本書依據(jù)職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，基于空中乘務(wù)員崗位工作過程，以職業(yè)能力為核心，以工作過程為導(dǎo)向，以崗位分析為依據(jù)，以能力培養(yǎng)為主導(dǎo)，突出高等院校的辦學(xué)特點(diǎn)，教材主要內(nèi)容包括：客艙服務(wù)和乘務(wù)員、飛行前準(zhǔn)備工作、旅客登機(jī)前準(zhǔn)備、歡迎旅客登機(jī)、起飛后旅客服務(wù)、下降和歡送旅客下機(jī)、特殊旅客服務(wù)、客艙管理，共八個(gè)學(xué)習(xí)項(xiàng)目、三十六個(gè)任務(wù)。本書從學(xué)情出發(fā)，確定重安全、懂技能、會服務(wù)，真誠服務(wù)旅客的學(xué)習(xí)目標(biāo)，基于客艙乘務(wù)員工作流程，針對空中乘務(wù)崗位的實(shí)際工作與服務(wù)展開項(xiàng)目內(nèi)容。