本教材共有七個模快，分別是：客房認知、客房及公共區(qū)域的清潔保養(yǎng)、客房服務管理、洗衣房與布草房的運行與管理、客房安全管理、客房成本控制及預算管理、客房數(shù)字化運營。教材內容以項目任務的模式進行編寫，體現(xiàn)了職業(yè)高等學校項目導向、任務驅動的教學模式，對教師合理組織實施教學提供了借鑒參考。在保留傳統(tǒng)教材內容的基礎上，增加了客房數(shù)字化運營模塊，讓學生在掌握客房清潔、服務、管理的基本流程和方法之后，掌握客房信息系統(tǒng)和運營系統(tǒng)的操作內容，是酒店管理與數(shù)字化運營專業(yè)學生、酒店房務工作者學習的一本 教科書。