從上古的原始煮飲,到陸羽改造過的煎茶;從早期民間的斗茶,到經(jīng)過蔡襄等提煉過的點茶;從市井草莽的點茶、果子茶,演化成為明代以降的撮泡法;它們之間究竟存在著怎樣的次第關(guān)聯(lián)與相互影響?而這些,恰恰也是本書著力挖掘與探究的重點。本書從"秦取巴蜀茗飲始",一直寫到"健
靜清和: 靜清和,原名張茂林,出生于中醫(yī)世家。山東著名茶人,濟南茶藝學(xué)校副校長,致力于茶道、香道、插花、中醫(yī)、文玩等傳統(tǒng)文化的研習。秉持"靜為茶性,清為茶韻,和乃茶魂"的制茶做茶理念,數(shù)十年游走茶山,親力親為,遍訪茶人,源頭問茶,于茶史、茶類、茶器、茶席有深