企業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)與管理(第六版)
定 價(jià):46 元
叢書名:21世紀(jì)高等院校工商管理精品教材
本書第六版具有如下特點(diǎn):1.涉及面廣,結(jié)構(gòu)合理,層次清晰。隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,連鎖經(jīng)營(yíng)涉及的行業(yè)已從零售業(yè)、餐飲業(yè)發(fā)展到旅游業(yè)、經(jīng)紀(jì)業(yè)、制造業(yè)、文化業(yè)、地產(chǎn)業(yè)、洗染業(yè)、咨詢業(yè)、IT 業(yè)、美容業(yè)等多個(gè)行業(yè)。本書內(nèi)容不僅涉及傳統(tǒng)的零售連鎖和餐飲連鎖,還涉及其他服務(wù)業(yè)連鎖,力求突出連鎖經(jīng)營(yíng)管理的共性,全面揭示連鎖經(jīng)營(yíng)的核心理念和經(jīng)營(yíng)模式。2. 系統(tǒng)性與邏輯性強(qiáng)。本書突出系統(tǒng)性和邏輯性,從基本的理論及模式逐步深入、遞進(jìn),全面系統(tǒng)地介紹了現(xiàn)代連鎖經(jīng)營(yíng)的管理體系和運(yùn)作技巧,每章內(nèi)容設(shè)計(jì)均兼顧知識(shí)點(diǎn)、技能點(diǎn)和能力點(diǎn),各章節(jié)內(nèi)容有機(jī)地結(jié)合在一起,存在內(nèi)在的邏輯關(guān)系,方便學(xué)生學(xué)習(xí)和理解。3.理論性與實(shí)務(wù)性高度結(jié)合,并注重時(shí)效性。本書不僅吸收了國(guó)內(nèi)外連鎖經(jīng)營(yíng)的研究成果,而且立足于中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)管理的實(shí)際問題,密切關(guān)注中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)管理變化, 尤其注重當(dāng)前企業(yè)界普遍關(guān)注的熱點(diǎn)話題, 使學(xué)生能較快進(jìn)入連鎖經(jīng)營(yíng)管理者角色。4.強(qiáng)調(diào)案例教學(xué)。本書從多行業(yè)、多角度闡述連鎖經(jīng)營(yíng)的應(yīng)用情況,并附上大量教學(xué)案例。這些案例均經(jīng)過精心挑選,大多是國(guó)內(nèi)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)情況,供學(xué)生在學(xué)習(xí)時(shí)參考運(yùn)用, 達(dá)到舉一反三、觸類旁通的目的, 提高學(xué)生分析問題和解決問題的能力。5.內(nèi)容嚴(yán)謹(jǐn),形式靈活,文字精練。每章開頭均有學(xué)習(xí)目標(biāo),中間用案例、小資料等形式穿插了一些具有針對(duì)性和實(shí)用性的內(nèi)容,極具啟發(fā)意義。每章后均安排了本章小結(jié)、主要概念與觀念、案例分析和網(wǎng)上調(diào)研,以及即測(cè)即評(píng)(二維碼),供學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)結(jié)果進(jìn)行自我檢驗(yàn),幫助學(xué)生更好地掌握理論知識(shí)和經(jīng)營(yíng)管理技巧。本書另一大變化是在每章末尾增加了一個(gè)思政小案例欄目,選取與本章內(nèi)容相關(guān)的連鎖企業(yè)案例,以立德樹人為導(dǎo)向,探索課程思政教學(xué)內(nèi)容。希望本書在傳遞專業(yè)知識(shí)的同時(shí)幫助大學(xué)生樹立正確價(jià)值觀,引導(dǎo)學(xué)生堅(jiān)定道路自信、理論自信、制度自信和文化自信。
十二五普通高等教育本科國(guó)家 級(jí)規(guī)劃教材
普通高等教育十一五國(guó)家 級(jí)規(guī)劃教材
第1 章連鎖經(jīng)營(yíng)入門/1
學(xué)習(xí)目標(biāo)/11.1 連鎖經(jīng)營(yíng)的概念及特征/11.2 連鎖經(jīng)營(yíng)的類型/91.3 連鎖經(jīng)營(yíng)的起源與發(fā)展/14本章小結(jié)/20主要概念和觀念/20思政小案例/20基本訓(xùn)練/21第2 章連鎖經(jīng)營(yíng)前提:認(rèn)識(shí)消費(fèi)者/23學(xué)習(xí)目標(biāo)/232.1 消費(fèi)者購(gòu)買行為分析/232.2 消費(fèi)者市場(chǎng)調(diào)研/362.3 顧客滿意與顧客忠誠(chéng)/42本章小結(jié)/49主要概念和觀念/50思政小案例/50基本訓(xùn)練/50第3 章連鎖總部戰(zhàn)略管理/53學(xué)習(xí)目標(biāo)/533.1 連鎖企業(yè)組織設(shè)計(jì)/533.2 連鎖企業(yè)品牌形象戰(zhàn)略/62企業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)與管理23.3 連鎖企業(yè)營(yíng)銷戰(zhàn)略/703.4 連鎖企業(yè)信息化戰(zhàn)略/80本章小結(jié)/86主要概念和觀念/87思政小案例/87基本訓(xùn)練/87第4 章連鎖門店運(yùn)作管理/90學(xué)習(xí)目標(biāo)/904.1 賣場(chǎng)生動(dòng)化管理/904.2 門店促銷活動(dòng)管理/1004.3 顧客服務(wù)管理/1094.4 員工培訓(xùn)及團(tuán)隊(duì)管理/115本章小結(jié)/122主要概念和觀念/122思政小案例/122基本訓(xùn)練/123第5 章網(wǎng)點(diǎn)擴(kuò)張與選址/125學(xué)習(xí)目標(biāo)/1255.1 網(wǎng)點(diǎn)擴(kuò)張戰(zhàn)略/1255.2 網(wǎng)點(diǎn)選址分析/1355.3 選址程序與選址技術(shù)/141本章小結(jié)/151主要概念和觀念/152思政小案例/152基本訓(xùn)練/152第6 章采購(gòu)與配送管理/155學(xué)習(xí)目標(biāo)/1556.1 商品采購(gòu)管理/1556.2 配送中心及其管理/1666.3 采購(gòu)與配送作業(yè)管理/173本章小結(jié)/183主要概念和觀念/183思政小案例/183基本訓(xùn)練/184第7 章特許連鎖經(jīng)營(yíng)/186學(xué)習(xí)目標(biāo)/1867.1 特許連鎖經(jīng)營(yíng)的類型及發(fā)展/1867.2 特許連鎖經(jīng)營(yíng)的策劃與實(shí)施/1947.3 營(yíng)造良好的加盟關(guān)系/207本章小結(jié)/214主要概念和觀念/214思政小案例/214基本訓(xùn)練/215第8 章跨國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)/217學(xué)習(xí)目標(biāo)/2178.1 全球化的連鎖經(jīng)營(yíng)/2178.2 跨國(guó)連鎖企業(yè)進(jìn)入戰(zhàn)略/2218.3 跨國(guó)連鎖企業(yè)管理/226本章小結(jié)/234主要概念和觀念/234思政小案例/234基本訓(xùn)練/235主要參考文獻(xiàn)/237