第 1 部分 突破性發(fā)現(xiàn)
1.糖尿病大震撼
你有沒有糖尿��？ 2
糖尿病的類型 4
基因并非宿命 7
追蹤病況的糖化血紅蛋白 8
飲食紅綠燈，就是沒有效 9
吸金的藥丸＆買單的患者 11
2 .逆轉(zhuǎn)2型糖尿病
被口香糖粘住的鎖 16
最新的糖尿病飲食法 17
通往完美的飲食 23
脂肪把細胞卡死了 25
燃燒脂肪的火爐 27
3. 1型糖尿病有救了
最佳飲食預防心血管并發(fā)癥 32
牛奶惹的禍 35
保持健康 41
第 2 部分 吃對食物，遠離糖尿病
4.這樣吃效果驚人
3 大原則，逆轉(zhuǎn)糖尿病 45
4 步驟，計劃開始 69
這樣吃營養(yǎng) 100 分 76
5.擺脫糖尿病的1 日飲食計劃
健康的早餐建議 83
健康的午餐建議 87
健康的晚餐建議 92
簡單的點心建議 93
為期 3 周的嘗試 95
一定要嘗試的基本食物 97
就位、準備 101
6.比控制卡路里簡單
有效的減重飲食法 104
健康菜單的成果 107
讓大腦感到飽足的體積原則 109
減肥停滯期怎么辦？ 113
7.追蹤你的健康狀況
最重要的血糖控制 115
檢查你的腎臟健康 124
其他常規(guī)生化檢驗 124
檢視你的飲食 125
檢查你的體重 129
追蹤血壓 130
檢查眼睛 131
檢查足部 131
保持健康 131
8.隨時隨地享受新美食
輕輕松松去餐廳 132
旅行也可以超簡單 137
聚會的同樂餐飲 137
與醫(yī)生密切合作 138
尋求朋友和家人的幫助 140
為全家準備健康食物 140
在不健康的世界找尋健康食物 142
9. Q&A突破你的瓶頸
無法很快控制血糖？ 145
一直很餓 148
救命！就是想吃垃圾食物 149
令人害羞的消化問題 159
糟糕！甘油三酯數(shù)值過高了！ 161
蔬菜和抗凝血藥物間的交互作用 162
10.怎么吃更加分？
正確選擇復合維生素 164
11.運動不只降血糖
不同種類的運動 173
Ⅰ型和Ⅱ型肌肉細胞 175
愛上運動的兩大秘訣 176
運動前先咨詢醫(yī)生 177
開始運動，走！ 178
第 3 部分 從頭到腳變健康
12. 別讓糖尿病弄壞你的心臟
正視你面臨的風險 184
亦敵亦友的膽固醇 185
逆轉(zhuǎn)心臟病 187
小心！膽固醇就在你身邊 189
為什么沒有人告訴我？ 190
心臟病不要來 193
具有特殊療效的食物 194
好習慣降低膽固醇 196
8 周后檢查膽固醇值 198
提高好膽固醇值 199
降低甘油三酯數(shù)值 200
一個飲食法解決多重問題 200
13. 小心你的神經(jīng)、眼睛和腎臟
預防神經(jīng)病變 203
一定要注意眼睛的健康 206
找回健康的腎臟 209
變健康并保持健康 210
14. 給醫(yī)護人員的備忘錄
醫(yī)護人員的角色 212
附錄 Ⅰ
菜單和食譜
早餐
蘸醬、抹醬和沙拉醬汁
湯
三明治和沙拉
主菜
小菜
甜點
附錄 Ⅱ
多多嘗試新食材