物流采購(gòu)管理實(shí)務(wù)(全國(guó)高職高專經(jīng)濟(jì)管理類“十二五”規(guī)劃理論與實(shí)踐結(jié)合型系列教材 物流專業(yè))
定 價(jià)：33.8 元
叢書名：全國(guó)高職高專經(jīng)濟(jì)管理類“十二五”規(guī)劃理論與實(shí)踐結(jié)合型系列教材·物流專業(yè)
- 作者：吳春尚，黃慧 編著
- 出版時(shí)間：2014/3/1
- ISBN：9787560992198
- 出 版 社：華中科技大學(xué)出版社
- 中圖法分類：F253.2
- 頁(yè)碼：217
- 紙張：凸版紙
- 版次：1
- 開本：16開
本書是基于采購(gòu)管理的工作流程，結(jié)合采購(gòu)管理崗位要求、所需要掌握的采購(gòu)知識(shí)和采購(gòu)決策模型，系統(tǒng)介紹了采購(gòu)組織與采購(gòu)崗位設(shè)置、采購(gòu)需求分析、采購(gòu)計(jì)劃、供應(yīng)商的評(píng)價(jià)與選擇、采購(gòu)方式選擇、采購(gòu)價(jià)格與成本控制、采購(gòu)洽商、采購(gòu)合同的履行、采購(gòu)績(jī)效評(píng)估等九個(gè)方面的內(nèi)容。本書內(nèi)容新穎，注重實(shí)踐技能訓(xùn)練，具有很強(qiáng)的實(shí)用性和操作性。
采購(gòu)活動(dòng)室現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的基本環(huán)節(jié)，無(wú)論是生產(chǎn)領(lǐng)域還是流通領(lǐng)域，都離不開采購(gòu)活動(dòng)。隨著經(jīng)濟(jì)全球化和信息技術(shù)的發(fā)展，企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)加劇，采購(gòu)管理的作用日益突出。企業(yè)對(duì)采購(gòu)管理人員的要求也發(fā)生了根本性的變化。采購(gòu)管理人員除了需要具備處理日常事務(wù)的能力和相關(guān)的專業(yè)技能之外，還需具備戰(zhàn)略視野，具備綜合的知識(shí)結(jié)構(gòu)與現(xiàn)代采購(gòu)技能、高水平的談判和商務(wù)工作技能。本書結(jié)合高職教育的特點(diǎn)和社會(huì)對(duì)物流人才的需求情況，依據(jù)職業(yè)教育“能力本位、就業(yè)導(dǎo)向、學(xué)生主體”的要求，打破原有的以理論為主的內(nèi)容結(jié)構(gòu)和課序，以基于采購(gòu)工作過(guò)程得課程開發(fā)理念為指導(dǎo)，以職業(yè)能力培養(yǎng)和職業(yè)素養(yǎng)養(yǎng)成為重點(diǎn)，根據(jù)技術(shù)領(lǐng)域和職業(yè)崗位（群）的任職要求及工作內(nèi)容，融合物流師職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)，以采購(gòu)管理過(guò)程中常用的采購(gòu)方式（包括詢價(jià)采購(gòu)、招標(biāo)采購(gòu)等）為典型工作過(guò)程，以來(lái)源于企業(yè)的實(shí)際案例為載體，強(qiáng)調(diào)“做中學(xué)、學(xué)中做”，一本不可多得的項(xiàng)目化教材。本書內(nèi)容新穎，圖文并茂，實(shí)用性強(qiáng)。在每個(gè)學(xué)校情境前設(shè)有能力目標(biāo)和知識(shí)目標(biāo)，每個(gè)學(xué)習(xí)情境后有實(shí)訓(xùn)題，對(duì)所學(xué)內(nèi)容進(jìn)行實(shí)踐環(huán)節(jié)的特別強(qiáng)化。
學(xué)習(xí)情境一采購(gòu)組織與采購(gòu)崗位設(shè)置1
任務(wù)一采購(gòu)組織設(shè)計(jì)2
任務(wù)二采購(gòu)崗位設(shè)置15
學(xué)習(xí)情境二采購(gòu)需求分析23
任務(wù)一獨(dú)立需求物流采購(gòu)需求分析25
任務(wù)二相關(guān)需求物料采購(gòu)需求分析35
學(xué)習(xí)情境三制訂采購(gòu)計(jì)劃45
任務(wù)一制訂采購(gòu)計(jì)劃47
任務(wù)二編制采購(gòu)預(yù)算59
學(xué)習(xí)情境四供應(yīng)商的評(píng)價(jià)與選擇69
任務(wù)一供應(yīng)商調(diào)查與開發(fā)71
任務(wù)二供應(yīng)商的評(píng)價(jià)與選擇85
學(xué)習(xí)情境五采購(gòu)方式選擇97
任務(wù)一采購(gòu)方式的確定99
任務(wù)二招標(biāo)采購(gòu)109 學(xué)習(xí)情境一采購(gòu)組織與采購(gòu)崗位設(shè)置1
任務(wù)一采購(gòu)組織設(shè)計(jì)2
任務(wù)二采購(gòu)崗位設(shè)置15
學(xué)習(xí)情境二采購(gòu)需求分析23
任務(wù)一獨(dú)立需求物流采購(gòu)需求分析25
任務(wù)二相關(guān)需求物料采購(gòu)需求分析35
學(xué)習(xí)情境三制訂采購(gòu)計(jì)劃45
任務(wù)一制訂采購(gòu)計(jì)劃47
任務(wù)二編制采購(gòu)預(yù)算59
學(xué)習(xí)情境四供應(yīng)商的評(píng)價(jià)與選擇69
任務(wù)一供應(yīng)商調(diào)查與開發(fā)71
任務(wù)二供應(yīng)商的評(píng)價(jià)與選擇85
學(xué)習(xí)情境五采購(gòu)方式選擇97
任務(wù)一采購(gòu)方式的確定99
任務(wù)二招標(biāo)采購(gòu)109
學(xué)習(xí)情境六采購(gòu)價(jià)格與成本控制131
任務(wù)一確定采購(gòu)參考價(jià)格134
任務(wù)二進(jìn)行采購(gòu)成本控制147
學(xué)習(xí)情境七采購(gòu)洽商157
任務(wù)一進(jìn)行采購(gòu)談判159
任務(wù)二簽訂采購(gòu)合同166
學(xué)習(xí)情境八采購(gòu)合同的履行179
任務(wù)一采購(gòu)訂單管理181
任務(wù)二采購(gòu)質(zhì)量管理189
任務(wù)三采購(gòu)結(jié)算195
學(xué)習(xí)情境九采購(gòu)績(jī)效評(píng)估199
任務(wù)一采購(gòu)績(jī)效評(píng)估200
任務(wù)二供應(yīng)商績(jī)效評(píng)估206
任務(wù)三采購(gòu)員績(jī)效評(píng)估211
參考文獻(xiàn)217
【知識(shí)目標(biāo)】了解采購(gòu)組織機(jī)構(gòu)的類型
? 熟悉采購(gòu)組織設(shè)計(jì)的一般步驟
? 掌握采購(gòu)崗位類型、采購(gòu)相關(guān)崗位職責(zé)和能力要求
【能力目標(biāo)】
? 能進(jìn)行采購(gòu)組織機(jī)構(gòu)的選型與設(shè)計(jì)
? 能為企業(yè)設(shè)置合適的采購(gòu)崗位
? 能為企業(yè)編制采購(gòu)崗位說(shuō)明書
任務(wù)一 采購(gòu)組織設(shè)計(jì)
【任務(wù)引入】
某企業(yè)現(xiàn)在的目標(biāo)是將利潤(rùn)提高一倍。目前該企業(yè)的總銷售額為1億元，利潤(rùn)為500萬(wàn)元。其中銷售額的60%用來(lái)購(gòu)買產(chǎn)品和服務(wù)，其余的成本包括勞務(wù)費(fèi)、工資及一般管理費(fèi)。
表1-1 影響利潤(rùn)的因素比較表 單位：百萬(wàn)元
現(xiàn)狀 銷售額+17% 價(jià)格+5% 工資-50% 管理費(fèi)-20% 采購(gòu)成本-8%
銷售額
采購(gòu)成本
工資
管理費(fèi) 100
60
10
25 117
70
12
25 105
60
10
25 60
60
5
25 100
60
10
20 100
55
10
25
利潤(rùn) 5 10 10 10 10 10
任務(wù)1：請(qǐng)你根據(jù)以上信息分析影響利潤(rùn)的主要因素。
任務(wù)2：請(qǐng)根據(jù)該企業(yè)的背景進(jìn)行采購(gòu)組織與制度設(shè)計(jì)。
【任務(wù)分析】1：從表中我們可以很明顯地看到影響利潤(rùn)的因素是很多的，為了使利潤(rùn)翻倍，每個(gè)項(xiàng)目都必須有相應(yīng)的變化幅度。可見，除了價(jià)格和采購(gòu)?fù)猓溆喔黜?xiàng)都必須經(jīng)過(guò)大幅度的變化才能使利潤(rùn)增加一倍。
【任務(wù)分析】2：從該企業(yè)的背景信息可以看出，利潤(rùn)的翻倍不僅是個(gè)財(cái)務(wù)問(wèn)題，同時(shí)更是個(gè)管理問(wèn)題。例如即使是價(jià)格一項(xiàng)，激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也會(huì)使價(jià)格的上漲很難實(shí)現(xiàn)。同樣在成本方面也會(huì)有很多的因素阻礙成本的降低，這就涉及到管理中的采購(gòu)組織設(shè)計(jì)與制度設(shè)計(jì)問(wèn)題，這也是我們本任務(wù)所要解決的關(guān)鍵問(wèn)題。不同的組織與制度設(shè)計(jì)會(huì)影響企業(yè)的成本和利潤(rùn)。
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