專著,筆者對(duì)國內(nèi)外代表性雪茄產(chǎn)品進(jìn)行了全面化學(xué)成分、煙氣成分分析,對(duì)雪茄煙化學(xué)成分進(jìn)行系統(tǒng)梳理和特征總結(jié),以期為國產(chǎn)雪茄化學(xué)成分研究,中式雪茄風(fēng)格塑造提供思路和參考。全書共分為四章,分別介紹了雪茄煙氣化學(xué)成分研究進(jìn)展,雪茄煙氣化學(xué)成分,雪茄煙主流煙氣常規(guī)成分分析方法,雪茄煙主流煙氣多靶標(biāo)化學(xué)成分的測(cè)定氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用法。本書內(nèi)容豐富、全面,具有較強(qiáng)的科學(xué)性、知識(shí)性和實(shí)用性,是幫助讀者正確理解和掌握雪茄煙氣分析技術(shù)的科普教材和工具書。本書在編寫過程中查閱參考了大量的國內(nèi)外相關(guān)領(lǐng)域的論文論著,在此謹(jǐn)表謝意。