關(guān)于我們
書單推薦
新書推薦

西餐原料知識(shí)

西餐原料知識(shí)

定  價(jià):36.8 元

叢書名:“十三五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材西餐烹飪專業(yè)高等教育出版社烹飪類專業(yè)職業(yè)院校通用教材

        

  • 作者:江永豐
  • 出版時(shí)間:2022/7/1
  • ISBN:9787040569117
  • 出 版 社:高等教育出版社
  • 中圖法分類:TS972.118 
  • 頁碼:176
  • 紙張:
  • 版次:1
  • 開本:16開
9
7
5
8
6
7
9
0
1
4
1
0
7
本書共7個(gè)項(xiàng)目,包括家畜原料、家禽原料、水產(chǎn)品原料、肉制品和乳制品原料、蔬菜和水果原料、谷物類原料、西餐常用調(diào)味原料。
 你還可能感興趣
 我要評論
您的姓名   驗(yàn)證碼: 圖片看不清?點(diǎn)擊重新得到驗(yàn)證碼
留言內(nèi)容