你對“胖與瘦”的認(rèn)知，科學(xué)嗎


教室和辦公室里，發(fā)胖的人好像更容易犯困，打瞌睡。


爬樓梯時，總是嚷嚷“走不動了，爬不動了”的大多是胖人。


高鐵車廂中打鼾最厲害的，往往都是體型“發(fā)�！钡娜�。


……


肥胖給我們帶來的困擾，只有自己知道。


肥胖的人更容易疲勞


正如我們所觀察到的那樣，體重超標(biāo)的人往往更容易感到疲勞和精力不濟(jì)。因為肥胖人群往往需要更多的氧氣才能維持正常狀態(tài)，所以當(dāng)學(xué)習(xí)或者工作時，自然容易走神、犯困，打瞌睡成為常態(tài)。


肥胖人群的體重基數(shù)往往更大，相同強(qiáng)度的運(yùn)動下自身負(fù)擔(dān)更重。我們常常看到體育課上跑200米或者400米時，累得上氣不接下氣的大多是“小胖子”。運(yùn)動時，肥胖者的全身骨骼和關(guān)節(jié)往往承受著更大的壓力，當(dāng)經(jīng)歷過高頻率的爬樓、爬山后，關(guān)節(jié)勞損、疼痛、行動困難等問題都困擾著肥胖人□。


運(yùn)動后帶來的疼痛感，往往會導(dǎo)致超重肥胖者更不愿意運(yùn)動，進(jìn)而進(jìn)入“寧愿躺不愿坐，寧愿坐絕對不愿動” 的狀態(tài)。結(jié)果，不愿運(yùn)動會讓自身進(jìn)入“靜止?fàn)顟B(tài)” ，由于活動量的減少進(jìn)而影響能量的消耗，體重會進(jìn)一步上升，很多超重者都會為“越不運(yùn)動越胖，越胖越不愿意運(yùn)動”的惡性循環(huán)而苦惱。


打鼾(打呼）也是一個值得重視的問題，大家千萬別覺得打鼾僅僅是“有點(diǎn)吵”而已。它的學(xué)名叫作阻塞性睡眠呼吸暫停低通氣綜合征（OSAHS），其危害非常大，會導(dǎo)致睡眠質(zhì)量□差，不僅第二天容易無精打采，頭疼、健忘、暴躁，還可能引起高血壓、心臟病、糖尿病等一系列健康問題。


相較于一般人，體重偏重的人群更容易打鼾。有一些研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)肥胖患者的體重減輕之后，打鼾的現(xiàn)象往往都能得到緩解。


肥胖，正影響著你的“社會交往”


世界衛(wèi)生組織對健康的定義是：健康不僅僅是沒有疾病或者不適，而是代表身體、心理和社會適應(yīng)的共同健康�？梢�，社會適應(yīng)能力也是健康的重要議題之一。肥胖對于成人和□□的社會適應(yīng)而言，影響也很大。


在我國傳統(tǒng)的審美中，能量攝入充足的“小胖墩”往往是“伙食好，營養(yǎng)更好”的代名詞。但是，當(dāng)他們進(jìn)入同齡社交圈后，才發(fā)現(xiàn)自己往往是被嘲笑的對象，這種嘲笑會使得他們漸漸遠(yuǎn)離社交圈，嚴(yán)重的甚至陷入焦慮、抑郁中。


進(jìn)入青春期的少女仍有些懵懂，但對苗條身材的渴望越來越明顯，對 “肥”“胖”這兩個字眼也極為敏感。有研究發(fā)現(xiàn)，青春期的肥胖少女較正常體型的少女更容易產(chǎn)生明顯的自卑感，甚至可能因為肥胖導(dǎo)致的人際關(guān)系問題而干擾學(xué)習(xí)和生活。


當(dāng)“小胖子”慢慢長大后，焦慮并不會自然消失，成年人往往容易受到冷落、嘲笑和譏諷，甚至在應(yīng)聘工作時，也易因外形而受到不公正待遇。


 “胖”，還影響收入


你知道嗎？胖還可能影響你賺錢！


確實如此，一個人的健康水平與生產(chǎn)力直接掛鉤，健康狀況良好的人，往往會完成更多的工作，也更少因為健康原因而去醫(yī)院或者請假。


對于大家關(guān)心的肥胖和收入水平的關(guān)系，也有相關(guān)的研究。


美國一項基于上萬人的研究發(fā)現(xiàn)，由于身體因素，肥胖職員去醫(yī)院的頻率比普通職員高20%，請假多了，收入水平自然受影響。由于肥胖而引起的各種疾病，同樣增加了在醫(yī)療方面的支出。


總而言之，為了多賺錢，也為了更健康，趕快下定決心開始減肥吧。


體重超標(biāo)，真的有害健康


肥胖只是“不好看”？大錯特錯，體重超標(biāo)早就開始對健康造成危害了。


早在1948年，“肥胖”就被納入國際疾病分類名單，但即便到今天，依然有很多人認(rèn)為胖只是“不好看”。其實，成人體內(nèi)的脂肪過多會導(dǎo)致多種嚴(yán)重的疾病，如心血管疾病（心臟病和腦卒中）、2型糖尿病、骨關(guān)節(jié)炎和某些癌癥（子宮內(nèi)膜癌、乳腺癌、卵巢癌、前列腺癌、肝癌、膽囊癌、腎癌和結(jié)腸癌等）。


1.肥胖本身危害很大


有充足的證據(jù)證明，肥胖人群的死亡率往往更高，且預(yù)期壽命受影響。


肥胖還有可能引發(fā)很多潛在的健康問題，比如，成人體質(zhì)指數(shù)（Body Mass Index，BMI）增加很可能顯著增加2型糖尿病、血脂異常、膽囊疾病和阻塞性睡眠呼吸暫停低通氣綜合征（即打鼾）的風(fēng)險，同時增加冠心病、高血壓、骨關(guān)節(jié)病、高尿酸血癥和痛風(fēng)的患病風(fēng)險。


2.肥胖與心腦血管疾病風(fēng)險


肥胖的人有更多的脂肪組織，這會進(jìn)一步增加人體血管內(nèi)的壓力，進(jìn)而容易引起人體心血管系統(tǒng)的損傷。肥胖還會影響人體正常脂肪的代謝，引發(fā)類似血脂異常和膽固醇異常，這些都是引起冠心病和腦血管疾�。�腦卒中）的重要因素。


2004年，韓國有一項針對234863名□性的研究發(fā)現(xiàn)，中年□性（40～64歲）BMI值每增加1，患缺血性卒中的風(fēng)險就會增加11%。


3.肥胖與2型糖尿病


肥胖是引發(fā)胰島素抵抗的重要因素之一，尤其是脂肪堆積在腹部周圍而導(dǎo)致的“腹型肥胖”。肥胖者一旦出現(xiàn)胰島素抵抗的狀態(tài)，會進(jìn)一步導(dǎo)致糖耐量受損，使血糖異常升高，最終可能患2型糖尿病。


要知道，目前在我國糖尿病患者中，體重超重和肥胖的人群占比高達(dá)三分之二，由此可見，肥胖和“糖尿病”的關(guān)系十分密切�！吨袊�2型糖尿病膳食指南》指出，減輕體重能夠有效改善胰島素抵抗、降低血糖。


4.肥胖會增加骨關(guān)節(jié)炎風(fēng)險


軟骨通常指骨骼之間關(guān)節(jié)處的結(jié)締組織，起著緩沖和吸收壓力的作用，當(dāng)人體體重基數(shù)較大時，負(fù)重關(guān)節(jié)（如膝關(guān)節(jié)）的軟骨磨損嚴(yán)重，可能導(dǎo)致骨關(guān)節(jié)炎癥。


除了上述提到的疾病，肥胖還可能影響生殖功能。肥胖□性的精子數(shù)量、活力、濃度都會有不同程度的下降；年輕女性肥胖則有可能導(dǎo)致月經(jīng)紊亂，腰圍數(shù)值較大的肥胖女性（即中心性肥胖患者）還容易出現(xiàn)多囊卵巢綜合征（polycystic ovarian syndrome，PCOS）。


總之，肥胖對于健康的影響存在于方方面面，諸多有關(guān)慢性疾病和代謝綜合征的防控指南中都提出了“降低體重”的要求。


如果你還在猶豫要不要減肥，不妨再看一遍肥胖帶來的危害。


本節(jié)主要是為了讓大家正視肥胖的影響和危害，希望大家可以重視體重和自身健康管理。當(dāng)然，如果你正在為肥胖帶來的諸多健康問題而苦惱，也別氣餒，畢竟本書是一本能真正幫你瘦下來的健康減肥書！


 


學(xué)會測指標(biāo)，減肥才上道


體重數(shù)值，真沒你想的那么重要


 


過度關(guān)注體重數(shù)值的□化，


只會讓你的減肥過程，成為一場患得患失的數(shù)字游戲。


我們并不是不讓大家關(guān)注體重，只是不希望大家只盯著體重秤的數(shù)字。畢竟，體重數(shù)值很容易受各種因素的影響，比如，測量時的衣物不同、時間不同、排便與否、進(jìn)食與否等，都會直接影響數(shù)值的□化。


也不要因為一點(diǎn)點(diǎn)的體重□化而產(chǎn)生劇烈的情緒波動：第1天減了0.3千克，為了慶祝吃了5塊紅燒肉，第2天一稱體重漲了0.2千克，又嚇得一口東西都不敢吃。別忘了，你是在減脂，不是在減重。體重只是“身體各部分重量的總數(shù)”，并不能反映身體各部分的組成，畢竟光看體重，我們并不清楚到底是由于體內(nèi)瘦體重（也叫去脂體重，即人體除去脂肪以外其他部分的重量）導(dǎo)致的體重減少，還是由于脂肪數(shù)量□化而導(dǎo)致的體重減少。


只不過，目前為止體重依然是最方便獲取的指標(biāo)。在沉浸式減肥法中，我建議大家每天測量一次體重，記錄并分析體重□化的趨勢。體重值也是計算體質(zhì)指數(shù)（BMI）和標(biāo)準(zhǔn)體重的重要條件。


體質(zhì)指數(shù)（BMI）——最常用的體型衡量標(biāo)準(zhǔn)


體質(zhì)指數(shù)通常是我們使用最多的體型評價方法，計算公式如下：


體質(zhì)指數(shù)（BMI） = 體重（千克）/ ［身高（米）］2


具體為用體重數(shù)值除以兩遍身高。以一名身高160厘米、體重54千克的女生為例，其BMI為：54 /（1.6）2 = 21.09。計算出BMI值后，就可以判斷出她的體重到底是屬于過低、正常、超重還是肥胖。


表1-1 成人體重分類情況


分類


體質(zhì)指數(shù)（千克/平方米）


體重過低


＜18.5


體重正常


18.5～23.9


超重


24.0～27.9


肥胖


≥28