第一章 日用清洗（洗滌）劑 001
第一節(jié) 清洗（洗滌）作用、清洗（洗滌）劑 001
第二節(jié) 清洗（洗滌）劑配方原則 002
第三節(jié) 洗滌劑配方組成及各組分的作用 003
一、表面活性劑 003
1.主要表面活性劑品種 003
2.使用表面活性劑應(yīng)注意的問題 004
二、洗滌助劑（助洗劑） 005
1.洗滌助劑的作用 006
2.重要洗滌助劑 007
3.其他洗滌助劑 008
三、添加劑（性能改進劑） 009
1.再污染防止劑（抗再沉積劑） 009
2.泡沫抑制劑或泡沫穩(wěn)定劑 010
3.漂白劑 010
4.熒光增白劑 010
5.鈣皂分散劑 010
6.柔軟劑 011
7.增溶劑 011
8.酶制劑 011
9.增稠劑 011
10.結(jié)塊防止劑 012
11.殺菌消毒劑 012
12.其他添加劑 012
第四節(jié) 洗滌劑的類型 012
第五節(jié) 洗滌劑配方實例 013
一、洗衣用洗滌劑 013
1.洗衣粉 013
2.洗衣液 020
3.洗衣膏 029
4.干洗劑 032
二、餐具用洗滌劑 035
1.手洗餐具用洗滌劑 035
2.機用餐具洗滌劑 042
三、玻璃清洗劑 045
1.玻璃清潔劑 045
2.窗玻璃清洗劑 047
3.玻璃瓶清洗劑 051
4.玻璃防霧劑 053
5.汽車擋風(fēng)玻璃清洗劑 053
四、地毯及室內(nèi)裝飾清洗劑 055
1.地毯清潔劑 055
2.多功能地毯清潔劑 057
3.室內(nèi)裝飾品及小地毯清潔劑 059
五、家具及地板清潔劑 059
1.家具清洗劑 059
2.地板清潔劑 060
六、機動車清洗劑 062
1.機動車清洗劑 062
2.汽車潔亮劑（上光劑） 063
3.小汽車清洗劑 064
七、廚房、衛(wèi)生間清潔劑 066
1.瓷磚清潔劑 066
2.便池、馬桶清潔劑 068
八、衛(wèi)生消毒劑 070
1.衛(wèi)生洗手液 070
2.清洗液 073
3.消毒液 074
九、其他清潔劑 075
1.皮革清潔劑 075
2.塑料制品清潔劑 076
3.橡膠制品清潔劑 077
4.鞋用除臭劑 078
5.驅(qū)蚊蟲劑 079
6.特殊類洗滌劑 080
參考文獻 081

第二章 化妝品 082
第一節(jié) 化妝品的定義與分類 082
一、什么是化妝品 082
二、化妝品的分類 083
第二節(jié) 化妝品的成分 084
一、基質(zhì)原料 084
1.油性原料 084
2.膠質(zhì)原料 085
3.溶劑原料 085
4.粉質(zhì)原料 085
二、輔助原料 085
1.色素 085
2.香料 086
三、表面活性劑 086
1.化妝品中表面活性劑的主要作用 086
2.化妝品中常用的表面活性劑 087
第三節(jié) 化妝品的選擇與使用 088
第四節(jié) 化妝品配方實例 090
一、護膚類化妝品 090
1.雪花膏與冷霜 090
2.沐浴液 097
二、護發(fā)類化妝品 098
1.洗發(fā)水 098
2.護發(fā)素 101
3.摩絲 103
4.發(fā)膠 104
三、美容類化妝品 105
1.面膜 105
2.美容護膚液 111
3.洗面奶 111
四、功能性化妝品 113
1.中藥面膜 113
2.祛狐臭化妝品 113
3.祛腋臭化妝品 114
4.其他特定用途配方 115
5.防曬護膚、護發(fā)化妝品 121
6.指甲油 123
7.唇膏 124
參考文獻 125

第三章 金屬清洗（潔）劑 126
第一節(jié) 金屬污垢 126
一、油垢 126
二、銹垢 127
三、有機物涂層垢 127
第二節(jié) 金屬表面清洗劑及其分類 128
第三節(jié) 金屬清洗劑中常用的表面活性劑 129
第四節(jié) 表面活性劑在金屬表面清洗中的作用 130
第五節(jié) 金屬表面清洗劑配方實例 131
一、水基型金屬清洗劑 131
1.鋼鐵類金屬清洗劑 131
2.鋁制品清潔劑 144
3.銀、銅、不銹鋼清洗劑及金屬除漆、除銹劑 147
4.重垢金屬清潔劑 150
5.其他 151
二、溶劑基型金屬清洗劑 154
三、半水基型金屬清洗劑 159
四、微乳液金屬清洗劑 161
五、磷化處理液 161
參考文獻 163

第四章 食品添加劑中的表面活性劑 164
第一節(jié) 食品的化學(xué)成分和分類 164
第二節(jié) 食品添加劑 165
一、什么是食品添加劑 165
二、食品添加劑的類型 165
三、食品工業(yè)和食品對食品添加劑的要求 166
第三節(jié) 用作食品乳化劑的食品添加劑 166
第四節(jié) 食品乳化劑的復(fù)配 169
一、復(fù)配食品乳化劑的一般類型及復(fù)配方法 169
二、復(fù)配乳化劑的實際應(yīng)用 170
1.在人造奶油中的復(fù)配乳化劑配方 170
2.在飲料中的應(yīng)用 171
3.在冰淇淋生產(chǎn)中的應(yīng)用 172
4.在焙烤食品制作中的應(yīng)用 172
第五節(jié) 用作食品增稠劑的表面活性劑 173
一、食品增稠劑 173
二、增稠劑的實際應(yīng)用舉例 175
第六節(jié) 用作食品消泡劑的表面活性劑 176
一、食品生產(chǎn)中的泡沫、食品消泡劑、消泡原理 176
二、復(fù)配消泡劑配方舉例 178
參考文獻 180

第五章 石油鉆井液中的表面活性劑 181
第一節(jié) 石油工業(yè) 181
第二節(jié) 鉆井及鉆井液 182
一、鉆井液的主要功能 182
二、鉆井液的基本知識 183
三、鉆井液的類型 184
四、鉆井液的組成 185
第三節(jié) 鉆井液配方實例 185
一、水基鉆井液配方實例 186
1.細分散鉆井液 186
2.鈣處理鉆井液 187
3.鹽水鉆井液 188
4.不分散聚合物鉆井液 189
二、油基鉆井液配方實例 191
1.全油基鉆井液 191
2.W/O 型乳化鉆井液 191
參考文獻 194

第六章 表面活性劑在農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用 195
第一節(jié) 表面活性劑在農(nóng)藥中的應(yīng)用 195
第二節(jié) 表面活性劑在化肥中的應(yīng)用 198
第三節(jié) 表面活性劑在污染土壤修復(fù)中的應(yīng)用 201
第四節(jié) 表面活性劑在農(nóng)業(yè)節(jié)水中的應(yīng)用 202
參考文獻 203

第七章 表面活性劑在能源及乳化油相關(guān)領(lǐng)域中的應(yīng)用 205
第一節(jié) 表面活性劑在乳化油中的應(yīng)用 205
一、表面活性劑在燃油乳化中的應(yīng)用 205
二、表面活性劑在煤炭工業(yè)用乳化油中的應(yīng)用 211
三、表面活性劑在印刷工業(yè)用乳化油墨中的應(yīng)用 212
四、表面活性劑在金屬加工用乳化油中的應(yīng)用 212
五、表面活性劑在乳化液壓傳動油中的應(yīng)用 215
第二節(jié) 表面活性劑在水煤漿中的應(yīng)用 215
第三節(jié) 表面活性劑在石油三采中的應(yīng)用 217
第四節(jié) 表面活性劑在原油集輸中的應(yīng)用 219
參考文獻 221

第八章 表面活性劑在滅火劑中的應(yīng)用 224
第一節(jié) 火災(zāi)類型、滅火原理和滅火劑分類 224
一、火災(zāi)類型 224
二、滅火原理 225
三、滅火劑分類 225
第二節(jié) 表面活性劑在水系滅火劑中的應(yīng)用 226
第三節(jié) 表面活性劑在泡沫滅火劑中的應(yīng)用 229
一、表面活性劑在水成膜泡沫滅火劑中的應(yīng)用 230
二、表面活性劑在氟蛋白泡沫滅火劑中的應(yīng)用 241
三、表面活性劑在成膜氟蛋白泡沫滅火劑中的應(yīng)用 241
第四節(jié) 表面活性劑在干粉滅火劑中的應(yīng)用 242
參考文獻 243

第九章 氟表面活性劑的應(yīng)用配方 245
第一節(jié) 選擇氟表面活性劑的基本原則 246
第二節(jié) 氟表面活性劑的常見應(yīng)用 247
一、黏合劑 247
二、防霧劑 248
三、抗靜電劑 252
四、生物材料 253
五、水泥添加劑 253
六、硬表面清潔劑 253
七、涂料及涂層 254
八、化妝品 256
九、晶體生長調(diào)節(jié)劑 264
十、分散劑 264
十一、化學(xué)鍍助劑 265
十二、電子工業(yè)助劑 265
十三、電鍍 268
十四、電拋光 269
十五、乳液 269
十六、蝕刻 270
十七、消防 271
十八、礦物浮選 273
十九、起泡和消泡 273
二十、圖形成像 274
二十一、潤滑油和潤滑劑 276
二十二、除草劑和殺蟲劑 276
二十三、皮革 277
二十四、液晶 277
二十五、醫(yī)療及牙齒護理 278
二十六、金屬表面處理 278
二十七、成型與脫模 279
二十八、圍堵泄漏的油品 280
二十九、油井 280
三十、紙制品 281
三十一、攝影材料 283
三十二、塑料、樹脂和薄膜 283
三十三、拋光和打蠟 286
三十四、聚合 287
三十五、拒水拒油性 288
三十六、玻璃表面處理 292
三十七、紡織品 293
三十八、減緩油品揮發(fā) 293
三十九、潤濕劑 294
第三節(jié) 氟表面活性劑在高技術(shù)領(lǐng)域的應(yīng)用舉例 295
一、反應(yīng)性氟表面活性劑在步進快閃式壓印技術(shù)中的應(yīng)用 295
二、生物相容性氟表面活性劑在治療診斷學(xué)中的應(yīng)用 298
三、生物相容性氟表面活性劑在聚焦超聲熱療中的應(yīng)用 299
四、氟表面活性劑在防偽技術(shù)中的應(yīng)用 300
五、氟表面活性劑用于模板法制備多孔二氧化硅材料 301
六、氟表面活性劑用作超臨界 CO2 微乳的乳化劑 302
七、可聚合型氟表面活性劑在涂料及表面修飾方面的應(yīng)用 304
第四節(jié) 全氟烴在高技術(shù)領(lǐng)域的應(yīng)用舉例 305
一、全氟烴微氣泡在醫(yī)學(xué)成像方面的應(yīng)用 305
二、全氟烴在腫瘤治療方面的應(yīng)用 307
三、全氟烴清洗電路板或精密零部件 308
1.非核應(yīng)用 308
2.核應(yīng)用 308
四、全氟烴乳液在醫(yī)藥方面的應(yīng)用 310
五、全氟烴（全氟碳）乳液用作血液替代品 311
參考文獻 312

第十章 硅表面活性劑的應(yīng)用 315
第一節(jié) 硅表面活性劑在紡織工業(yè)中的應(yīng)用 316
第二節(jié) 硅表面活性劑在皮革工業(yè)中的應(yīng)用 318
第三節(jié) 硅表面活性劑在農(nóng)藥中的應(yīng)用 321
第四節(jié) 硅表面活性劑在化妝品中的應(yīng)用 323
第五節(jié) 硅表面活性劑的其他應(yīng)用 324
第六節(jié) 硅表面活性劑在新技術(shù)領(lǐng)域的應(yīng)用舉例 327
一、硅表面活性劑在分析檢測方面的應(yīng)用 327
1.水質(zhì)檢測 327
2.食品檢測 327
二、硅表面活性劑在聚氨酯泡沫領(lǐng)域的最新應(yīng)用 328
三、硅表面活性劑在藥物傳輸體系中的應(yīng)用 330
四、硅表面活性劑在甲烷存儲方面的應(yīng)用 331
五、硅表面活性劑用于制備高含水量的新型油包水乳液 331
六、硅表面活性劑作為超鋪展劑應(yīng)用于配方的若干指導(dǎo)建議 332
1.超鋪展對外部應(yīng)用條件的要求 332
2.超鋪展對分子結(jié)構(gòu)的要求 332
3.對超鋪展劑使用濃度的要求 332
4.基底材質(zhì)對鋪展的影響 333
七、硅表面活性劑在離子液體中的應(yīng)用 334
八、硅表面活性劑在礦物浮選中的應(yīng)用 335
九、硅表面活性劑在氣田開采方面的應(yīng)用 335
十、硅表面活性劑在金屬萃取方面的應(yīng)用 336
參考文獻 336

第十一章 表面活性劑在其他工業(yè)領(lǐng)域中的應(yīng)用 340
第一節(jié) 表面活性劑在紡織工業(yè)中的應(yīng)用 340
一、洗滌劑 341
二、滲透劑 342
三、染色劑 344
四、柔軟劑 345
第二節(jié) 表面活性劑在造紙工業(yè)中的應(yīng)用 346
一、表面活性劑在制漿過程中的應(yīng)用 347
1.蒸煮助劑 347
2.脫墨劑 348
二、表面活性劑在濕部加工中的應(yīng)用 349
1.施膠劑 349
2.樹脂障礙控制劑 349
3.消泡劑 350
4.柔軟劑 351
5.纖維分散劑 352
三、表面活性劑在涂布中的應(yīng)用 353
四、表面活性劑在造紙工業(yè)中其他方面的應(yīng)用 354
第三節(jié) 表面活性劑在皮革工業(yè)中的應(yīng)用 355
一、脫脂劑 356
二、軟化劑 357
三、浸酸助劑 357
四、加脂劑 357
五、填充劑 358
六、整理劑 358
七、涂飾劑 359
八、顏料膏 361
九、光亮劑/消光劑 361
十、清洗護理劑 363
第四節(jié) 表面活性劑在其他領(lǐng)域的應(yīng)用 367
一、表面活性劑在化工產(chǎn)品防結(jié)塊工藝中的應(yīng)用 367
二、表面活性劑在融雪劑中的應(yīng)用 370
三、表面活性劑在固態(tài)鐵活化方面的應(yīng)用 370
參考文獻 371