緒論
一、表面活性劑的定義與特點
二、表面活性劑的分類
三、表面活性劑的發(fā)展與應(yīng)用
本章小結(jié)
思考題

第一章 表面活性劑的功能及其作用
第一節(jié) 表面活性劑在溶液中的狀態(tài)
一、表面活性劑溶液的性質(zhì)
二、表面活性劑膠團(tuán)與臨界膠團(tuán)濃度
三、臨界膠團(tuán)濃度的測定
四、表面活性劑的化學(xué)結(jié)構(gòu)對臨界膠團(tuán)濃度的影響
五、膠團(tuán)的結(jié)構(gòu)、大小和形狀
六、液晶

緒論
一、表面活性劑的定義與特點
二、表面活性劑的分類
三、表面活性劑的發(fā)展與應(yīng)用
本章小結(jié)
思考題

第一章 表面活性劑的功能及其作用
第一節(jié) 表面活性劑在溶液中的狀態(tài)
一、表面活性劑溶液的性質(zhì)
二、表面活性劑膠團(tuán)與臨界膠團(tuán)濃度
三、臨界膠團(tuán)濃度的測定
四、表面活性劑的化學(xué)結(jié)構(gòu)對臨界膠團(tuán)濃度的影響
五、膠團(tuán)的結(jié)構(gòu)、大小和形狀
六、液晶
第二節(jié) 潤濕作用
一、潤濕過程
二、接觸角與潤濕方程
三、影響潤濕的因素
四、潤濕劑
第三節(jié) 泡沫
一、泡沫的形成
二、泡沫的穩(wěn)定性
三、消泡作用
第四節(jié) 乳化作用
一、乳狀液
二、乳狀液的穩(wěn)定性
三、乳狀液的HLB、PIT理論及其應(yīng)用
四、乳狀液的制備
五、乳狀液的破乳
第五節(jié) 加溶與微乳
一、加溶作用
二、微乳
第六節(jié) 分散作用
一、分散體系的分類
二、分散體系的穩(wěn)定性
三、表面活性劑的分散作用
四、分散體系的絮凝
五、分散劑與絮凝劑
第七節(jié) 洗滌作用
一、洗滌作用簡介
二、污垢的去除
三、影響表面活性劑洗滌作用的因素
四、表面活性劑和助洗劑
本章小結(jié)
思考題

第二章 表面活性劑的合成
第一節(jié) 陰離子表面活性劑
一、羧酸鹽型陰離子表面活性劑
二、硫酸酯鹽型陰離子表面活性劑
三、磺酸鹽型陰離子表面活性劑
四、磷酸酯鹽型陰離子表面活性劑
第二節(jié) 陽離子表面活性劑
一、胺鹽型陽離子表面活性劑
二、季銨鹽型陽離子表面活性劑
三、其他陽離子表面活性劑
第三節(jié) 兩性離子表面活性劑
一、氨基酸型兩性表面活性劑
二、甜菜堿型兩性表面活性劑
三、咪唑啉型兩性表面活性劑
第四節(jié) 非離子表面活性劑
一、聚乙二醇型非離子表面活性劑
二、多元醇型非離子表面活性劑
三、其他類型非離子表面活性劑
第五節(jié) 表面活性劑典型工藝及設(shè)備
一、烷基磺酸鹽表面活性劑生產(chǎn)工藝
二、表面活性劑生產(chǎn)的主要設(shè)備
本章小結(jié)
思考題

第三章 表面活性劑的復(fù)配技術(shù)
第一節(jié) 表面活性劑的復(fù)配原理
一、表面活性劑同系物混合體系
二、表面活性與無機(jī)電解質(zhì)混合體系
三、表面活性劑與極性有機(jī)物混合體系
四、非離子表面活性劑與離子表面活性劑的復(fù)配
五、正、負(fù)離子表面活性劑的復(fù)配
六、碳?xì)浔砻婊钚詣┖头�表面活性劑的�?fù)配
七、表面活性劑和高聚物復(fù)配及表面活性劑.高聚物相互作用
第二節(jié) 表面活性劑復(fù)配的影響因素
一、親水基對表面活性劑性能的影響
二、疏水基對表面活性劑性能的影響
三、聯(lián)結(jié)基的結(jié)構(gòu)對表面活性劑性能的影響
四、分子大小對表面活性劑性能的影響
五、反離子對表面活性劑性能的影響
六、表面活性劑溶解性的影響
七、表面活性劑化學(xué)穩(wěn)定性的影響
第三節(jié) 表面活性劑在配方生產(chǎn)中的選擇與應(yīng)用
一、正確選擇表面活性劑的HLB值
二、充分利用表面活性劑的協(xié)同效應(yīng)
三、表面活性劑的毒性和環(huán)保性
四、表面活性劑復(fù)配技術(shù)應(yīng)用舉例
本章小結(jié)
思考題

第四章 表面活性劑的應(yīng)用
第一節(jié) 表面活性劑在洗滌劑配方中的應(yīng)用
一、在家庭用洗滌劑配方中的應(yīng)用
二、在個人用洗滌劑配方中的應(yīng)用
三、在工業(yè)用洗滌劑配方中的應(yīng)用
第二節(jié) 表面活性劑在制藥工業(yè)中的應(yīng)用
一、在片劑和丸劑中的應(yīng)用
二、在滴丸劑中的應(yīng)用
三、在膠囊藥劑中的應(yīng)用
四、在軟膏類藥劑中的應(yīng)用
五、在膜劑、氣霧劑中的應(yīng)用
六、在栓劑中的應(yīng)用
七、在液體制劑中的應(yīng)用
八、直接作藥物的表面活性劑
第三節(jié) 表面活性劑在食品工業(yè)中的應(yīng)用
一、食品乳化劑
二、食品消泡劑
三、質(zhì)量改進(jìn)劑
四、增稠劑、保鮮劑
五、水果、蔬菜、魚類清洗劑
第四節(jié) 表面活性劑在化妝品中的應(yīng)用
一、皮膚用化妝品
二、發(fā)用化妝品
三、美容化妝品
四、口腔衛(wèi)生用化妝品
五、特殊用途化妝品
第五節(jié) 表面活性劑在石油化工中的應(yīng)用
一、鉆井液用表面活性劑
二、固井液用表面活性劑
三、原油破乳脫水用表面活性劑
四、石油產(chǎn)品添加劑
五、燃料添加劑應(yīng)用實例
第六節(jié) 表面活性劑在紡織工業(yè)中的應(yīng)用
一、表面活性劑在棉紡織工業(yè)中的應(yīng)用
二、表面活性劑在毛紡織工業(yè)中的應(yīng)用
三、表面活性劑在化學(xué)纖維工業(yè)中的應(yīng)用
第七節(jié) 表面活性劑在涂料工業(yè)中的應(yīng)用
一、潤濕分散劑
二、消泡劑
三、流平劑
四、乳化劑
五、抗靜電劑
第八節(jié) 表面活性劑在金屬加工工業(yè)中的應(yīng)用
一、防銹劑
二、潤滑油添加劑
三、金屬切削液
四、電鍍
五、清洗劑
第九節(jié) 表面活性劑在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用
一、表面活性劑在農(nóng)藥加工中的應(yīng)用
二、表面活性劑在化肥生產(chǎn)中的應(yīng)用
第十節(jié) 表面活性劑在生物工程與醫(yī)藥技術(shù)中的應(yīng)用
一、表面活性劑在生物工程中的應(yīng)用
二、表面活性劑在醫(yī)藥提取技術(shù)中的應(yīng)用
三、表面活性劑在生命科學(xué)中的應(yīng)用
第十一節(jié) 表面活性劑在新能源與節(jié) 能技術(shù)中的應(yīng)用
一、表面活性劑在燃料電池中的應(yīng)用
二、表面活性劑在水煤漿中的應(yīng)用
本章小結(jié)
思考題

第五章 表面活性劑對環(huán)境的影響
第一節(jié) 表面活性劑的毒性
一、表面活性劑的安全性
二、表面活性劑毒性定義與分類
三、常見表面活性劑的毒性
第二節(jié) 表面活性劑的環(huán)境危害性
一、土壤環(huán)境中表面活性劑的危害性
二、水體環(huán)境中表面活性劑的危害性
三、表面活性劑生物效應(yīng)的危害性
第三節(jié) 表面活性劑的生物降解
一、表面活性劑的生物降解過程
二、表面活性劑的生物降解研究
三、表面活性劑的光催化降解
第四節(jié) 綠色表面活性劑的應(yīng)用
一、綠色表面活性劑的分類和性能
二、綠色表面活性劑的應(yīng)用
三、綠色表面活性劑的發(fā)展方向
本章小結(jié)
思考題

參考文獻(xiàn)