寶寶營養(yǎng)需求要講究均衡
寶寶營養(yǎng)的最高要求是——講究營養(yǎng)均衡。營養(yǎng)均衡是健康的四大基石之一，而營養(yǎng)不足和營養(yǎng)過剩都不是健康的表現(xiàn)。因此，新爸媽們要了解營養(yǎng)均衡的好處，堅持營養(yǎng)均衡的原則，努力讓寶寶的營養(yǎng)保持均衡狀態(tài)。
什么是營養(yǎng)均衡
營養(yǎng)均衡與膳食結(jié)構(gòu)有關(guān)，合理安排膳食結(jié)構(gòu)才能使營養(yǎng)均衡，因此，營養(yǎng)均衡也可以理解為平衡膳食。平衡膳食是指攝入食物中各種營養(yǎng)素的含量與人體的需要量相適合�？梢姡�膳食攝入平衡是寶寶健康成長的物質(zhì)基礎(chǔ)。
營養(yǎng)均衡的好處
寶寶健康成長的基石
0～3歲的寶寶正處于生長發(fā)育、智力發(fā)育的關(guān)鍵時期，其中對食物的營養(yǎng)需求要比成人多，無論是母乳、配方奶，還是輔食，對富含營養(yǎng)是否均衡、多樣的要求都十分關(guān)鍵。如果供給寶寶的營養(yǎng)不均衡，很可能會影響其正常的生長發(fā)育，而且還可能導(dǎo)致其免疫力降低，進而誘發(fā)各種疾病。因此，營養(yǎng)均衡是寶寶健康成長的基石。
減少營養(yǎng)失衡的發(fā)生
我們知道營養(yǎng)均衡是寶寶健康發(fā)育的必要條件，而營養(yǎng)失衡很容易破壞人體的正常發(fā)育功能，進而造成寶寶不健康。一般營養(yǎng)失衡主要包括營養(yǎng)不足和營養(yǎng)過剩兩種情況。
營養(yǎng)不足是指由于營養(yǎng)攝入不足、不當、吸收不良或過度消耗營養(yǎng)素所造成的一種不健康現(xiàn)象。寶寶營養(yǎng)不足容易造成生長發(fā)育遲緩、免疫力低下，還可能誘發(fā)多種營養(yǎng)缺乏癥，如蛋白質(zhì)攝入不足、維生素營養(yǎng)缺乏癥、缺鐵性貧血等。
營養(yǎng)過剩是指攝入的營養(yǎng)素過多或暴飲暴食而使體內(nèi)營養(yǎng)過量。寶寶發(fā)生營養(yǎng)過�，F(xiàn)象一般會導(dǎo)致體重明顯增加、肥胖，甚至誘發(fā)“富貴病”。
因此，在喂養(yǎng)寶寶時，應(yīng)堅持營養(yǎng)均衡，這樣可以很好的避免營養(yǎng)失衡的發(fā)生，從而給予寶寶最好的營養(yǎng)保護屏障。
堅持營養(yǎng)均衡的5個注意
注意營養(yǎng)的多樣性
寶寶出生后對營養(yǎng)的需要很嚴格，要求各種營養(yǎng)素供應(yīng)全面，包括全面補充營養(yǎng)的優(yōu)足的母乳及適合的配方奶粉；補充熱量即含蛋白質(zhì)、脂肪及碳水化合物的食物，還包括補充維生素、無機鹽、微量元素的食物，并且還需要攝入一定量的含膳食纖維的食物。
注意營養(yǎng)素比例適當
滿足寶寶每個時期的身心發(fā)育特點，就需要各種營養(yǎng)素之間比例適當，不能過多，也不能過少。尤其對于人工喂養(yǎng)的寶寶或特殊情況的寶寶來說，合理安排好營養(yǎng)素的攝入量，更有助于其健康發(fā)育。
注意食物的加工與烹調(diào)
新爸媽們在為寶寶添加輔食后，應(yīng)注意對食物進行科學(xué)的加工和烹調(diào)，可以使食物盡量減少營養(yǎng)素的流失，這樣也能提高營養(yǎng)的吸收率。
營養(yǎng)方案——給新爸媽的話
學(xué)點妙招保留食物營養(yǎng)
妙招一在烹調(diào)蔬果之前，要先洗后切。蔬果先洗后切，可以使富含的水溶性維生素最小量的流失，并且這樣烹調(diào)后的蔬果色味更佳。
妙招二高溫短時間烹調(diào)食物。高溫短時間烹調(diào)食物可以減少食物中營養(yǎng)素的流失，還具有殺菌的作用。
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