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中國奶產(chǎn)品質(zhì)量安全研究報(bào)告 
定 價(jià)：98 元
9 7 6 8 5 7 9 5 8 1 1 1 1 讀者對(duì)象:乳制品質(zhì)量安全管理人員
本書為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部奶產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估實(shí)驗(yàn)室(北京)主編的每年發(fā)布的年度報(bào)告，介紹了我國奶業(yè)基本情況(包括奶牛養(yǎng)殖數(shù)量、奶制品加工量和消費(fèi)量以及國際奶業(yè)競爭)，國產(chǎn)奶質(zhì)量安全水平狀況及存在問題，牛奶質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估研究，奶業(yè)科技創(chuàng)新進(jìn)展，奶業(yè)發(fā)展模式創(chuàng)新進(jìn)展，優(yōu)質(zhì)乳工程技術(shù)規(guī)范等內(nèi)容。主要內(nèi)容包括中國奶業(yè)基本情況，國產(chǎn)奶質(zhì)量安全情況，國產(chǎn)奶與進(jìn)口奶質(zhì)量安全水平比較，研究亮點(diǎn)，中國優(yōu)質(zhì)乳工程等內(nèi)容。
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