總序習近平總書記在黨的二十大報告中深刻指出，要統(tǒng)籌職業(yè)教育、高等教育、繼續(xù)教育協(xié)同創(chuàng)新，推進職普融通、產(chǎn)教融合、科教融匯、優(yōu)化職業(yè)教育類型定位 要實施科教興國戰(zhàn)略，強化現(xiàn)代化建設(shè)人才支撐。要堅持教育優(yōu)先發(fā)展、科技自立自強、人才引領(lǐng)驅(qū)動，開辟發(fā)展新領(lǐng)域新賽道，不斷塑造新動能新優(yōu)勢。堅持以文塑旅、以旅彰文，推進文化和旅游深度融合發(fā)展，這為職業(yè)教育發(fā)展提供了根本指引，也有力地提振了旅游職業(yè)教育發(fā)展的信念。在2021年，*立足增強職業(yè)教育適應(yīng)性，體現(xiàn)職業(yè)教育人才培養(yǎng)定位，發(fā)布了新版《職業(yè)教育專業(yè)目錄（2021）》，2022年，又頒布了新版《職業(yè)教育專業(yè)簡介》（2022年修訂），全面更新了職業(yè)面向、拓展了能力要求、優(yōu)化了課程體系。因此，出版一套以旅游職業(yè)教育立德樹人為導(dǎo)向、融入黨的二十大精神、匹配核心課程和職業(yè)能力進階要求的高水準教材成為我國旅游職業(yè)教育和人才培養(yǎng)的迫切需要�；�于此，在全國有關(guān)旅游職業(yè)院校的大力支持和指導(dǎo)下，*直屬的全國重點大學(xué)出版社華中科技大學(xué)出版社，在黨的二十大精神的指引下，主動創(chuàng)新出版理念、改進方式方法，匯聚一大批國內(nèi)高水平旅游院校的國家教學(xué)名師、全國旅游職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會委員、全國餐飲職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會、資深教授及中青年旅游學(xué)科帶頭人，編撰出版高等職業(yè)教育十四五規(guī)劃旅游大類精品教材。本套教材具有以下特點：一、全面融入黨的二十大報告精神，落實立德樹人根本任務(wù)黨的二十大報告中強調(diào)：堅持和加強黨的全面領(lǐng)導(dǎo)。黨的領(lǐng)導(dǎo)是我國職業(yè)教育*鮮明的特征，是新時代中國特色社會主義教育事業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的根本保證。因此，本套教材在編寫過程中注重提高政治站位，全面貫徹黨的教育方針，潤物細無聲地融入中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化和現(xiàn)代化發(fā)展新成就，將正確的政治方向和價值導(dǎo)向作為本套教材的頂層設(shè)計并貫徹到具體項目任務(wù)和教學(xué)資源中，不僅僅培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)，更注重引導(dǎo)學(xué)生堅定理想信念、厚植愛國情懷、加強品德修養(yǎng)，以期落實立德樹人這一教育的根本任務(wù)。二、基于新版專業(yè)簡介和專業(yè)標準編寫，權(quán)威性與時代適應(yīng)性兼具*2022年頒布新版《職業(yè)教育專業(yè)簡介》后，華中科技大學(xué)出版社特邀我擔任總顧問，同時邀請了全國近百所職業(yè)院校知名教授、學(xué)科帶頭人和一線骨干教師，以及旅游行業(yè)專家成立編委會，對標新版專業(yè)簡介，面向?qū)�業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型要求，對教材書目進行科學(xué)全面地梳理。例如，邀請職業(yè)教育*專業(yè)教學(xué)資源庫建設(shè)單位課程負責人擔任主編，編寫《景區(qū)服務(wù)與管理》《中國傳統(tǒng)建筑文化》《旅游商品創(chuàng)意》；《旅游概論》《旅游規(guī)劃實務(wù)》等教材為*授予的職業(yè)教育國家在線精品課程的配套教材；《旅游大數(shù)據(jù)分析與應(yīng)用》等教材則獲批省級規(guī)劃教材。經(jīng)過各位編委的努力，*終形成高等職業(yè)教育十四五規(guī)劃旅游大類精品教材。三、完整的配套教學(xué)資源，打造立體化互動教材華中科技大學(xué)出版社為本套教材建設(shè)了內(nèi)容全面的線上教材課程資源服務(wù)平臺：在橫向資源配套上，提供全系列教學(xué)計劃書、教學(xué)課件、習題庫、案例庫、參考答案、教學(xué)視頻等配套教學(xué)資源；在縱向資源開發(fā)上，構(gòu)建了覆蓋課程開發(fā)、習題管理、學(xué)生評論、班級管理等集開發(fā)、使用、管理、評價于一體的教學(xué)生態(tài)鏈，打造了線上線下、課內(nèi)課外的新形態(tài)立體化互動教材。本套教材既可以作為職業(yè)教育旅游大類相關(guān)專業(yè)教學(xué)用書，也可以作為職業(yè)本科旅游類專業(yè)教育的參考用書，同時，可以作為工具書供從事旅游類相關(guān)工作的企事業(yè)單位人員借鑒與參考。在旅游職業(yè)教育發(fā)展的新時代，主編出版一套高質(zhì)量的規(guī)劃教材是一項重要的教學(xué)質(zhì)量工程，更是一份重要的責任。本套教材在組織策劃及編寫出版過程中，得到了全國廣大院校旅游教育教學(xué)專家教授、企業(yè)精英，以及華中科技大學(xué)出版社的大力支持，在此一并致謝！衷心希望本套教材能夠為全國職業(yè)院校的旅游學(xué)界、業(yè)界和對旅游知識充滿渴望的社會大眾帶來真正的精神和知識營養(yǎng)，為我國旅游教育教材建設(shè)貢獻力量。也希望并誠摯邀請更多旅游院校的學(xué)者加入我們的編者和讀者隊伍，為進一步促進旅游職業(yè)教育發(fā)展貢獻力量。王昆欣世界旅游聯(lián)盟（WTA）研究院首席研究員*全國旅游職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會副主任委員高等職業(yè)教育十四五規(guī)劃旅游大類精品教材總顧問