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糖水的100種做法

糖水的100種做法

定  價:12 元

叢書名:家常主料100鐘做法叢書

        

  • 作者:犀文圖書 編
  • 出版時間:2010/12/1
  • ISBN:9787534577567
  • 出 版 社:江蘇鳳凰科學(xué)技術(shù)出版社
  • 中圖法分類:TS972.122 
  • 頁碼:93
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:1
  • 開本:40開
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    《家常主料100種做法叢書》科學(xué)系統(tǒng)地介紹了日常生活中的主要食材的100種做法,并有針對性地進(jìn)行了營養(yǎng)分析,還有100個貼士提示。該叢書具有經(jīng)濟(jì)適用、價格實(shí)惠、易學(xué)易做等特點(diǎn)。通過學(xué)習(xí),讀者既能掌握主要食材的基本烹飪方法和技巧,又能了解相關(guān)的各種營養(yǎng)知識。照本習(xí)讀,新手亦能做出色香味美的各類菜肴來。
    《家常主料100種做法叢書》以“1種主料,100種做法”為切入點(diǎn),為讀者分別獻(xiàn)上魚、肉、雞、豆腐、蛋、蔬菜、糖水、粥、湯以及面點(diǎn)的100種制作方法。本書針對普通家庭,菜式上以常見的家常菜為主。除了嚴(yán)謹(jǐn)?shù)淖龇ń榻B以外,本書還搭配了詳盡的營養(yǎng)功效介紹和精美大圖,使讀者學(xué)做之余,增加對食材的了解。
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