本書共十二章, 從歷史淵源出發(fā), 介紹了柑普緣起, 柑皮和普洱茶, 柑普茶, 生曬柑普茶的應用, 柑普茶與呼吸系統(tǒng)疾病、心腦血管疾病、癌癥、抑郁癥等的養(yǎng)生防病關系, 以及柑普茶的價值、選購和存儲等知識。