關(guān)于我們
書單推薦
新書推薦
|
無(wú)麩質(zhì)食品的秘密 讀者對(duì)象:本書適用于想了解谷類制食品的讀者
本書共有五章內(nèi)容: 第一章講述了括什么是麩質(zhì)、麩質(zhì)引發(fā)的不適應(yīng)癥有哪些; 第二章講述了什么是含麩質(zhì)食品與無(wú)麩質(zhì)食品、制作無(wú)麩質(zhì)食品的原料有哪些、無(wú)麩質(zhì)食品的加工; 第三章講述了麥類作物的起源、麩質(zhì)的本質(zhì)、麩質(zhì)不適應(yīng)癥的解決方案等; 第四章講述了食物在身體中的消化吸收、免疫系統(tǒng)的工作原理等; 第五章講述了麩質(zhì)相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)、麩質(zhì)的檢測(cè)方法、無(wú)麩質(zhì)食品標(biāo)識(shí)等內(nèi)容。
你還可能感興趣
我要評(píng)論
|