連云港是我國淮鹽文化的發(fā)源地。本書分四部分。第一部分從地理變遷闡釋千年淮鹽的歷史流變和文化烙印。第二部分通過河流、城鎮(zhèn)、文化遺跡的呈現(xiàn)，敘說淮鹽文化與大運河的密切聯(lián)系。第三部分擇取歷史文化長河中鹽的文學(xué)藝術(shù)、戲曲音樂、古典園林、坊間傳說等，挖掘大運河文化中的淮鹽文化精彩。第四部分《流淌的“淮鹽滋味”》逐項梳理滋潤萬物民生中文化事項。本書從大運河和淮鹽文化的雙重視角讓公眾了解江蘇大運河、千年淮鹽的傳承與保護，了解淮鹽文化對國家大運河文化公園建設(shè)的貢獻，可供各類人群閱讀，成為大眾悅目的文化書籍。