《中國食品工業(yè)年鑒(2023)》是中國食品工業(yè)協(xié)會主管和主辦的，是中國食品工業(yè)發(fā)展情況紀年性、資料性、權威大型年度出版物。本書系統(tǒng)收錄了全國食品行業(yè)各專業(yè)和31個省(自治區(qū)、直轄市)2021年食品工業(yè)經(jīng)濟運行情況的綜述全書，由綜述、行業(yè)篇、地方篇、統(tǒng)計數(shù)據(jù)等部分組成。《中國食品工業(yè)年鑒(2023)》為總第33部。且為保持《中國食品工業(yè)年鑒》的連續(xù)性，《中國食品工業(yè)年鑒(2023)》的結(jié)構(gòu)體例和以前《中國食品工業(yè)年鑒》的結(jié)構(gòu)體例一致。