本書通過全面總結我國有機食品事業(yè)發(fā)展30年的歷程, 有機食品事業(yè)發(fā)展的成就、經驗和典型案例, 并從有機產品發(fā)展的政策、規(guī)章和標準到科研、認證、技術服務、監(jiān)管以及生產、加工、國內市場、進出口貿易和環(huán)境經濟與社會效益等深入分析我國有機食品事業(yè)發(fā)展對生態(tài)文明建設和實現(xiàn)“綠水青山就是金山銀山”轉換的貢獻, 展望和預則未來有機食品事業(yè)的發(fā)展趨勢和對區(qū)域綠色高質重發(fā)展和生態(tài)扶貧的潛力, 提出發(fā)展的對策建議。