您知道成本削減的捷徑嗎？
其秘密為減少「庫(kù)存」。
提起庫(kù)存，也許您只會(huì)想到工廠、倉(cāng)庫(kù)……
那我告訴您，它在我們的生活中隨處可見(jiàn)。
店鋪中擺放的商品是庫(kù)存，餐飲店所使用的食材也是庫(kù)存……當(dāng)然，我們家中電冰箱里的食材也是庫(kù)存。作為企業(yè)，為提高資金使用效率，控制庫(kù)存的意識(shí)是每一位員工不可缺少的。《一看就懂！庫(kù)存消減術(shù)》盡可能用通俗易懂的語(yǔ)言向您介紹「庫(kù)存削減術(shù)」的基本知識(shí)和思考方法。無(wú)論您是否直接工作在流通現(xiàn)場(chǎng)，《一看就懂！庫(kù)存消減術(shù)》都值得您一讀。
經(jīng)營(yíng)者最想讓員工讀的書！作者曾知道NEC等100余家企業(yè)進(jìn)行庫(kù)存削減咨詢。書中將告訴您如何不讓資金“休眠”！庫(kù)存削減——通往成本削減之路！
若井吉樹，出生于日本名古屋。與「豐田生產(chǎn)方式」創(chuàng)始人大野耐一同樣畢業(yè)于名古屋工業(yè)大學(xué)。
入職某大型電機(jī)廠家后，作為系統(tǒng)工程師曾參與計(jì)劃多個(gè)制造業(yè)的庫(kù)存削減項(xiàng)目。曾因負(fù)責(zé)三個(gè)大型項(xiàng)目，為公司做出貢獻(xiàn)而獲得了公司的“功績(jī)賞”。之后，為了追求顧客更進(jìn)一步的成果投身于工廠的現(xiàn)場(chǎng)改善。在豐田集團(tuán)OB咨詢參與了3 000億日元的庫(kù)存削減。目前從事以庫(kù)存削減為中心的咨詢活動(dòng)。
著作有《貴公司的豐田生產(chǎn)方式為什么運(yùn)作的不好？》（御社のトヨタ生産方式は、なぜ、うまくいかないのか？，技術(shù)評(píng)論社）
第1講 扔掉“腐爛”的庫(kù)存
脂肪與庫(kù)存
所有的商品都會(huì)“腐爛”
用“天數(shù)”來(lái)思考庫(kù)存
堆積如山的滯銷商品庫(kù)存
每月的庫(kù)存成本知多少
紅色標(biāo)簽作戰(zhàn)
留給貝杉社長(zhǎng)的作業(yè)
“廢棄”的有利與不利
第1講匯總
第2講 區(qū)分暢銷商品和滯銷商品
省去午餐的理由
不要發(fā)生缺貨
最低限度的庫(kù)存計(jì)算方法
訂貨是庫(kù)存的加速器和制動(dòng)裝置
訂貨的方法要有張有弛
80∶20法則
“科學(xué)”訂貨的方法
留給貝杉社長(zhǎng)的作業(yè)
第2講匯總
第3講 對(duì)暢銷商品要投入更多精力
年間降低成本864萬(wàn)日元
每周四是生協(xié)的訂貨日
科學(xué)地決定每月的訂貨量
預(yù)測(cè)2個(gè)月之后的銷售行情
留給貝杉社長(zhǎng)的作業(yè)
嘗試一下“看板方式”吧
所使用的訂貨方法要適材適所
第3講匯總
第4講 除熱銷商品外，其他商品不必過(guò)于投入精力
邁出嶄新的一步
健康器具要像購(gòu)買大米那樣
科學(xué)地決定“減少多少便可訂貨”
用“邊際方式”減少37%的庫(kù)存
還有更簡(jiǎn)單的方法嗎？
持續(xù)300年的商業(yè)模式
留給貝杉社長(zhǎng)的作業(yè)
第4講匯總
第5講 抵御風(fēng)險(xiǎn)的庫(kù)存削減方法
缺貨騷動(dòng)
為什么會(huì)發(fā)生缺貨？
不吻合的兩組數(shù)據(jù)
庫(kù)存異常！？
何種原因造成庫(kù)存異常
構(gòu)筑庫(kù)存削減的基礎(chǔ)
結(jié)合實(shí)際情況重新調(diào)整標(biāo)準(zhǔn)
不安將增加庫(kù)存
留給貝杉社長(zhǎng)的作業(yè)
第5講匯總
第6講 重新考慮“理所當(dāng)然”的進(jìn)貨條件
記錄減肥
來(lái)自上次作業(yè)的匯報(bào)
更進(jìn)一步削減庫(kù)存的關(guān)鍵在哪里？
挑戰(zhàn)更進(jìn)一步的庫(kù)存削減
縮短從訂貨至到貨的天數(shù)
降低平均每次的訂貨成本
與客戶鍥而不舍地交涉
留給貝杉社長(zhǎng)的作業(yè)
第6講匯總
第7講 捕捉真正的銷售行情
不需要庫(kù)存的商業(yè)模式
加快挑戰(zhàn)削減6億日元的庫(kù)存
想要的信息在哪里？
像海嘯一樣滯后的信息
即便如此，不可或缺的庫(kù)存作用
多余庫(kù)存帶來(lái)的不良影響
即使付費(fèi)也想獲得的信息
減少庫(kù)存，感覺(jué)銷售行情
與顧客直接聯(lián)系
留給貝杉社長(zhǎng)的作業(yè)
第7講匯總
第8講 用不同的方式來(lái)持有庫(kù)存
酥脆且眾口稱贊的泡芙
掌握銷售行情的傳感器
超越到貨與銷售的界限來(lái)思考
庫(kù)存的7個(gè)變化
酥脆，眾口稱贊背后所隱藏的秘密
不僅僅是要減少庫(kù)存，還要避免缺貨
積極參與制造業(yè)的世界
留給貝杉社長(zhǎng)的作業(yè)
第8講匯總
第9講 在身邊的便利店觀察庫(kù)存削減
豐田和便利店
從超市派生出來(lái)的方法
7-11便利店的商品擺放
第1講復(fù)習(xí) 扔掉“腐爛”的庫(kù)存
第2講復(fù)習(xí) 區(qū)分暢銷商品與非暢銷商品
第3講復(fù)習(xí) 在暢銷商品上多下工夫
第4講復(fù)習(xí) 勿在非熱銷品上下工夫
第5講復(fù)習(xí) 捕捉正確的數(shù)據(jù)
第6講復(fù)習(xí) 重新考慮采購(gòu)條件
第7講復(fù)習(xí) 掌握真正的銷售情況
第8講復(fù)習(xí) 用迄今為止不同的方式來(lái)持有庫(kù)存
利用雙贏（WIN-WIN）的關(guān)系來(lái)實(shí)現(xiàn)庫(kù)存削減
庫(kù)存削減使銷售額增加了大約5億日元
結(jié)束語(yǔ)
參考文獻(xiàn)
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