本書圍繞生鮮食品電子商務(wù)開展研究，其主要內(nèi)容如下：第一章緒論，闡述研究背景與意義，對相關(guān)研究進行梳理和評述，介紹研究內(nèi)容與方法等。第二章為相關(guān)概念及內(nèi)涵，闡述生鮮食品、生鮮電商、數(shù)字經(jīng)濟和數(shù)字農(nóng)業(yè)等相關(guān)概念及其內(nèi)涵。第三章為生鮮電商發(fā)展現(xiàn)狀，從生鮮電商的發(fā)展現(xiàn)狀、生鮮電商的發(fā)展歷程和生鮮電商發(fā)展中存在的問題等方面進行介紹和分析。第四章為生鮮電商主要模式及分析，分別從前置倉模式、店倉一體化模式和社區(qū)團購三種主要模式切入，對生鮮電商的運行機制進行分析。第五章為案例分析，分別以武漢市“盒馬村”和武漢“盒馬鮮生”及其供應(yīng)鏈為案例，分析數(shù)字經(jīng)濟下生鮮電商的運作流程、管理模式及其存在的問題。第六章為社區(qū)團購供應(yīng)鏈效率分析及其優(yōu)化，基于對湖北省武漢市、天津市和四川省成都市等地農(nóng)貿(mào)市場、連鎖超市和社區(qū)團購三種模式的供應(yīng)鏈的實地調(diào)研，通過深入分析比較不同模式供應(yīng)鏈的效率。第七章為內(nèi)容電商，介紹內(nèi)容電商的內(nèi)涵、分類、發(fā)展過程及其趨勢。第八章生鮮電商與預(yù)制菜，分別從預(yù)制菜內(nèi)涵、預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、預(yù)制菜與生鮮電商之間關(guān)系等方面進行分析。第九章為社交電商平臺屬性對品牌忠誠的影響研究，運用定量方法分析社交電商平臺屬性對品牌忠誠的影響。第十章為總結(jié)。