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國酒:黃酒

國酒:黃酒

定  價:56 元

        

  • 作者:毛健 編著
  • 出版時間:2022/10/1
  • ISBN:9787122422606
  • 出 版 社:化學(xué)工業(yè)出版社
  • 中圖法分類:TS262.4 
  • 頁碼:151
  • 紙張:
  • 版次:01
  • 開本:小16開
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讀者對象:普通大眾

本書以我國國酒黃酒為主題,內(nèi)容涵蓋了黃酒發(fā)展歷史、黃酒生態(tài)釀造過程及傳統(tǒng)釀造工藝、黃酒的風(fēng)味表達(dá)、黃酒的養(yǎng)生功效、黃酒產(chǎn)業(yè)的科技突破、未來黃酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向、當(dāng)代高端黃酒產(chǎn)品解讀,以及對黃酒消費者感興趣的問題的解答等。
本書科普、文化、趣味屬性兼具,可使黃酒消費人群及黃酒文化愛好者對黃酒有更全面、客觀的認(rèn)識,了解黃酒、解讀黃酒、健康飲用黃酒。
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