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深圳市食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測抽樣品種速查手冊
本書共三章,第一章“種植業(yè)產(chǎn)品”收錄深圳市場常見的蔬菜、食用菌、調(diào)味類、藥用植物、水果五大類種植業(yè)產(chǎn)品231種,其中蔬菜119種,食用菌21種,調(diào)味類12種,藥用植物10種,水果69種;第二章“畜禽產(chǎn)品”收錄深圳市場常見的畜肉、禽肉、畜副產(chǎn)品、禽副產(chǎn)品、禽蛋五大類種畜禽產(chǎn)品54種,其中畜肉6種,禽肉5種,畜副產(chǎn)品24種,禽副產(chǎn)品14種,禽蛋5種;第三章“水產(chǎn)品”收錄深圳市場常見的海水產(chǎn)品和淡水產(chǎn)品兩大類水產(chǎn)品249種,其中海水產(chǎn)品182種,淡水產(chǎn)品67種。每種產(chǎn)品按通用名稱、英文名、產(chǎn)品編碼、別名或同類產(chǎn)品名稱、抽檢分類、產(chǎn)品基本信息等進行介紹并配有產(chǎn)品圖片。
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