項(xiàng)目二膜分離設(shè)備
項(xiàng)目三膜分離操作維護(hù)
技能要點(diǎn)
思考與練習(xí)
模塊六萃取與浸取
項(xiàng)目一概述
項(xiàng)目二萃取原理
項(xiàng)目三萃取設(shè)備
項(xiàng)目四萃取工藝
項(xiàng)目五萃取操作中常見(jiàn)的問(wèn)題及處理
項(xiàng)目六浸取
項(xiàng)目七雙水相萃取
項(xiàng)目八超臨界萃取
技能要點(diǎn)
思考與練習(xí)
模塊七離子交換與吸附
項(xiàng)目一吸附技術(shù)
項(xiàng)目二離子交換
技能要點(diǎn)
思考與練習(xí)
模塊八色譜與電泳
項(xiàng)目一色譜基本原理
項(xiàng)目二色譜操作
項(xiàng)目三電泳分離技術(shù)
技能要點(diǎn)
思考與練習(xí)
模塊九蒸餾
項(xiàng)目一蒸餾的原理
項(xiàng)目二蒸餾操作方式
項(xiàng)目三蒸餾塔的類(lèi)型
項(xiàng)目四蒸餾過(guò)程的控制
技能要點(diǎn)
思考與練習(xí)
模塊十結(jié)晶與干燥
項(xiàng)目一結(jié)晶技術(shù)
項(xiàng)目二干燥技術(shù)及設(shè)備
技能要點(diǎn)
思考與練習(xí)
模塊十一制水
項(xiàng)目一概述
項(xiàng)目二原水預(yù)處理
項(xiàng)目三純化水制備
項(xiàng)目四蒸餾水器
技能要點(diǎn)
思考與練習(xí)
附錄通用式發(fā)酵罐設(shè)計(jì)參考資料
參考文獻(xiàn)