本書是化學(xué)工業(yè)出版社出版的高職高專“十二五”規(guī)劃教材《醫(yī)用化學(xué)》（張威 李明梅主編）的配套用書，分為“醫(yī)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)”及“醫(yī)用化學(xué)學(xué)習(xí)指導(dǎo)”兩部分內(nèi)容，章節(jié)順序與《醫(yī)用化學(xué)》基本一致�！搬t(yī)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)”突出醫(yī)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)的特點(diǎn)，促進(jìn)學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)、理論知識的鞏固，為今后的學(xué)習(xí)和工作打下堅實(shí)的基礎(chǔ)�！搬t(yī)用化學(xué)學(xué)習(xí)指導(dǎo)”包括本章要點(diǎn)、典型例題、習(xí)題精選三個部分內(nèi)容，并在書后附有各章習(xí)題的參考答案。
本書可作為高職高專護(hù)理學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)、醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)技術(shù)、預(yù)防醫(yī)學(xué)、醫(yī)學(xué)口腔技術(shù)、營養(yǎng)與食品衛(wèi)生等專業(yè)的學(xué)生用書，也可作為教師的教學(xué)參考書。
第一部分 醫(yī)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)須知
實(shí)驗(yàn)一 粗食鹽的提純
實(shí)驗(yàn)二 溶液配制和稀釋
實(shí)驗(yàn)三 化學(xué)反應(yīng)速率和化學(xué)平衡
實(shí)驗(yàn)四 緩沖溶液的配制與性質(zhì)
實(shí)驗(yàn)五 醇、酚、醚、醛和酮的化學(xué)性質(zhì)
實(shí)驗(yàn)六 葡萄糖溶液比旋光度的測定
實(shí)驗(yàn)七 羧酸、取代羧酸及油脂的性質(zhì)
實(shí)驗(yàn)八 熔點(diǎn)的測定
實(shí)驗(yàn)九 氨基酸的紙色譜
實(shí)驗(yàn)十 胺、酰胺和糖的性質(zhì)
實(shí)驗(yàn)十一 乙酰水楊酸的合成及提純
實(shí)驗(yàn)十二 從茶葉中提取咖啡因
實(shí)驗(yàn)十三 藥用NaOH的含量測定(雙指示劑法)
第一部分 醫(yī)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)須知
實(shí)驗(yàn)一 粗食鹽的提純
實(shí)驗(yàn)二 溶液配制和稀釋
實(shí)驗(yàn)三 化學(xué)反應(yīng)速率和化學(xué)平衡
實(shí)驗(yàn)四 緩沖溶液的配制與性質(zhì)
實(shí)驗(yàn)五 醇、酚、醚、醛和酮的化學(xué)性質(zhì)
實(shí)驗(yàn)六 葡萄糖溶液比旋光度的測定
實(shí)驗(yàn)七 羧酸、取代羧酸及油脂的性質(zhì)
實(shí)驗(yàn)八 熔點(diǎn)的測定
實(shí)驗(yàn)九 氨基酸的紙色譜
實(shí)驗(yàn)十 胺、酰胺和糖的性質(zhì)
實(shí)驗(yàn)十一 乙酰水楊酸的合成及提純
實(shí)驗(yàn)十二 從茶葉中提取咖啡因
實(shí)驗(yàn)十三 藥用NaOH的含量測定(雙指示劑法)
實(shí)驗(yàn)十四 KMnO4滴定法測定H2O2含量
實(shí)驗(yàn)十五 水的總硬度及Ca2+、Mg2+含量的測定
實(shí)驗(yàn)十六 鄰二氮菲分光光度法測定微量鐵
第二部分 醫(yī)用化學(xué)學(xué)習(xí)指導(dǎo)
第一章 溶液與膠體溶液
一、本章要點(diǎn)
二、典型例題
三、習(xí)題精選
第二章 化學(xué)反應(yīng)速率和化學(xué)平衡
一、本章要點(diǎn)
二、典型例題
三、習(xí)題精選
第三章 電解質(zhì)溶液
一、本章要點(diǎn)
二、典型例題
三、習(xí)題精選
第四章 配位化合物簡介
一、本章要點(diǎn)
二、典型例題
三、習(xí)題精選
第五章 烴
一、本章要點(diǎn)
二、典型例題
三、習(xí)題精選
第六章 醇、酚、醚
一、本章要點(diǎn)
二、典型例題
三、習(xí)題精選
第七章 醛、酮
一、本章要點(diǎn)
二、典型例題
三、習(xí)題精選
第八章 羧酸和取代羧酸
一、本章要點(diǎn)
二、典型例題
三、習(xí)題精選
第九章 含氮有機(jī)化合物
一、本章要點(diǎn)
二、典型例題
三、習(xí)題精選
第十章 脂類
一、本章要點(diǎn)
二、典型例題
三、習(xí)題精選
第十一 章糖類
一、本章要點(diǎn)
二、典型例題
三、習(xí)題精選
第十二章 滴定分析概述
一、本章要點(diǎn)
二、典型例題
三、習(xí)題精選
第十三章 紫外-可見分光光度法
一、本章要點(diǎn)
二、典型例題
三、習(xí)題精選
各章習(xí)題參考答案
參考文獻(xiàn)
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