本教材是普通高等教育體育學(xué)一流本科專業(yè)系列教材之一，通過對(duì)運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)與健康概述、營養(yǎng)素與健康、運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)與能量等基礎(chǔ)知識(shí)的介紹，從肥胖癥、血脂異常、糖尿病和高血壓等慢性疾病的定義、流行現(xiàn)狀與趨勢(shì)、危害、評(píng)估方法、病因、機(jī)制、運(yùn)動(dòng)干預(yù)措施和營養(yǎng)干預(yù)措施等多方面提供科學(xué)而實(shí)用的慢性疾病防治知識(shí)。全書注重實(shí)踐，引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)居民身體狀況和健康需求，正確地制定個(gè)性化運(yùn)動(dòng)方案和營養(yǎng)食譜，切實(shí)提高學(xué)生實(shí)施運(yùn)動(dòng)干預(yù)和營養(yǎng)干預(yù)的能力。

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